POTREBNÉ PRÍSADY

3/4 kg mrazeného rybieho filé (môžu byť aj filety), 1 kelímok kyslej smotany, 1 vajce, soľ, vegetu, 1 lyžičku kremžskej horčice, mleté čierne korenie, múku, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Porcie filé poprášime soľou, vegetou a čiernym korením, obalíme v múke a opražíme na horúcom oleji. Poukladáme na vymastený pekáč (alebo zapekaciu misu), polejeme mierne osolenou kyslou smotanou, do ktorej sme vhabarkovali vajce a horčicu a dáme ešte na asi 15 minút zapiecť do vyhriatej rúry. Ako prílohu podávame varené nové zemiaky, zemiakovú kašu alebo šalát, ja ako prílohu dávam aj ryžu + kompót :-) Dobrú chuť :-) Je to ľahké, rýchle a dobré jedlo.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Umyté, osušené, osolené, ovegetované, okorenené (ja nekorením kvôli deťom) a obalené v hladkej múke filé.

Obalené v hladkej múke filé opražíme na horúcom oleji do "zlatova" z obidvoch strán. Opražené vyberieme a môžeme ukladať do vymastenej zapekacej misy, alebo pekáča.

Ukladáme do zapekacej misy tesne vedľa seba, pokiaľ nie je zapekačka (pekáč) pekne vyložená rybkami.

Na filé potom vylejeme kyslú smotanu, v ktorej sme rozmiešali (rozhabarkovali) trochu soli, 1 vajce, 1 lyžičku kremžskej horčice (ja dávam viac horčice, pretože kremžskú horčicu milujem :-), môžete ešte do smotany doliať aj trochu mlieka, 0,5 dl - 1 dl, ale aby to nebolo veľmi riedke. Túto smotanovú zmes rovnomerne vylejeme na filé a máme hotovo, t.j. na cestu do rúry, tú si predhrejeme. Kto chce, môže si filé aj zakryť alobalom na takých 15 minút a potom alobal dať dole a nechať pekne zapiecť ďalších 10-15 minút, to už podľa rýchlosti zapekania.

Takto to vyzerá, keď to vyberieme po asi 15-25 minútach z rúry.

Ja to robievam s ryžou a kompótikom, ale mňamka je to aj so zemiakovou kašou :-) Dobrú chuť :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Narodeninová tortička pre 7 ročnú slečnu - prvý pokus | Zapekané rybie filé | Výborné cestoviny >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (25.1.2014, 10:37)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zuzana M. (zumma) ID 214481 (19.11.2013, 16:47)
	... hmmm, s rybou som to ešte neskúšala, ale podobne robím kuracie stehná, len do smotany nedám vajce - len horčicu a pod to plátok šunky a plátok syra a je to teda veľkááá mňamka ... určite vyskúšam aj tento receptík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Soňa T. (rexo) ID 108927 (19.11.2013, 15:31)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

marta b. (mimi333) ID 112440 (19.11.2013, 12:08)

dneska idem nato prečo len vyprážané...ja dávam aj syr mňamm :-p

ODPOVEDAŤ nahlásiť

MILADA P. (LADADI) ID 47200 (5.6.2008, 20:00)

DOBRýVEčER ZAJTRA VYSKúšAM A POTOM A POVIEM VáM čI CHUTILO.DOVI.MILADA P.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	MILADA P. (LADADI) ID 47200 (8.1.2011, 16:28)
	Už som ich robila dva krát proste bomba.Už nerobím ryby na iný spôsob len takto.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (28.1.2011, 23:38)
			Miladka som rada, že chutilo ...... ja musím oprášiť tento recept, už som ho dlho neukuchtila, mám pangasa, tak šup s ním do rúry v nedeľu . . . .
			ODPOVEDAŤ nahlásiť