Miruška B. (miruška) ID 1104 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 108 návštěvníkov)
***ŠVAJČIARSKA VIANOČKA PO SLOVENSKY***
[ recept č. 50745 zo dňa 4.11.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 1kg hladkej múky(môže byť aj špeciál) 2 kocky čerstvého droždia, 4polievkové lyžice cukru, 2kávové lyžičky soli, 3 žĺtky, 100g rozpusteného masla, 500-550 ml mlieka, ....... plnka: 25polievkových lyžíc kr. cukru, 5kávových lyžíc škorice, 200g rozpusteného masla
POSTUP PRÍPRAVY
pozor milé dámy... ponúkam recept z mojej dielne... neokukaný, neopísaný... chutí podobne ako švajčiarsky závin v obchodoch, preto som si dovolila dať vianočke taký názov.. verím, že na jej chut si prídu nielen milovníci škorice ale aj tí ostatní...
táto vianočka je už súčasťou sobotných či nedeľných raňajok... hoc príprava vyzerá náročne... verím, že vás to neodradí.. a zvládnete ju hravo... pozostáva z 9 vrkočov... z toho-vrkoč zo 4 prameňov je naspodu, potom na tom je vrkoč z 3 prameňov a navrchu vrkoč z 2 prameňov...
pridávam svoj fotopostup.....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
všetky suroviny dáme do pekárničky, alebo ručne vymiesime... ak sú prísady v pokárničke, cesto vyberieme 25 minút pred vypnutím programu na kysnutie.. lebo pekáreň(teda tá naša) je určená maximálnre na cesto do 750g...
najskôr nalejeme teplé mlieko, dáme cukor, droždie, múku so soľou, rozpustené maslo a žĺtky....
ked cesto vykysne, rozdelíme ho na 9rovnakých častí... |
![]() |
...každé jedno cestíčko poriadne vyvyľkáme a natrieme rozpustenou herou... |
![]() |
posypeme... škoricovocukrovou zmesou.... |
![]() |
a stočíme do tenučkého dlhého závinu.... |
![]() |
takto urobíme prvé 4 bochníky, ktoré budú tvoriť základ-spodok vianočky... |
![]() |
no a postupne z nich -zo 4 najväčších prameňov upletieme vrkoč...začíname od stredu k jednému koncu a potom k druhému... |
![]() |
presne tak isto urobíme 2. rad.. vyvaľkáme 3bochníky, natrieme herou, posypeme zmesou, stočíme a zapletieme vrkoč.... |
![]() |
vrkoč zo 4 prameňov máme na papieri na plechu a naň položíme-prenesieme vrkoč z 3 prameňov...
chce to len trochu zručnosti.. nie je to až také náročné ako to vyzerá... |
![]() |
...no a z najmenších 2 posledných bochníkov urobíme poslený vrokoč a stočíme jeden o druhý... |
![]() |
a položíme navrch vianočky... |
![]() |
.. ešte jedno foto.. |
![]() |
vianočku spevníme špajdlami aby nám pri pečení vrstvy "neutiekli", ale aby držali pohromade... potrieme rozšľahaným vajíčkom..., samozrejme špajdle zlomíme na menšie, aby sa nám zmestila do rúry... ja som ju prepichla ešte potom aj na koncoch-teda 4x...môžeme ju posypať aj mandľami pokrájanými na rezance..., ak máte radi...vložíme do dobre vyhriatej rúry a pečieme na 190-200stupňoch 15 minút, sledujeme ak bys a vrkoče posúvali, ešte kým nie je zapečená.. upravíme ich..., potom dopekáme na 160-170 stupňov ešte 45 minút.. moja vianočka sa obvykle pečie 1hodinu... |
![]() |
ja som nedala pozor .. vrchný vrkoč sa mi tentokrát posunul, čo ale nevadí.. ved chuti jej to neubralo...po upečení, špajdle vyberieme... |
![]() |
vianočka ... neskutočná, vôňa.. neskutočná chuť... včera upečená.. dnes už aj zjedená.... |
![]() |
... verím, že od teraz nebude chýbať ani na vašom stole...milujeme ju s maslom k čaju, alebo mlieku.. Vaše deti a polovičky ju budú zbožňovať!!!! tajomstvo úspechu vianočkou máte zaručené!!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 46 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
 | Veronika B. (veve2211985) ID 164938 (27.9.2014, 9:15) |
| Tak u nas má stale uspech,akurat som trochu experimentovala a robim ju nutekovo škoricovu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (4.12.2014, 17:59) |
výborne, každému podľa chuti...   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana S. (Iwusha) ID 19683 (19.2.2014, 14:58) |
 fantastickaaa, mockrat dakujem za uzasny recept. Vsetci sme si doma riadne posmakli  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (19.2.2014, 16:36) |
jeda, moc dík za úžasnú správu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miroslava K. (mirča47) ID 293862 (6.2.2014, 20:57) |
| akurat so dopiekla,.je vyborn,.len je velika,.nabuduce si spravim dve male , dakujem za skvely recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (7.2.2014, 14:26) |
ďakujem... ďakujem... ďakujeeeeeem!
