POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:75 g masla *75 g práškového cukru *1 vajce *100 g hladkej múky *100 g polohrubej múky ***PLNKA:7 dcl pohár strúhaných jabĺk s hruškami * 4 PL kryštálového cukru * 2 ČL mletej škorice * 1 ČL zázvoru ***BISKVIT:3 vajcia *štipka soli *3 vrchovaté PL práškového cukru *1 vanilkový cukor *2 PL vody *3 vrchovaté PL hladkej múky *1 ČL prášku do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

Toto je môj prvý výtvor pre MMB. Tento koláčik je druhou verziou biskvitového koláča od sesternice Elenky. Nahovorila ma na nafotenie receptu. Vyprovokovala ma k použitiu zabudnutej šablóny, ktorá mi ležala v kredenci. Taktiež jej vďačím za to, že som sa zaregistrovala.
Elenka ďakujem.
A tu je môj obrázkový postup.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

1. Z uvedených surovín vypracujeme cesto a zabalené vo fólii necháme 1 hod. odpočívať v chladničke.

2. Cesto vyvaľkáme na veľkosť formy. Moja má priemer 28 cm.

3. Cesto vložíme do nevymastenej nepriľnavej formy na pečenie až po okraj. Popicháme vidličkou.

4. Keďže som bola v lete usilovná, použijem svoje zavárané nastrúhané bio hrušky a bio jablká z našej záhradky.

5. Ovocie rovnomerne rozložíme na cesto.

6. Posypeme škoricou,

7. kryštálovým cukrom,

8. zázvorom a šups do vyhriatej rúry na 180 °C na 30 minút.

9. Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh a necháme bokom.

10. S tými istými metličkami vyšľaháme žĺtka s cukrom a vodou (ušetríme jedno umývanie metličiek).

11. Pridáme múku, prášok do pečiva a nakoniec sneh.

12. Medzičasom sa nám upieklo spodné cesto.

13. Prikryjeme ho biskvitovou perinou a dáme do teplučkej rúry ešte na ďalších 30 minút.

14. Takto to vyzerá po upečení.

15. Poriadne vychladnutý koláč posypeme práškovým cukrom.

16. Spomínaná oprášená šablóna.

17. Priložíme šablónu a posypeme cez sitko kakaom.

18. Takto to vyzerá.

19. "Jeden kousek nikdy nestačí." :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Plnené tvarohové pagáčiky *** : -) | ◄ Hruškovo-jablkový koláč s biskvitom ► | KANTONSKA RYZA >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

anna m. (zena77) ID 137555 (5.9.2012, 13:35)

Janka - ten koláčik vyzerá super, motivovalo ma to zaváranie strúhaných jabĺk - v zime sa to hodí a mám aj pár napadaných hrušiek - ešte raz vďaka (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Jana S. (Popka) ID 40159 (6.9.2012, 15:38)
		Anka, ja som cez víkend zavárala 30 pohárov nastrúhaných hrušiek. Včera som piekla z nich práve tento koláčik.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Edita K. (Edina5xl) ID 225031 (20.2.2012, 19:51)

Janka ,kde sa dá kúpiť taká pracovná doska. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Jana S. (Popka) ID 40159 (27.3.2012, 17:42)
		Editka, pracovnú dosku som si kúpila prostredníctvom predajcu spol. Tupperware. Podobnú vyrába aj Tescoma.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	alena k. (pajo) ID 9224 (1.12.2011, 17:03)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (4.9.2011, 21:57)
	Výborný je aj s malinami. Doporučujem vyskúšať. Mňááám. http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=823539
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarína M. (Kaciatko.M) ID 110994 (11.8.2011, 11:46)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Andy S. (vred) ID 70577 (26.11.2008, 20:41)
	Koláčik je suprový,
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (24.10.2008, 17:38)
	Janinka, koláčik je výborný. Zjedla by som celý plech sama.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela K. (Kubaláčka) ID 54261 (17.10.2008, 20:46)
	ahoj Janinka no šablonu už mam teraz ešte formu a už sa bude piect už sa tešim mňam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (24.10.2008, 17:45)
		Ahoj Gabika. Formu dostaneš v predajni IKEA.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Gabriela Kostolanská (Kubaláčka) ID 54261 (9.10.2008, 20:06)
	No pozeram že kde použijeme našu urodu vo vyborne vyzerajucom kolačiku .len maly problem,nemam šablonu asi si ju vyrobim z vykresu.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Viera M. (Viva) ID 11911 (25.4.2008, 8:31)
	Jani, tento Tvoj koláčik vyzerá eňo-ňuňo ... normálne mám chuť si ho hneď aj dzobnúť A jedna otázočka...kde predávajú takéto super šablóny na koláčiky....???? Ďakujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Gladys R. (Daisinka) ID 3923, mimibazar.sk/daisinka (25.4.2008, 15:07)
		Ja som si kupila podobnu v ASKU v KE, ak mate nejake na blizku...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Jana S. (Popka) ID 40159 (25.4.2008, 12:15)
		Ahoj Vierka, teším sa, že sa Ti moja prvotina na MMB páči. Šablónu mám z Rakúska, ale tento týždeň som bola v Kauflande v BA na Trnavskej ul. a tam som videla podobnú za 119,-Sk.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

jana j. (Janushinka) ID 30839 (24.4.2008, 23:35)

vyzera fakt velmi dobre.... :-P

len sa mozem spytat, to sa dokopy pecie hodinu? a nepripali sa to spodne cesto? *-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Jana S. (Popka) ID 40159 (25.4.2008, 12:08)
		Janka, ďakujem za komentár. Veľmi sa teším . Cesto sa pečie naozaj na 2x po pol hodinke. Nemusíš sa báť, nepripáli sa.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana S. (Popka) ID 40159 (upravené 24.4.2008, 23:25)
	Tu je linka na tvarohovú verziu: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4910
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		*Elena Š. (ela)* ID 4972 (24.4.2008, 23:55)
		Janinka, reagujem na to, čo si napísala v úvode receptu - nemáš zač. Veľmi sa teším Tvojej prvotine tu na MMB. Keďže sme dnes mali tú česť z Tvojho koláčika ochutnať, musím povedať, že pravdivosť bodu 19. dokázal náš Lukino, ktorý zjedol až 3 detské porcie. Je to vlastne tretia verzia biskvitového koláča. Moja mamina a ja sme ho doteraz robili s tvarohom alebo s jablkami. Ale tá kombinácia jablká + hrušky je vynikajúca! Už sa teším na Tvoje ďalšie receptíky.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť