Jana B. (Tomat) ID 9275 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 43 návštěvníkov)
Bazový med
[ recept č. 5577 zo dňa 29.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Tento medík mám z časopisu Dobré jedlo,ale určite ho nekupuje každý a tak sa rada o recept podelím.Takže: 20-25 dobre premytých kvetov bazy ,3 dobre vyčistené citrony,teda kôru vyrajbať,1,5 kg kryštálového cukru a 1,5 litra vody .
POSTUP PRÍPRAVY
Kvety s očisteným a na plátky nakrájaným citronom varíme vo vode 15 minút. Uvarené necháme 24 hodín postáť a potom precedíme.Pridáme cukor a šťavu z 2 citronov a na miernom ohni uvaríme do zhustnutia.Po vychladení prelejeme do pohárov.Chuťovo je to bomba,je fakt vynikajúci! Práve som ho dorobila ,ked vychladne a prelejem ich do pohárov,pridám foto a množstvo,koľko mi toho vyšlo.Robila som 2 dávky,tak uvidíme.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
takže už som ho preliala do pohárov,z 2 dávok mi vyšli 3 sedemdecové poháre.......som veľmi rada,pretože cena medu v obchodoch ale i na trhu sa pohybuje minimálne od 100,-sk vyššie za jeden pohár.Takže si osladte čajík,nech aspon ten máme sladký...... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Gabriela Z. (bacinka) ID 81382 (30.5.2016, 9:50) |
Medík je vynikajúci  , ja som ho tiež musela variť cca 2,5 - 3 hod....
Ale stojí to za to...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina K. (matina671) ID 204688 (6.6.2015, 13:22) |
Akurat som ho dorobila je supéééér   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lenka J. (lenkaslniecko) ID 109857 (8.6.2014, 20:32) |
Dakujem za receptík práve som ho dovarila a je fantastický    varil sa zhruba 3 hod. na miernom ohni.a je krásne hustý , |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Nina P. (462010) ID 242216 (31.5.2012, 13:34) |
| ahoj, možeš dať ceklový fotopostup? ešte som také nič nerobila, ale tento recept sa mi pozdáva, dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika O. (erika10) ID 40452, mimibazar.sk/erika10 (11.6.2010, 11:27) |
Práve sa mi medík varí... Všade je kráásna vôňa  Dúfam, že mi zhustne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (31.5.2010, 10:49) |
tento med je niečo úžasné!!!!!!!!!!!  vynikajúci, chutný! nabláznila som aj ostatných, takže 1/2 rodiny bazový med varilo....  a info pre neskúsené: med sa varí cca. 4 hodky kým zhustne, kamoška ho varila dokonca 7 hodín  , takže ho treba variť iba ak sa nikam nechystáte.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarina M. (katrinm) ID 87833, mimibazar.sk/katrinm (22.5.2010, 17:43) |
| tento medik poznam,moja mamka mi ho robievala,kedze som alergicka na vsetky ostatne medy okrem tohto jedneho je vynikajuci,zdravy a urcite ho urobim tohto roku |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (24.6.2009, 18:27) |
| jaaaj, boli sme na vylete vo vyssich nadmorskych vyskach a nasla som este bazu, tesne pred odkvitnutim. takze doraaabam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (19.6.2009, 20:15) |
| bazu neskonale milujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maja G. (mrka2) ID 29128 (19.6.2009, 20:03) |
| ahojte, ja som varila tento med asi 4 hodiny a stale je strasne riedky. co mam robit,aby mi zhustol? uz ho mam aj preliaty do poharov,ale na chlebik sa neda velmi natierat,kedze tecie. neviete,ako takyto med zahustit? inac je velmi vyborny co sa chuti tyka. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.6.2009, 20:09) |
| a varila si ho odkryty? inak, ked sa ti zda riedky, pripravuj z neho natierku - vymiesaj med s maslom a je to. a do caju moze byt aj riedky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.6.2009, 20:06) |
| nedala si malo cukru alebo vela vody? skus pridat cukor a citron a este povar. ja tiez nemam velmi husty,ale varila som ho asi len hodinu-dve. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Maja G. (mrka2) ID 29128 (19.6.2009, 20:14) |
| varila som ho zakryty... myslis,ze preto? sakra..trebalo dat do navodu aj toto manzel vravel,ze sa dobre pije,ze je fajny. vsetko som robila podla navodu. no... tak ja teda pridam este citronik a povarim. uvidime. prinajhorsom vypijeme a ako vravis,do cajiku bude mnam. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.6.2009, 20:18) |
| myslim,ze to bude tym. tak nic nepridavaj,len povar odkryty. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Maja G. (mrka2) ID 29128 (21.6.2009, 10:53) |
| tak uz mi krasne zhustol. dakujem za radu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (22.6.2009, 14:43) |
| za malo. ja uz len lutujem,ze som nerobila dvojitu davku. uz mi zostali len 2 pohare, jeden sme zjedli,zvysok rozdali. a baza uz odkvitla. nevadi,no. buduci rok budem mudrejsia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alexandra P. (alebat) ID 55021, mimibazar.sk/alebat (5.6.2009, 9:31) |
| cez víkend vyskúšam, ďakujem za super recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.6.2009, 9:22) |
fakt vynikajuci med. akurat ho ranajkujem na rozku s maslom chuti mi este viac ako pupavovy,ktory sme tento rok tiez varili.
