inzercia
 |
končiace aukcie |  |
návod na inzerciu | |
časté otázky | |
podmienky inzercie | |
ponuka reklamy | |
kontaktujte nás... | |
 |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |  |
Domáci racio-chlieb - RECEPT 52280
BEZMÄSITÉ JEDLÁ |
| Jana V. (smejanada) ID 66364 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) Domáci racio-chlieb[ recept č. 52280 zo dňa 7.2.2013 ]  POTREBNÉ PRÍSADY 125 g špaldovej múky (alebo inej racionálnej)\\r\\n175 g hladkej múky (špeciál 00 extra)\\r\\n75 g polohrubej múky\\r\\n12 g trstinovej melasy\\r\\n21 g droždia\\r\\n2,8 dl vody (teplej 37°C)\\r\\n40 g slnečnicových jadierok\\r\\n25 g ľanových semiačok\\r\\n5 g rasce\\r\\n8 g soli\\r\\n1PL oleja\\r\\n1KL octu POSTUP PRÍPRAVY fotopostup OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI  prísady na malý chlieb (z polovičky droždia)  z droždia, melasy a 1dl vody pripravíme kvások, ktorý necháme 10 min. pracovať  takto vyzerá kvások po 10 min., ak máme kvalitné droždie  medzitým zmiešame všetky suché prísady vo veľkej miske  k suchým prísadám prilejeme kvások, zvyšnú vodu a spolu varechou zmiešame, nakoniec pridáme olej a ocot a potom 10 min. miesime rukou  takto vyzerá vymiesené cesto, ktoré nám prístroj nikdy nevyrobí, pretože ručne vmiesime do cesta nielen teplo svojich rúk, ale hlavne lásku, s ktorou chlieb pripravujeme...,-) cesto prikryjeme čistou utierkou a necháme 1 hodinu kysnúť  pekne vykysnuté cesto po 1 hodine  opäť ho premiesime do malého bochníka, znova prikryjeme utierkou a necháme ešte 20 minúť kysnúť  takto vyzerá cesto po ďalších 20 minútach  vyklopíme ho na plech vystlaný papierom na pečenie, vytvarujeme do bochníčka a necháme 30 min. podkysnúť  po 30 minútach urobíme na bochníku zárezy, aby mala kadiaľ unikať para počas pečenia (inak by chlieb praskol a para by unikala cez prasklinu) takto pripravený bochník potrieme slanou vodou  do rúry dáme nádobu s niekoľkými kockami ľadu, aby sa pri pečení tvorila para a chlieb tým získa mäkkú kôrku chlieb pečieme 15 min. pri 220°C, ďalších 35 min. pri 180°C  hotový chlieb potrieme bravčovou masťou  z uvedených prísad sme upiekli chlieb s hmotnosťou 690 gramov  chlieb zabalíme do plátených utierok a necháme chladnúť 3 hodiny (chlieb za túto dobu ešte zreje) dôležité je položiť chlieb na mriežku alebo nejakú podstavec, aby sa rovnomerne zo všetkých strán odparovalo teplo  no a toto je naozaj Boží dar OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
<< svadobná ružová | Domáci racio-chlieb | svadobná :-) 9kg >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
DRUH TOVARU
KATEGÓRIE
TYP INZERÁTU
VEĽKOSTI OBLEČENIA
VEĽKOSTI OBUVI
OBLÚBENÉ ZNAČKY
Reklama
|
Podmienky serveru
|
Cenník členstva
|
Návod na inzerciu
|
Desatoro
|
Osobné údaje
|
Cookies
|
Kontakt
|
Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra
© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu