POTREBNÉ PRÍSADY

175 g bielej ryžovej múky, 200 g celozrnnej ryžovej múky, 375 ml ryžového mlieka, 50 g masla, 25 g ryžových otrúb, alebo vločiek (nemusí), 2 vajcia, 1 PL citrónovej šťavy, 1 PL xantánovej gumy (nájdeš v bio predajni), 1 PL sušeného droždia, 1 PL medu, 1 PL soli

POSTUP PRÍPRAVY

DAKUJEM, ZE NEPORUSUJETE ZAKON, ANI MOJE AUTORSKE PRAVA NA RECEPTY ANI ICH COPYRIGHT ICH NEOPRAVNENYM A PROTIZAKONNYM KOPIROVANIM AKYMKOLVEK SPOSOBOM NA TOMTO WEBE.

Že nemáš ryžovú múku? Klikni tuto: http://povvi.com/rijstbrood/ a dozvieš sa, že pre ňu naozaj nemusíš hneď do obchodu.

Ryžové mlieko zohrej v mikrovlnnej rúre. Primiešaj droždie a nechaj desať minút nakysnúť. Zmiešaj spolu obe múku, otruby, soľ a xantánovú gumu.

Vo veľkej mise spolu rozšľahaj vajcia, rozpustené maslo, med a citrónovú šťavu. Pridaj múčnu zmes a kvások do vaječnej zmesi a miešaj pomaly po dobu 5 minút. Cesto prelož do maslom vymastenej chlebovej formy, prikry kuchynskou utierkou a nechaj kysnúť na teplom mieste cca 40 minút.

Rúru predhrej na 200°C (teplovzdušné rúry -20°C). Chlebík zľahka potri olivovým olejom (nemusíš), prípadne posyp ryžovými vločkami a peč zhruba 45 minút.

Po upečení ho vyber z rúry a nechaj ochladnúť na mriežke. Po vychladnutí ho nakrájaj a môžeš odložiť do mrazničky, kde vydrží niekoľko mesiacov.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Ryžové mlieko zohrej v mikrovlnnej rúre. Primiešaj droždie a nechaj desať minút nakysnúť. Zmiešaj spolu obe múku, otruby, soľ a xantánovú gumu.

Vo veľkej mise spolu rozšľahaj vajcia, rozpustené maslo, med a citrónovú šťavu.

Pridaj múčnu zmes a kvások do vaječnej zmesi a miešaj pomaly po dobu 5 minút. Cesto prelož do maslom vymastenej chlebovej formy, prikry kuchynskou utierkou a nechaj kysnúť na teplom mieste cca 40 minút.

Rúru predhrej na 200°C (teplovzdušné rúry -20°C). Chlebík zľahka potri olivovým olejom (nemusíš), prípadne posyp ryžovými vločkami a peč zhruba 45 minút.

Po upečení ho vyber z rúry a nechaj ochladnúť na mriežke.

Po vychladnutí ho nakrájaj a môžeš odložiť do mrazničky, kde vydrží niekoľko mesiacov.

Chlebík je ľahko stráviteľným bezlepkový, bezlaktózový a jemný ako pena.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Čokoládoví ježkovia | 100% Ryžový chlebík | Kniha pre ocina >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Silvia B. (Pata1) ID 49979 (22.4.2016, 15:13)

Asi vyskúšam...môj syn nemôže ale ani maslo...nahradím ho s ghee...a neviem či nedám radšej kvások namiesto droždia.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (17.12.2018, 9:11)
		Silvia, kvasok sa robi z klasickej, lepkovej muky, aj mnohe susene drozdia tento obsahuju, takze ho tam nedaj. Iba ak ozaj bezlepkovy- zemiakovy. U mna na POVVI.com mas recepty aj na domace, bezlepkove kvasky.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Helena G. (popoluska340) ID 56630 (26.6.2013, 19:55)

musim vyskusat este som nenasla recept,ktory by chutil,vzdy mi razil drozdim

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana M. (Zush) ID 145478 (17.12.2018, 9:12)
		Helenka, u mna na POVVI.com mas recepty aj na domace kvasky. Ja si ich robim sama, lebo v tejto smutne znamej krajine, kde zijem, je jedlo otravene na milion sposobov
		ODPOVEDAŤ nahlásiť