ale stala sa nam taka vec,ze som ho zacala varit ja a dovaral na druhy den manzel a trosku sme poplietli tie citrony. ja som dala prvy den varit vsetky 3 a muz potom este na druhy den pridal stavu z dalsich 2. takze sme mali v 1 davke 5 citronov. ale vobec to nevadi, pridala som mozno o 100 g cukru naviac a med je teraz taky trosicku kyselkavy, co mi ale k chuti bazy velmi sedi. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (5.6.2009, 9:29) |
nevadi..........kyselina citronova je prirodny konzervant..dlhsie vam vydrzi,teda ked ho nezjete  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.6.2009, 15:04) |
 no mne sa zda,ze 3 citrony su malo mne sa velmi pozdava ta sladko-kyselkava chut. pripomina mi to sirup a pochybujem,ze vydrzi tak dlho, treba dat kostovky rodicom, svokrovcom,kamoske |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (31.5.2009, 18:45) |
| varili sme tento tyzden.mnamka neskutocna.Z jednej davky mi vyslo 8 flasticiek od jogutrtu.varili sme 3 hodiny,ani sa mu nechce vo flasi preliat |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (18.6.2008, 17:40) |
Jani uz sa nam medik vari  som zvedava na tu chut |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana B. (1ivka) ID 20587, mimibazar.sk/1ivka (16.6.2008, 8:42) |
| Práve som ho dovarila, je trošku riedky, ale chuťovo výborný, už sa teším na teplý zimný čajík s bazovým medom. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Michaela I. (misula777) ID 184617 (25.4.2011, 12:00) |
Ahojte,
pri mede, ak ho chcete mat husty, tak zopakujte proceduru varenia a vychladnutia 2 az 3 krat, ja ho varim a vychladim 2x , uz niekolko rokov robievam mediky, a hustota je akurat.
Kamila |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana B. (Tomat) ID 9275 (16.6.2008, 12:59) |
| Ivka,teším sa spolu s tebou,ja som ho varila dlhšie je taký taký akurát.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (2.6.2008, 13:04) |
Ahoj Janka, tak ja som práve bazu prevarila a zajtra medík dorábam. Som zvedavá na tú chuť  .  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana B. (Tomat) ID 9275 (2.6.2008, 19:02) |
| Ahoj Lucka ,som rada že si aj ty vyskúšala medík,určite sa Ti bude páčiť.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alena t. (ajat) ID 26909 (30.5.2008, 20:04) |
ahoj,
vyzerá to lákavo, chcela by som to tiež vyskúšať Môžem sa ťa spýtať, ako dlho si to asi varila?  Možno sa zajtra do toho pustím, bazu mám rovno pod oknami |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana B. (Tomat) ID 9275 (30.5.2008, 21:32) |
| Ahoj Alenka,ja som to postavila a kde tu pomiešala,varí sa to na miernom ohni,ja Ti ani neviem presne povedať Alenka že koľko,ked bol už tmavý tak som si trošku vychladila a zistila že je už hustý a stiahla som ho z ohna.Určite sa do neho pusti,je naozaj super ,možno tak 2 hodinky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (29.5.2008, 21:53) |
| júúúúj,tak už teraz sa teším,ako to vyskúšam ...Januľka ďakujééém |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana B. (Tomat) ID 9275 (30.5.2008, 13:05) |
| Darinka niet za čo dakovať,vyšli mi z 2 dávok 3 sedemdecové poháre,takže som veľmi spokojná,pretože jeden pohár medu stojí vyše 100,-sk a mna vyšli 3 poháre na 80,-sk.Oplatí sa robiť,tak s chuťou do toho. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia K. (lucicici1) ID 15191, mimibazar.sk/lucicici1 (29.5.2008, 21:44) |
| Fíííííííííííííííííha,tak toto musím teda vyskúšat aj ja |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana B. (Tomat) ID 9275 (30.5.2008, 13:06) |
| Ja som ho robila po prvý raz je chuťovo vynikajúci |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika B. (Onika) ID 15310 (29.5.2008, 19:27) |
| Tento poznam. Robila som kym som byvala doma. Nie je taky husty ako pupavovy ale je mnamky. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana B. (Tomat) ID 9275 (30.5.2008, 13:07) |
| Ano to teda je mnamky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
, ja som ho tiež musela variť cca 2,5 - 3 hod.... 
varil sa zhruba 3 hod. na miernom ohni.a je krásne hustý ,
Dúfam, že mi zhustne 
no mne sa zda,ze 3 citrony su malo 
. 
Možno sa zajtra do toho pustím, bazu mám rovno pod oknami 