som rada, že chutí  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Veronika B. (veve2211985) ID 164938 (30.12.2013, 14:26) |
Prave som ju dopiekla,je fakt viniajúca davam 100 bodov ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | VLADIMIRA I. (MIMIMI) ID 10009, mimibazar.sk/mimimi (16.9.2013, 13:45) |
| Výborný bol ale robila som len z polovičnej dávky lebo aj tak bol obrovskýýý |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lenka P. (lenusik2201) ID 83983 (14.9.2013, 22:17) |
Prosím Vás na akú hrúbku treba rozvaľkať cesto? Vianočka vyzerá mňamkovo :o) ďakujem za super receptík, určite vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janka K. (koška) ID 84674 (20.3.2013, 9:53) |
Fantastická, vyzerá aj chutí super......práve idem piecť znovu.....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea S. (andreas76) ID 19155 (4.2.2013, 16:19) |
| Fantasticka prave si ju davam s kavickou. Dakujem za super receptik, chutila nam vsetkym |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (5.2.2013, 14:53) |
Andrejak, to ma teší
som rada, že sa podarila    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana J. (jarackovajana) ID 261646 (18.12.2012, 22:56) |
Moc dekuji za tento vynikajici recept pekla jsem ji v nedeli vyborna az budu pect na vanoce vyfotim preju hezke vanoce    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (30.12.2012, 10:52) |
Janka, teším sa veľmi, že dopadla dobre a že pochutila...
moja práve kysne... bude na Silvestra 
želám krásneho a veselého   a spokojný  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Natali F. (druna) ID 217609 (4.12.2012, 21:03) |
Ozaj to staci piect 15 minut???Nebude to este surove?
Dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (4.12.2012, 21:30) |
15minút na začiatku pri vyššej teplote.. potom dopekáme 40-45 minút. mám to v postupe uvedené   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janka L. (jankalo) ID 108253 (2.12.2012, 20:10) |
| Už dávno som nebola taká nadšená s výsledkom môjho snaženia. Koláč je jednoduchý na prípravu a suroviny, ale tá chuť - božská - . Je tak akurát sladký, navrchu chrumkavý, zjedli sme ho skoro na posedenie s bielou kávou. Hoci sa mi vrchný diel neudržal na mieste, na chuti mu to neubralo. Ďakujem za uverejnenie tohto receptu, vianočka je famózna, všetkým chutila a keď som povedala, že urobím na vianoce, všetci frflali, že už na budúcu sobotu. Je vynikajúca, neskutočne chutná. Dávam jej najvyšší počet bodov. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (4.12.2012, 21:32) |
ĎAKUJEEEEEEEEM
krásny komentár pri ktorom aj srdiečko podskočí
som veľmi rada, že vianočka žne úspechy všade kam sa pohne a kde na ňu natrafia
Krásny advent |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (upravené 22.11.2012, 20:16) |
Ahojky, tak a som tu znova , ale už pridávam aj foto...dnes som sa pokúsila spraviť reparát . Vianočku som plietla iba z piatich závinov, aj keď v surovom stave je oveľa krajšia z deviatich, ale po upečení som z toho mala plný roztečený plech...a takto sa mi dnes darilo :
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=880505
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=880506
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=880507 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| lubica s. (marnaty) ID 53484 (16.11.2012, 17:53) |
Ja som robila z polovičnej dávky a cesto som rozdelila na šesť častí. Spodok bol zo štyroch častí spletený a na to som položila pletenec z dvoch prameňov.
Vianočka bola výborná..... Zjedli sme úplne všetko. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (18.11.2012, 18:36) |
| v priebehu týždňa sa pokúsim spraviť ešte raz túto vianočku, lebo deťom chutila, len ten konečný vzhľad nebolo nič pekné pre očko... skúsim si cesto rozdeliť na polovicu a tú na 5 časti- čiže budú z toho 2 mini vianočky...spodná časť bude z 3 a vrchná z dvoch prútov...snáď sa mi zadarí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (18.11.2012, 19:45) |
| no výýýborne moja ), treba skúšať a nevzdávať to... , určite sa raz podarí.. a podstatné veru je, že ste si pochutili všetci a hlavne deti , daj potom echo, ako sa podarila podruhé |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva V. (Eva Vadrnová) ID 144441 (18.11.2012, 19:31) |
| martuska ja tento kolac peciem uz 20 rokov a stale sa mi podaril,ale ja nedavam naseba ale urobim dva kolace bud zo styroch pramenov alebo z troch.vrch som zvykla potriet vajickom a ked mam doma orechy posekam (nie mlet) a posypem vrch.do jednej pletenky dam skoricu do druhej kakao.aje super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 46 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
a spokojný 
