MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Ovocná torta s krémom z Mascarpone alebo Ricotty - RECEPT 5256

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

TORTY

ID 5741 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 206 návštěvníkov)


Ovocná torta s krémom z Mascarpone alebo Ricotty


[ recept č. 5256 zo dňa  ]


Ovocná torta s krémom z Mascarpone alebo Ricotty


POTREBNÉ PRÍSADY

Korpus srdce: 5 vajec , 120g cukru 150g polohrubej múky, 1/2 prášku do pečiva a 5 lyžíc vriacej vody****
Korpus okrúhly priemer cca 26 cm :7 vajec , 150g cukru 170g polohrubej múky, 3/4 prášku do pečiva a 7 lyžíc vriacej vody****Plnka: Zavárané ovocie (pri srdci som použila maliny a kiwi, pri okrúhlej marhule), piškóty-stačí malý balík 120g, 250g Mascarpone alebo Ricotty, 1 smotanu na šľahanie, 2 stužovače, biely jogurt cca 300g, 2 vanilkové cukre a práškový cukor na dochutenie****ozdoba: penové JOJO cukríky, citrón, práškový cukor + červené potr.farbivo... na trávu zelené a žlté potr. farbivo , prípadne kokos a ešte som zabudla na podlhovasté piškóty. Pri srdci 2 x 10 ks a pri okrúhlej 3 x 10 ks

POSTUP PRÍPRAVY

Ahojte žienky, dúfam, že ma nezbombardujete , keďže táto torta už tu je. Lenže robila som ju z inej plnky podľa seba, takže mi prepáčte:o))) že sa budete kukať na takú tortičku aká už tu bola prezentovaná. Poprosili ma o jej postup maminy. Ď.L
Ivke ďakujem za inšpiráciu a do komentára vložím link pre tie, ktoré nevedeli túto tortičku nájsť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


Takže ideme na to , keďže mám nafotený len postup pri menšej torte zo srdcovej formy, tak obrázky budú také ,ale rovnako som postupovala aj pri kruhovej.
Korpusy: korpus pečiem na cca 175 st. C asi 30 minút. skúšam vždy špáradlom.
Z bielok vyšľahám tuhý sneh. Žltka vymiešam s cukrom do penista, potom postupne pridávam vodu, keď je cukor rozpustený, tak pridávam sypké (múku, pr.do pečiva, príp. kakao,orechy) a miešam na striedačku s 1/2 bielkov. Druhú polovicu opatrne zamiešam do cesta, aby sa nadýchalo a dám piecť.


... v jednej nádobe si vyšľaháme smotanu s dvoma stužovačmi a v druhej vymiešame jogurty, cukor a ricottu alebo mascarpone. Ricotta išla na menšiu tortu, Mascarpone som použila pri kruhovej ...
Napokon zmiešame všetko spolu a je to hotovo...


...pri menšej torte /srdcovej/ som do zmesi smotany a ricotty dala asi 1/2 balíčka želatíny pripravenej podľa návodu, lebo táto zmes bola redšia.Avšak želatínu som dala napučať max.tak do deci vody. Ak budete používať mascarpone, tak vôbec želatínu netreba. Zmes bola dostatočne tuhá...


... tu som si nakrájala ovocie a nachystala šťavu z kompótu, do ktorej budeme máčať piškótky...


... no a teraz. ... Korpus po vychladnutí som rozkrojila cez polovicu.... Okrúhly taktiež, ale vrchný korpus pri pečení vystúpil, tak som ho trošku zrezala do rovna. Tento odrezok som pekne olúpala, lebo bol samozrejme od pečenia hnedý. Keď mi zostal už len pekný žltý odrezok, ten som rozmrvila do misky a použila na vrchnú "trávu". Alebo si jednoducho korpus rozrežte na 3 časti a jednu použite na trávu...
Takže spodný korpus som potrela časťou plnky a naukladala kiwi.


... na kiwi išla opäť plnka...


... na plnku piškótky namáčané v šťave a ovocie.... ja som dala do šťavy aj trochu griotky, nech to má grády...


... a opäť plnka...


... na plnku ide druhý korpus, ktorý uhladíme ako aj boky zvyšným krémom...


... a ideme na trávu... srdcovú formu ako vidíte som orezala do oválu a odrezky som mohla použiť na trávu, lenže... chlapi mi ich zjedli, tak som použila kokos... Do misky som si naliala troška vody a troška zeleného a žltého farbiva, a by sa mi páčila farba...


... prisypala som kokos a hotovo. Kokos som nechala troška obschnúť.. Tak isto som postupovala pri okrúhlej torte. Namrvený korpus som pierkom fŕkala touto farebnou vodou a rukou premiešavala, kým sa mi celá hmota pekne nezafarbila. Ešte som zabudla podotknúť, že pri okrúhlej torte bola namiesto vody použitá šťava z marhuľového kompótu, ktorú som zafarbila....


.. taže menšiu tortu som najprv zvrchu posypala farebným kokosom a až potom obložila piškótkami, pri väčšej som to robila naopak. Najprv dookola piškóty a potom farebná "tráva"...


... takto.... Piškótky treba obviazať stuhou, aby nepopadali... Tu som ich neskracovala, pri veľkej torte áno. Jednoducho sú odrezané z jedného konca na výšku torty.


... tu už je menšia torta ozdobená ozdôbkami z falošného marcipánu...


... a tu väčšia... tu som ozdôbky robila jednoducho z cukríkov JOJO, pretože z marcipánu by kvietky neboli také pekné biele ako z cukríkov....
Postup: cca 5 cukríkov som oddelila ružové od bielych a každé zvlášť dala do mikrovlnky s troškou cirtónovej šťavy roztopiť... potom som pridala trochu mandľovej arómy a cukru tak, aby hmota nebola príliš lepivá. Keď sa bude dať, tak ju vyvaľkajte na solamylom vysypanej doske a vykrajujte kvietky.... Kto chce, môže do roztopených ružových cukríkov ešte cvrknúť troška červeného farbiva... Ja som to tiež spravila, vidno aj na foto , že niektoré kvietky sú bledšie a niektoré tmavšie... Toť vsjo...
Ešte dodám, že kvietky na tácke sú z falošného marcipánu. Tam vidno farebný rozdie. Sú dožlta. Tie hore na torte, sú z cukríkov.



