Elena Š. (*ela*) ID 4972 |
 |
Oblasť: Bratislava |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 16.7.2006 |
Naposledy: 14.2.2024 19:08 |
Aktualizácia: 8.7.2023 18:53 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Špargľovka krémovka
[ recept č. 5228 zo dňa 4.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500 g bielej špargle * olej * 1 cibuľa * 3 zemiaky * 1 l vody + bujón (alebo 1 l vývaru) * 250 ml smotany na varenie * muškátový orech * soľ * pažitka
POSTUP PRÍPRAVY
Výborná krémová polievočka. Ak na ňu budete mať chuť mimo sezóny špargle, kľudne ju uvarte zo sterilizovanej, resp. mrazenej špargle.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, ... |
![]() |
2. ... pridáme nakrájané zemiaky a ... |
![]() |
3. ... vodu s bujónom (resp. vývar). |
![]() |
4. Kým prichystáme špargľu, akurát sa nám uvaria zemiaky. Špargľu ošúpeme, odrežeme hlavičky a stonky nakrájame. |
![]() |
5. Všetky kúsky špargle dáme variť k zemiakom na 8-10 minút. |
![]() |
6. Po uvarení hlavičky špargle vyberieme do misky a polievku zmixujeme. |
![]() |
7. Dáme ju znova variť, hlavičky vrátime do polievky, prilejeme do nej smotanu na varenie ... |
![]() |
8. ...a trošku nastrúhaného muškátového orieška. |
![]() |
9. Polievočku zamiešame, prípadne ak treba, dochutíme soľou, necháme pár minút prevrieť a máme hotovo. |
![]() |
10. Ozdobíme pažítkou a servírujeme. Dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (21.5.2013, 21:53) |
Elenka. Polievka je fantastická. Špargľu som mala zo záhoria. ....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana L. (zanabela) ID 17727 (13.6.2008, 9:00) |
polievocka je super lahodna chut ja som ju robila zo zelenej spargle a dala som len trosku smotany, aby bola poriadne husta a je naozaj vyborna dakujeme za zdravy recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Elena Š. (*ela*) ID 4972 (13.6.2008, 10:12) |
Nie je zač, som rada, že polievočka chutila.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |