Janka K. (walky) ID 58982 |
|
Oblasť: Bratislava |
Telefon: +421944159799 |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 14.9.2008 |
Naposledy: 4.9.2020 14:40 |
Aktualizácia: 18.10.2015 20:09 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Panna cotta
[ recept č. 58374 zo dňa 8.4.2015 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250ml co najviac percentnej sladkej smotany na slahanie, 20g cukru, vanilkovy lusk, 2 plátky zelatiny
POSTUP PRÍPRAVY
Zelatinu si dame napucat do studenej vody alebo do studeného mlieka (cca 10 minut). Vanilkovy lusk rozkrojime a vyberieme jadierka. Smotanu dáme do hrnca a zohrejeme, nevarime. Pridame do nej cukor, ktory v nej rozpustime a tiez vanilkove zrniecka. Do horúcej smotany (pozor nie priamo vo vare) dame napucane platky zelatiny a pomiesame kym sa rozpusti. Panna cottu vylejeme do pripravenej nadoby a nechame vychladnut pri izbovej teplote a dalej dame stuhnut do chladnicky cca na 4 hodiny.
K panna cotte su vyborne lesne plody alebo nesladene maliny ci jahody, ja davam domacu dren jahodovu alebo malinovu s minimom cukru :o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
zelatina |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |