Maria P. (teleflex) ID 105501 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Ríbezľová torta s mascarpone...
[ recept č. 54730 zo dňa 17.8.2013 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
KORPUS: 3 vajcia, 3 PL práškového cukru, 3 PL polohrubej múky, 1 PL kakaa, 1/2 ČL kypriaceho prášku, 1 PL vody, 1 PL oleja KRÉM: 250ml smotany na šľahanie, 150g bielej čokolády, 400g mascarpone, 100g práškového cukru, 2 PL práškovej želatíny, 0,5 dl horúcej vody OKREM TOHO: 300g ríbezlí, 1 jahodová galaretka /alebo červené tortové želé/, 400 ml vriacej vody
POSTUP PRÍPRAVY
Deň vopred si dáme variť smotanu na šľahanie, do ktorej nalámeme bielu čokoládu, privedie po bod varu a hneď vypneme. Po vychladnutí dáme na aspoň na 12 hodín do chladničky.
Upečieme si korpus: vajcia vyšľaháme do peny s práškovým cukrom, pridáme olej a vodu...múku zmiešame s kakaom a kypriacim práškom, primiešame k vaječnej zmesi. Dáme piecť do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy /moja mala priemer 24 cm/. Pečieme na 180 °C asi 20 minút. Necháme vychladnúť. Po vychladnutí korpus necháme v tortovej forme, natrieme krémom, nalejeme "želatínu", necháme aspoň na 10 hodín stuhnúť v chlade a potom ozdobené podávame.
Želatínu zalejeme horúcou vodou a necháme rozpustiť, smotanu s bielou čokoládou vyšľaháme dotuha, mascarpone vymiešame s práškovým cukrom /kto nemá rád moc sladké, môže cukor vynechať/, zľahka vmiešame šľahačku a nakoniec pomaly vlievame želatínu, premiešame a natrieme na korpus, dáme zachladiť, kým si nepripravíme želé na povrch...
Galaretku /dala som do obrázkov, dostať kúpiť v Lidli/, zalejeme vriacou vodou, premiešame kým sa nerozpustí a vmiešame do nej umyté ríbezle. Necháme vychladnúť a po lyžiciach vylievame na stuhnutý krém. Alebo si pripravíme tortové želé podľa návodu na obale, ríbezle vysypeme na povrch krému a potom ich zalejeme vychladnutým tortovým želé. Potom necháme riadne vychladiť a ozdobíme podľa chuti, napr. šľahačkou.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...jahodová Galaretka |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (20.8.2013, 11:30) |
super..urcite toto urobim..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (20.8.2013, 12:52) |
Ďakujem, dadka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Milada Z. (MiladyZ) ID 187268 (19.8.2013, 9:00) |
to mascarpone so šľahačkou a bielou čokoládou je fajnotka, robila som do ovocnej torty a prekladala malinami, ale s ríbezlami to musí byť ešte osviežujúcejšie - vynikajúco vyzerá aj na reze  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.8.2013, 14:40) |
ďakujem, Miladka, a máš pravdu biela čokoláda s mascarpone je nezabudnuteľná kombinácia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva M. (evita76) ID 15730 (18.8.2013, 13:04) |
krása  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.8.2013, 14:38) |
Ďakujem, Evka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Soňa T. (rexo) ID 108927 (18.8.2013, 7:52) |
úúúúúžasnáááá  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.8.2013, 14:38) |
ďakujem...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (17.8.2013, 20:26) |
Mňam, tortička musí byť vynikajúca!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.8.2013, 20:50) |
ďakujem, Darinka, veru zachutila, tak som aj ja spokojná  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (17.8.2013, 20:15) |
Maruška... prekrásna tortička, musela byť úžasná... tlieskam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.8.2013, 20:50) |
ďakujem, Evka... zmizla dosť rýchlo a pochválili si ju , tak som ju nerobila posledný krát  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |