končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
BRAVČOVÉ MÄSO |
Zuzana M. (zumma) ID 214481 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov) Zapekané voňavé bravčové karé ... s bylinkami[ recept č. 54580 zo dňa 31.7.2013 ] POTREBNÉ PRÍSADY ... tento recept kedysi veľmi. veľmi dávno uverejnil nejaký časopis ako recept Marcely Leiferovej ... výsledok je krásne voňavý a veľmi chutný ................... potrebujeme : cca 1,5 kg bravčové karé (prípadne pekná krkovička), soľ, korenie, 1 - 2 kyslé smotany, zmes sušených byliniek podľa chuti (ja používam zmes oregana, tymiánu, provensálskeho korenia, korenia na pizzu a bazalky), olej, múka, sladká paprika POSTUP PRÍPRAVY ... viď obrázkový postup OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI pripravíme si suroviny - bravčové karé (krkovičku, panenku, ...), údený syr (cca 100 - 150 g), kyslú smotanu (1-2 kusy podľa množstva a chuti), bylinky podľa chutí (ja som dala zmes oregana, provensálskych byliniek, korenia na pizzu - alebo čo mám aktuálne doma), soľ, korenie, hladkú muku a červenú mletú papriku na obalenie mäska a olej na vysmážanie (zabudla som pridať k surovinám na foto) ... mäsko osolíme, okoreníme a obalíme v zmesi hladkej múky a mletej červenej papriky ... vysmažíme na rozpálenom oleji a preložíme do pekáča, ktorý sme pomastili olejom alebo vyložili papierom na pečenie - polejeme výpekom čo nám zostal z vyprážania ... zmiešame kyslú smotanu a bylinky ... môžeme jemne prisoliť ... takto vyzerá smotanovo-bylinková zmes ... tu máme mäsko v pekáči ... na mäsko dáme nahrubo strúhaný údený syr ... smotanovo-bylinkovú zmes ... a šupneme do rúry vyhriatej cca na 180 - 190°C ... pečieme cca 45 - 50 minút, pokiaľ nie je vrch do ružova upečený ...medzitým si očistíme a pokrájame zemiaky, a dáme ich variť do osolenej vody ... po uvarení scedíme, pridáme soľ, maslo a trocha mlieka a urobíme zemiakovú kašu alebo ich len vareškou premiešame ... tu máme upečené mäsko - ja som ho mala v rúre o minútku-dve dlhšie ako bolo treba, ale na chuti mu to neubralo :-) ... naservírujeme a vychutnávame túto úžasnú kombináciu chutí ... dobrú chuť OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Martina B. (Hopi) ID 27922 (6.7.2014, 13:43) | |
Super mäsko, celá rodina sme sa nevedeli dojesť odporúčam. Maťa | |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana M. (zumma) ID 214481 (7.7.2014, 23:32) | ||
... som rada, že chutilo ... patrí medzi moje TOP recepty ... mňam | ||
ODPOVEDAŤ |
Kristina A. (Kris75) ID 21463 (31.7.2013, 18:18) |
znie lakavo, niekedy vyskusam |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana M. (zumma) ID 214481 (1.8.2013, 11:38) | ||
... môžem len a len odporúčať, výborné voňavé mäsko )) | ||
ODPOVEDAŤ |