Iva S. (ivettstar) ID 272943 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
Makový koláč s kyslou smotanou
[ recept č. 53222 zo dňa 6.4.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 100g masla,1vajce,250g poloh.múky,80g práš.cukru a 2 lyžičky prášku do pečiva.\\r\\nMaková plnka: 200g maku,300ml mlieka,100g masla,100g práš.cukru,1PL oleja,100g hrub.múky,1kyslá smotana\\r\\nBiela vrstva: 2 kyslé smotany,3 vajcia,3PL práš.cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Najprv si pripravíme makovú náplň.Do hrnca dáme zohrievať mlieko,maslo,olej,cukor a múku.(Nie vrieť).Ked budú suroviny spojené a maslo roztopené pridáme mak a zvýšime teplotu.Stále miešame kým hmota nezhustne.Dáme bokom a primiešame ešte kyslú smotanu vareškou.\\r\\nPotom pripravíme cesto.Maslo,vajce,cukor si vymiešame(ja som mixérom :-) do zmesi pridáme nakoniec múku s práškom do pečiva.Cesto vypracujeme rukou.Snažila som sa rozvaľkať ,čo ako tak ide ale ukladať do formy bol problém takže si to navalkajte po častiach a vtlačte do formy rukou ako sa vám bude dať.Formu samozrejme vymastíme a vysypeme múkou.Ked máme cesto vo forme aj po stranách nalejeme naň makovú plnku a dáme do trúby piect na 180 stupňov na 20 minút.\\r\\nPo 20min formu vyberieme a dáme na makovú plnku bielu vrstvu, ktorú si pripravíme tak že vyšlaháme žĺtka,cukor a kyslé smotany a nakoniec vareškou primiešame este vyšlahané bielka.Dáme naspäť do trúby a pečieme ešte 40min na strednom rošte.Počas pečenia neotvárame.Koláč začne veľmi nafukovať ale nebojte mne ešte ani raz nepretiekol.Po 40min vyberieme a necháme vychladnúť,bublina splaskne a koláč ostane úplne rovný.Ozdobíme cukrom,čokoládou alebo šlahačkou.Želám dobrú chuť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Začneme makovou plnkou. |
![]() |
Miešame kým hmota nezhustne. |
![]() |
Makovú plnku dáme bokom a pokračujeme prípravou cesta. |
![]() |
Cesto natlačíme do formy. |
![]() |
Makovú plnku nalejeme na cesto a pečieme 20min na 180 stupňov. |
![]() |
Vyšlaháme žltka,cukor,kyslé smotany a nakoniec pridáme sneh z bielkov. |
![]() |
Po 20min pečenia pridáme túto zmes na makovú plnku a pečieme ešte 40min. |
![]() |
Po 40minútach pečenia. |
![]() |
Po vychladnutí. |
![]() |
Mňam mňam. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Katarína K. (salenia) ID 159708 (27.9.2016, 14:42) |
| aký priemer má byť tortovej formy?ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Monika T. (monka191) ID 302447 (28.4.2015, 22:31) |
Dobrý deň, nechcete sa zapojiť do našej súťaže "Milijeme sladké" .Podeľte sa s nami o vaše fotografie a recepty zákuskov, koláčov a dezertov a vyhrajte fantastický kuchynský robot BOSSCH MUM s kompletným príslušenstvom a až 3 ceny poroty. Tak neváhajte, bezplatne sa zaregistrujte na našej stránke www.talentagent.sk a pridajte svoju fotografiu do súťaže už teraz.Hlasovanie spúšťame už 3 mája...
Ďakujeme  |
| ODPOVEDAŤ |
| Lenka A. (Ledura) ID 170706 (31.10.2013, 21:15) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marika S. (finka) ID 64179, mimibazar.sk/finka19 (12.4.2013, 20:06) |
| Nie je ten vrch trošku prihorený? ...alebo to tak do skoro spálena má byť? |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Iva S. (ivettstar) ID 272943 (13.4.2013, 11:16) |
| Nie nie to len pečená smotana tak vyzerá ale chutovo to spálené nie je.Je to akurát. |
| ODPOVEDAŤ |
| Zdenka H. (Zdenka55) ID 24381 (12.4.2013, 11:57) |
V akej veľkej forme ste to robili.
ˇˇDakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iva S. (ivettstar) ID 272943 (12.4.2013, 19:49) |
| V klasickej tortovej. |
| ODPOVEDAŤ |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (8.4.2013, 13:21) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
| Iva S. (ivettstar) ID 272943 (8.4.2013, 7:16) |
 Po 2 dnoch ostal len prázdny podnos. |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
Po 2 dnoch ostal len prázdny podnos.