Prosba o radu kura v plynovej rure

Iveta V. (Ivett221) ID 271322 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

Prosba o radu - kura v plynovej rure :(

[ recept č. 54914 zo dňa 4.9.2013 ]

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

...

POSTUP PRÍPRAVY

Zdravim Vas vsetky sikovne kucharocky. Vopred sa ospravedlnujem, ze som sem musela dat tuto ziadost a nie nejaky chutny receptik, ale uz naozaj neviem, na koho sa obratit. Chcem Vas poprosit, tie, ktore niekedy boli nutene pripravovat jedla v plynovej trube, ci by ste mi mohli poradit. Hrou osudu musim momentalne pripravovat jedla v plynovej a neviem v nej upiect kura. Obycajne kura! Nedari sa mi utrafit teplota. Nema stupne, len tri znazornene plamienky maly -stredny-silny. vcera som piekla kura na strednom plameni 2 hodiny (!!!!) pod alobalom za obcasneho podlievania a potom este 15 minut zapekala do cervena. Lenze ked som ho skusala, zo stehenneho klbu vytiekla krv! Skoro ma porazilo, ja uz skutocne neviem, co robim zle. Dakujem Vam a este raz prepacte za tento prispevok, nevedela som, kam to mam dat.

Pekny dnik :)

Iveta V. (Ivett221) ID 271322 (5.9.2013, 14:27)

Dakujem Vam vsetkym, velmi ste mi pomohli!!!! Ste poklady (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (5.9.2013, 6:05)

a ešte jedna možnosť-sáčok na pečenie-môžeš v ňom piecť aj kura,aj mäso,nemusíš podlievať,len sa drž návodu a budeš ho mať krásne šťavnaté a chrumkavé,krásny deň (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

kristína s. (nigina) ID 32120 (4.9.2013, 19:59)

Ja som tiež mala pred pár rokmi plynový sporák. Kura som piekla ale rozporcované od začiatku, aby som sa nemusela babrošiť s porcovaním upečeného, keď je to žeravé, šmykľavé, zaprple sa človek... Dávala som to do pekáča nasolené, s trochou masla a oleja, podliate asi 1,5 dl vody a zakryté. Zo začiatku som nechala na najvyššom stupni - cca 1/2 hodiny. Potom som kontrolovala, podliala a teplotu som dala o niečo menšiu, ale stále zakryté...ešte 1/4 hodky. Potom som namiešala zasa kúsok roztopeného masla s olejom a pridala som nejaké sušené bylinky (provensál apod.), kura som podliala trochou piva, potrela častou maslovej gebuzinky a piekla cca 10 min... Potom som dala preč vrchnák, pooblievala vlastnou šťavou,alebo natrela gebuzinkou a piekla som už odkryté .... už len 10 minút - to musí byť už mäkké, že sa rozpadáva.
Ale kura môžeš piecť aj 4 hodiny pri 120°C... tiež zakryté... a je to vraj fajn. Neskúšala som ešte, videla som v TV.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana K. (rosnicka17) ID 64974 (4.9.2013, 19:32)

Ten prepínač na plyn má len tri polohy? Nedá sa nastaviť na polohu trebárs medzi ten stredný a silný plamienok? Ja mám tiež plynovú rúru, je tam naznačených 8 stupňov, ale dá sa nastaviť trebárs na 6 pol stupňa. Ja mám na kura sklenený pekáč s pokrývkou, pečiem na vyššej teplote prikryté a podliate a pred koncom pečenia odkryjem a nechám zapiecť kožku. Nedávam do rúry nijakú nádobu s vodou.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta V. (Ivett221) ID 271322 (4.9.2013, 20:00)

Zuzka, da sa nastavit na polohu medzi plamienkami, to som zabudla napisat. kedze som piekla na strednom plameni a nevyslo to, nabuduce budem musiet piect medzi strednym a silnym plamienkom. Ten skleneny pekac je dobry napad, vlhkost neunika a nemusim sa natahovat s dalsim plechom s vodou. Vdaka (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana K. (rosnicka17) ID 64974 (5.9.2013, 12:56)

