| Slávka K. (slavenka) ID 760 |
 |
| mimibazar.sk/slavenka |
| Oblasť: Košice |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 27.8.2005 |
| Naposledy: 22.3.2020 15:58 |
| Aktualizácia: 19.3.2015 14:15 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Montreálska kocka + koliesko
[ recept č. 568 zo dňa 13.11.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Koľko plátkov tvrdého syra, toľko plátkov šunky (10-12 plátkov na dve kocky). Mäkký tvaroh - 250g, odporúčam MilkAgro tvaroh. Syr Bambino v črievku. Maslo asi 60g. Trošku šľahačky na rozriedenie. Vegeta a soľ na dochutenie.
POSTUP PRÍPRAVY
Veľa maminiek mi písalo žiadosť o receptík na túto chuťovku. Tak tu je :)
Syr a šunku si dajte špeciálne narezať-musia to byť hrubšie plátky, nie tenké, lebo sa polámu a nebude to dobre držať. Tvaroh odporúčam výlučne ten Sabinovský...je najlepší na to. Ak nemáte možnosť kúpiť ten, vyberte si iný, ale mäkký!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Do nádoby si dáme tvaroh, zmäknuté maslo, syr, soľ a vegetu. Premiešame. |
![]() |
Ak je husté, prilejte šľahačku. Ale nie veľa, aby sa neroztekalo! Dobre - do hladka vymiešať! |
![]() |
Na dosku si dáme plátok šunky... |
![]() |
Natrieme vrstvou plnky....mali by byť približne rovnako hrubé so syrom a šunkou... |
![]() |
...plátok šunky (tú moju si nevšímajte, lebo je tenká...takú mi nakrájala pani odborníčka....:( ) |
![]() |
...a opäť nátierka....a tak to striedame... (cca: 5 plátkov šunky a 5 plátkov syra) |
![]() |
Po ukončení dáme na alobal a poriadne zabalíme. Popritláčame, aby nám neostali vzduchové bublinky...! A šup do chladničky nech zatuhne ... nie zatuchne, to by ste nepapali :) |
![]() |
Podobne pripravíme kolieska. Plátok syra,nátierka, šunka a opäť nátierka, ale len na kraj. Do nej dáme hrozienka alebo namočené sušené marhuľky či slivky. Stočíme do roládky ... |
![]() |
alebo sterilizovanú kapiu, či obvarené plátky mrkvy... |
![]() |
stočíme smerom od hrubšieho... |
![]() |
takto to prenesieme na alobal a tuho stočíme |
![]() |
asi takto...a dáme do chladničky. Po zatuhnutí, rozbalíme a obrežeme kraje. Potom, najlepšie pomocou elektrického nožíka, nakrájame na rozličné tvary. |
![]() |
a pekne rozložíme ... |
![]() |
...pomôcky :ň |
![]() |
Tak a tu sú rolky |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Gladys R. (Daisinka) ID 3923, mimibazar.sk/daisinka (27.11.2006, 15:00) |
jEEHO tu to vyzera ako na recepcii, tak toto vyskusam urobit na najblizsiu oslavu  Super diky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (14.11.2006, 13:20) |
Už som krájala...roládky...tak som ich tu pridala....ale šunka bola moc tenučko nakrájaná...treba hrubšie!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra P. (sasa) ID 1312 (14.11.2006, 11:05) |
Slavi to jedlo vyzera "eňo ňuňo"  , len sa chcem opýtať, či ho môžem urobiť aj večer a podávať na druhý deň naobed. Neurobí sa mu niečo v chladničke?
Kuchár laik -Saša  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (14.11.2006, 11:36) |
| Saši, určite áno...aj ja ho mám od včera v chladničke a dnes nakrájam....a pridam foto koliesok-rolád...ako sa podarilo Držím palčeky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina m. (1martina) ID 124, mimibazar.sk/1martina (13.11.2006, 16:29) |
| slavka,aky je to syr,ze mas z neho take obrovske platky?alebo je to spojenych viac platkov???dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.11.2006, 21:26) |
Martinka, to sa Ti len zdá na fotke. Ak to budes robiť, kúp si syr a šunku tvarom podobné. Budeš mať menší odpad pri krájaní. A samozrejme, čím väčšie tvary, tým skôr urobíš  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika B. (BrDo) ID 3728 (13.11.2006, 15:20) |
| Slávka ahoj, my sme sa toto učili robiť na hotelovke....tie kolieska sa volali šunkové/syrové rolky, a namiesto tvarohu sme používali tavený syr...tie plnky sa dajú obmieňať...a vyzerá to na studenej mise veľmi dobre, a aj skvele chutí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.11.2006, 15:21) |
| ja to viem od mamky, ktorá učí na hotelovke TTP |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Erika B. (BrDo) ID 3728 (13.11.2006, 15:26) |
| veľmi dobre si pamätám na tú horu večne pripravovaných studených mís, šalátov a všakovakých dobrôt...aj keď ja som sa po škole ďalej tomu nevenovala...moje cesty viedli niekde inde hotelovka mi dala dosť skúseností aj ciest do zahraničia a živo si viem predstaviť mamičku v úlohe "profky tpp-čka" |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (13.11.2006, 21:40) |
| jemine..tiez si to pamatam..ale chodila som na HA v lucenci |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.11.2006, 22:09) |
| same odborníčky...och ja som tu amaterka ale sa mi to tu páci.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (14.11.2006, 12:06) |
| slavka..pravdupovediac ta chut varit ma presla, ako som na materskej... nemozes vzdy varit co chces lebo hento nechuti jednemu, toto druhemu a potom mas len par surovin na pripravu ) ale zase kuzlo spociva v tom, navarit z nicoho nieco |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.11.2006, 14:11) |
| Linda...krája sa to po vybratí z chladničky....a nechaj to tam aspon hodinku, kľudne aj dlhšie... pa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | ivana D. (maab1) ID 3149, mimibazar.sk/maab1 (13.11.2006, 14:01) |
, Slavka u mna si ,maš dobre recepty a hlavne vela použivaš tvaroh /mame ho velmi radi/  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (13.11.2006, 14:55) |
| Ivka, tvaroh mam rada, ale hlavne mi pomáha na moju poskodenu pecen...odporucam vsetkym |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
, len sa chcem opýtať, či ho môžem urobiť aj večer a podávať na druhý deň naobed. Neurobí sa mu niečo v chladničke? 