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Torta z piškót | Ovocná torta s krémom z Mascarpone alebo Ricotty | Torta Barbie >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 45 (zobrazuje sa 1-20)1, 2, 3 ďalšie >>
Michaela V. (misik) ID 5014 (17.1.2020, 23:00)
(clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Soňa T. (rexo) ID 108927 (3.3.2016, 3:32)
(^)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Monika T. (monka191) ID 302447 (4.9.2014, 20:34)
Príjemný dobrý deň.
Budeme veľmi radi ak sa zapojíte do súťaže o najkrajšiu tortu. Môžete vyhrať špičkový duálny mobilný telefón NOKIA 630 a veľa iných cien!Hlasovanie v súťaži spúšťame už zajtra o 19:00hod.Vaše fotografie môžete pridávať na stránke http://www.talentagent.sk/sutaz4.php
ĎAKUJEME ZA VAŠU AKTÍVNU ÚČASŤ!
ODPOVEDAŤnahlásiť
Monika O. (Momik O.) ID 209055 (15.6.2014, 21:06)
(^) som robila synovi na 3. narodeniny, bola fantasticka (Y) Tak rychlo sa zjedla, ze som musela robit dalsiu (Y) Aj po tej sa zaprasilo, naco moj manzel skonstatoval, ze mozem kludne urobit aj tretiu ,-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lubica Š. (sevinkaXX) ID 245311 (28.3.2013, 20:46)
Dobrý den,možem sa vas opytať tu vypln ten kokos,to ste len zmiešali čisto kokos s tym farbivom a vodou? odpíšte prosim na sevcikova.lubka@gmail.com dakujem
ODPOVEDAŤnahlásiť
Michaela V. (misik) ID 5014 (25.1.2011, 19:47)
(Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Kristina H. (smejo519) ID 85688 (22.9.2010, 11:38)
Ahoj, úžasná tortička (^) , chystám sa na ňu v novembri. Moja Ninka (child11) bude mať 1. rôčik, tak snáď sa vydarí. Ale vyzerá úplne úžasne. (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Katarína H. (cinka2) ID 48093, mimibazar.sk/cinka2 (21.6.2010, 14:09)
ahoj mozem sa ta spytat?myslis, ze by na tomto kreme drzal dobre MMF, keby som potahovala celu tortu??dakujem za odpoved Katka
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (22.6.2010, 8:45)
Katka, už som robila aj tak ak o píšeš, ale celú tortu musíš ešte obmazať maslovým krémom, aby sa ti neroztopil poťah. Poprípade len maslom vymiešaným s cukrom. (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (upravené 1.1.2010, 18:37)
Moc děkuji za recept. Dort jsem pekla mamince k narozeninám a velmi potěšil, foto jsem dala do albumu - sem mi nešel vložit odkaz :O(
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (22.6.2010, 8:46)
(L)Zuzka, teší ma (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Michaela V. (misik) ID 5014 (30.1.2009, 14:58)
Lucka, veľmi pekne ďakujem za fantastický recept so skvelým návodom. Tortička sa aj mne podarila, korpus na torty už iný robiť nebudem, lebo je (Y). (clamp) (clamp) (clamp) (^)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (30.1.2009, 15:37)
Miška, strašne ma to teší (clamp) (L) Oslávencovi všetko naj (^) (D)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (22.12.2008, 23:16)
ahpj lucka,zajtra ju idem robiť synovi k 1.roku,velmi sa teším...potom hodím foto |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (23.12.2008, 8:45)
Ahoj Deni, no tak sa tešííííím. Ja som robila včera neterke k 1. rôčku a foto mám v albume ;-). Už dúfam, že na tento týždeň mám pečenia dosť. ;-) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (23.12.2008, 18:00)
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=9711&user=18948
ODPOVEDAŤnahlásiť
Iveta T. (amanda1704) ID 25919, mimibazar.sk/amanda1704 (7.12.2008, 22:07)
Ahoj,torta vyzerá super,teraz cez vikend sa ju chystám robiť,lebo malý má 1 rok...len sa chcem spýtať v korpuse ten cukor je práškový alebo kryštálový?dakujem,s pozdravom Iveta.
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (8.12.2008, 13:37)
Ahoj Ivetka, ja dávam ako kedy ;-)... väčšinou dám cukor kryštálový (krupica) a keď neni, tak aj práškový (F)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Michaela S. (misuvka) ID 3181, mimibazar.sk/misuvka (7.11.2008, 14:07)
Lucka, aj ja som sa inšpirovala Vašou nádhernou tortičkou |:o) |:o) |:o) robila som ju pre drobčeka Damiánka k prvým narodeninkám :-) :-) :-) nie je taká nádherne vydarená ako Vaša, ale snáď drobca poteší (Y) (Y) (Y) tu je foto: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8476
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (8.11.2008, 7:47)
Miška,ďakujem a o tom ani nepochybujem, že drobčeka potešííííííí (^) (^) (^), je suprová (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Katarína M. (katka775) ID 7252 (30.6.2008, 11:03)
Nádherná tortička, chcem sa opýtať, či na tie kvietky máte nejaké vykrajovátka,alebo ako sa vám podarilo vyrobiť ich také nádherné?? Idem ju vyskúšať, určite sa bude nielen pčiť ale aj dobre chutnať (jidlo)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (30.6.2008, 13:04)