Rado sa stalo, Ivetka, a ešte jedna poznámočka - dobrou pomôckou do plynovej rúry je teplomer. Ja som si ho nedávno zaobstarala a je fajn vedieť, aká je teplota na určitom stupni. Nie je to veľká investícia a pomôže. Kura som zvykla piecť aj v hlinenom rímskom pekáči, ale deti ho skántrili...pukol, keď ho strčili do horúcej rúry. Kura z neho bolo ako sen mäkučké...

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Blanka V. (JASI) ID 22856, mimibazar.sk/jasi (4.9.2013, 15:13)

Ahoj

svokra má plynový sporák a v rúre už pečie úplne všetko :-)

aj koláčiky na ktoré mala do nedávna elektrickú
ona tam má 6 stupňou a všetko pečie na 6-tke,nechá rozpáliť a potom vloží pekáč,
či s kuriatkom alebo koláčikom,a ešte tam má na samom spodu nádobku zo starého obedára a tam má vodu,neviem či som poradila ale prajem veľa šťastia pri pečení
|:o)

a vôbec sa nieje za čo ospravedlňovať :-$

ja než som sa naučila variť na plynovom sporáku vyletel von nejedem hrniec ,-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (4.9.2013, 14:45)

Tiež som mala plynovú rúru,myslím,že by si si mala nastaviť na silno a častejšie podlievať a kontrolovať,odporúčila by som radšej rozpoliť alebo rozštvrtiť a pri kĺboch narezať.Lepšie sa prepečie.Dúfam,že nabudúce bude upečené k tvojej spokojnosti.
A nie je hanba pýtať sa.Vždy je to lepšie ako niečo sFICKAŤ.Želám ti veľa úspechov aj pri varení. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta V. (Ivett221) ID 271322 (4.9.2013, 15:30)

Dakujem Vam, ste strasne zlate, obavala som sa, ze ma tu babule ukrkaju, ze sem davam blbosti (N)

Vcera som ani ja nemala daleko od toho, aby plech s celym kurcatom pristal niekomu na ulici na hlave!! Kuriatko som kupila krasne a chcela som ho spravit na masle a jablckach, a to sme este mali navstevu, skoro som sa odstrelila, ked som to rozkrojila!!!! Predtym som mala vsetko vysusene, tak uz aj ja som sa naucila ten stary trik s plechom plnym vody a maso uz sa vobec nevysusuje. Zato mam teraz tento problem, no hroza!!!! Ale ste super, nabuduce to skusim, ako ste mi povedali!! (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Prosba o radu - kura v plynovej rure :( - RECEPT 54914

KURACIE MÄSO A HYDINA

Prosba o radu - kura v plynovej rure :(

Podobné recepty

Kura v syrovom cesticku

Šťavnaté kuracie nugets v smotanovej marináde

Strapaté kuracie rezne

Špargľa v kuracej kapse

Kuracie lahôdkové rezne

Paštéta z kuracej pečene

Kuracie sýrové nugetky

	Blanka V. (JASI) ID 22856, mimibazar.sk/jasi (4.9.2013, 15:13)
	Ahoj svokra má plynový sporák a v rúre už pečie úplne všetko aj koláčiky na ktoré mala do nedávna elektrickú ona tam má 6 stupňou a všetko pečie na 6-tke,nechá rozpáliť a potom vloží pekáč, či s kuriatkom alebo koláčikom,a ešte tam má na samom spodu nádobku zo starého obedára a tam má vodu,neviem či som poradila ale prajem veľa šťastia pri pečení a vôbec sa nieje za čo ospravedlňovať ja než som sa naučila variť na plynovom sporáku vyletel von nejedem hrniec
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta V. (Ivett221) ID 271322 (4.9.2013, 15:13)
	Dakujem krasne!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO