končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
TORTY |
Anna L. (anka29) ID 111855 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | Ganache & cake pops[ recept č. 59621 zo dňa 17.6.2016 ] PRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY extra čokoládová verzia: čokoládový korpus, čokoládový krém s višnami, jemne preliaty rumom, višne v rume, ríbezľový lekvár, ganache, cake pops - čokoládové a punčové, váha: 4,4 kg OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Gabriela F. (gubka) ID 3793, mimibazar.sk/gubka (29.10.2016, 21:30) | |
Davam to na mascarpone-slahackovy krem. | |
ODPOVEDAŤ |
Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (3.11.2016, 20:21) | |
Mascarpone je tuchší krém pod ganache bežné používam | |
ODPOVEDAŤ |
Gabriela F. (gubka) ID 3793, mimibazar.sk/gubka (29.10.2016, 21:30) | |
Dobry vecer, som zaciatocnicka, skusala som uz pracovat s ganage, robim to v pomere1:2 s 52% tmavou cokoladou , ale nikdy sa mi nepodari pekne uhladit a steka mi to. Neviem v com robim chybu a ako docielim take krasne uhladenie. Dakujem za odpoved. Gabi | |
ODPOVEDAŤ |
Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (3.11.2016, 20:20) | |
Dobry večer, na vyhládenie ganachevpouzivam nerezovu stierku a trojuholníkove pravítko...ganache nechám cez celú noc stuhnúť a ráno vyberiem z chladničky a mierne v mikrovnke ohrejem veľmi krátko aby nebolo riedke tak akurát a prevrátilm tortu dole hlavou a postupne vyhladzujem ak sa príliš zohreje ganache tak potom príliš steká a ťažšie sa pracuje niekedy i na 2 násobne nanášanie...nech sa darí | |
ODPOVEDAŤ |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (1.8.2016, 20:27) |
ODPOVEDAŤ |
Eva M. (evita76) ID 15730 (30.6.2016, 11:57) |
ODPOVEDAŤ |
Maria P. (teleflex) ID 105501 (22.6.2016, 13:41) | |
krááása | |
ODPOVEDAŤ |
Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (23.6.2016, 15:10) | |
ďakujem Majka | |
ODPOVEDAŤ |
Jana S. (JankaS7) ID 68065 (21.6.2016, 19:55) |
Poprosím o recept )) |
ODPOVEDAŤ |
Milada Z. (MiladyZ) ID 187268 (21.6.2016, 12:32) |
ODPOVEDAŤ |