Katka, ďakujem (F), na kvietky mám vykrajovátka asi troch veľkostí.. skúste pozrieť v domácich potrebách alebo od Tescomy. To mám myslím tie najmenšie od Tescomy. Určite sa (^) podarí, tam nie je čo pokaziť. (zajic) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (23.6.2008, 11:37)
luci, ja som ti taka vdacna, ze si sem dala tento recept (L) (L) (L) ;-)
cez vikend som robila malemu narodeninkovu tortu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=5957 a vdaka tvojmu lahodnemu kremu z mascarpone sa vsetci len olizovali, aka je ta torticka chutna (Y) a o inspiracii a veeelmi praktickych a podrobnych radach, ako tortu vyzdobit, ani nehovorim - narocnost idealne zodpovedala mojim schopnostiam (smich)
luci, si poklad (*)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (23.6.2008, 18:44)
Ahoj Juli, vôbec nemáš za čo, tortička je krásna (clamp) (clamp) (clamp). SOm veľmi rada, že Vám chutila (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Eva H. (EVA 33) ID 24479, mimibazar.sk/eva33 (11.6.2008, 16:41)
V piatok som robila tuto torticku a zozala velky uspech. Vsetkym chutila, a svokru som tiez velmi prekvapila. Dakujem za tip!!!! |:o) (K)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (13.6.2008, 14:43)
(clamp) (clamp) (clamp) |:o) |:o) |:o) rado sa stalo
ODPOVEDAŤnahlásiť
Michaela K. (akira13) ID 28932, mimibazar.sk/akira13 (7.6.2008, 9:05)
Je to náááááááádhernéééééé!!! ;-) ;-) ;-) a aj napriek neprekonateľnému vzoru som sa do toho pustila (X)
Trošičku som ju "preonakšila"- a to že som dala 2 vrstvy piškót a medzi nimi 3 čoko Pribináčikov, ovocie sú mandarínky a keďže u nás sa nedá zohnať Mascarpone ani Ricotta, použila som Lučinu. Všetok krém som použila dovnútra a tak som na vrch zamiešala jednu zelenú šľahačku :-D :-D :-D a posypala kokosom.
Bohužiaľ som nezohnala takú kráááásnu stužku a celkovo som mala "kapánek" problém s tým omotávaním ;-) ;-) ;-)/ to viete, začiatočník ;-) ;-) ;-)/. Ale nato, že je to moja v poradí 3 torta /prvá skončila dočista v koši (pst) (6) (6), druhá bola fajn ale "neuspokojila ma" a táto... veď pozrite :-$
http://www.nanicmama.sk/nase-umelecke-diela/pre-oslavencov
Nedá sa porovnať s touto, ale aj ja raz budem veľká a naučím sa [A] [A]
Ď-A-K-U-J-E-M za námet (L) (L) (L)
Miška (witch)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (7.6.2008, 10:32)
Miška je prekrásna (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (^) (^) (^) (^) (^) Oslávencom všetko naj. (L) |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868, mimibazar.sk/hegniki (7.6.2008, 9:13)
Šikovná! Vidíš, trpezlivosť (F) prináša! (^) je krásna! (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Michaela K. (akira13) ID 28932, mimibazar.sk/akira13 (7.6.2008, 10:12)
jéj ĎAKUJEM, ja som narcis (F), potrebujem chváliť ;-) ;-) ;-) A teraz som naozaj so sebou spokojná, najradšej by som skákala po plafóne :-) :-) :-) (L) (L) (L) Hlavne po prvých skúsenostiach :-D
ODPOVEDAŤnahlásiť
Petra B. (petanka) ID 44167 (24.5.2008, 11:02)
(clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (24.5.2008, 11:12)
(L) (F) (F) (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Olga C. (Init) ID 46563 (23.5.2008, 16:10)
To je perfektní a krásné, už mám v oblíbených (Y) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (24.5.2008, 10:45)
Olinka, ďakujem . (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Zuzana N. (zuzuska) ID 9064 (22.5.2008, 22:07)
Dobry vecer Lucka, tortcka je krasna a skusim sa o nu pokusit :-), len sa chcem opytat, kde ste dostali kupit zelene potravinarske farbivo? dakujem
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (23.5.2008, 11:14)
Zuzanka, zelené farbivo kupujem bežne v drogérii, sáčok za 10 korún, ale videla som ich aj v Tescu. Gélové farby niekedy mávajú v Lidli. Držím palce a potom sa tortičkou pochváľte. |:o)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Zuzana N. (zuzuska) ID 9064 (23.5.2008, 13:00)
A v akej drogerii, uz som pobehala vsetky a v 101 drogerii povedali, ze zelene farbivo sa nevyraba (6) :-@, v tescu nemali :-(
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (23.5.2008, 13:16)
Zuzi, ja už ju mám strašne dlho, myslím že tiež zo 101ky. Ale skús si v "kvapke" vody zmiešať žlté a modré a vznikne zelená. V mojich receptoch je aj farebná paleta ako farby zmiešať. (F) tu je tá paleta
http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4100&user=5741
ODPOVEDAŤnahlásiť
Celkom: 45 (zobrazuje sa 1-20)1, 2, 3 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Žigmund
zajtra
Galina
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu