MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže 1 Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Pečené buchty - RECEPT 5041

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 443 návštěvníkov)


Pečené buchty


[ recept č. 5041 zo dňa  ]


Pečené buchty


POTREBNÉ PRÍSADY

Kvások: 1 kocka (42 g) čerstvého droždia, 0,25l mlieka, 2 PL cukru.Cesto: 1 kg polohrubej múky, 0,5 l mlieka, 125 g masla (dávam HER-u), 1 vajce, 3 PL cukru, štipka soli, kôra z citróna.Všetky prísady by mali byť izbovej teploty. Plnka: lekvár (marmeláda), tvaroh, môže byť aj nutella.

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto je univerzálne - robím z neho aj parené buchty a tiež dukátové buchtičky. Vynechám ale kôru z citróna.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Kvások: do mlieka, ktoré by malo byť príjemne teplé, rozmiešame 2 PL cukru, pridáme droždie, ja zvyknem posypať ešte jemne polohrubou múkou - len tak za 1 kávovú lyžičku , všetko premiešam metličkou a zakryjem pokrievkou. Výsledok je potom takýto...
Roztopíme si len kúsok masla. Potom doložíme zbytok a necháme rozpustiť, premiešame - aby to malo len tú izbovú teplotu
Do väčšej misy preosejeme múku, postrúhame citrónovú kôru,
pridáme štipku soli, cukor, premiešame, kvások, mlieko, vajíčko, roztopené maslo,
Bude to takéto riedke zo začiatku, nebojte sa toho....
postupne to miešaním varechou (mám veľkú ako dlaň, robí sa mi s ňou perfektne, nemusím to veľmi dlho miešať), mení konzistenciu...
stále to bude riedke...
potom takéto....
a pripravené, jemne posypané múkou, na podkysnutie - cca 90 min.
vykysnuté cesto...
Cestu pomôžeme, zo začiatku sa trošku lepí, ale je nadýchané ako pavučina a na pomúčenej doske sa začne správať tak, ako chceme my.
Prevalím si cesto, jemne poprášim múkou, odoberiem polovicu, vrátim do misy. Tá nám ešte dosť podkysne.
Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, nakrájame na štvorce cca 7x7 cm - a podávame na kocky plnku.
s tvarohovou plnkou...
Tvarohová plnka: na dva tégliky tvarohu 2 vanilkové cukry, 2-3 polievkové lyžice cukru, ak máte poruke škrob, kukuričný alebo zemiakový - tak za 1 kávovú lyžičku. Premiešam, trošku to po čase zredne, nechám na sitku odkvapkať, aby som mala takúto konzistenciu. Nerozlieva sa mi potom po ceste a buchtičky sa dajú pekne zlepiť.
Na plech, alebo do pekáča si rovno nalejem olej, každú buchtičku tam rovno povykrúcam, aby bola naolejovaná z každej strany a prikladám jednu k druhej, môžete si ich k sebe aj viac pritlačiť.
Nechám ešte trošku podkysnúť a pečiem pri teplote 175 °C, tých 25-30 minút, kým nie je kôrka zlatohnedá. Z celej dávky vychádza 40 buchiet, ja som tých 5 kúskov ešte naparila /z toho istého cesta robievam aj buchty na pare, takže si môžete v kľude dať buchty aj napariť/
Po upečení ich rovno natieram mliekom a v ňom rozpustený kryštálový cukor. Budú mať jemný povrch. Buchtičky necháme vychladnúť,
posypeme ich práškovým cukrom
a môžeme papať. Dobrú chuť.
Z toho istého cesta ako dukátové buchtičky. Mňam :)))


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Plnené šampiňóny | Pečené buchty | Fúzaté nohy :-) >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 134 (zobrazuje sa 101-120)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >>
Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.7.2009, 21:15)
Adka fantasticky receptik, konecne som odskusala. (Y) (Y) (Y) Boli fantasticke, makkucke aj na druhy den. http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=555346#komentare. Vdaka za receptik (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.9.2009, 16:12)
Aďka [A], ja ďakujem, že si sa ich rozhodla vyskúšať, som veľmi, veľmi rada (radost) |:o)Máš ich krásne, aj tie slimáčiky (L) (L) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (25.7.2009, 15:16)
Aďka, len dnes som sa k nim dostala, robila som z 1/2 dávky plnené nutelou, cestíčko ako páperie, trochu viac múky som musela pridať, lebo mne sa zdalo cesto riedke, ale to závisí aj od múky, určite budem robiť aj zajtra, pretože si robíme chute aj na tvarohové ;-) ;-) ;-) ;-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.9.2009, 16:05)
Anka, mám veľkú radosť, že si sa ich rozhodla spraviť a hlavne, že buchtičky chutili :-) (zajic) Áno, to cesto je trošku redšie, počas kysnutia sa umúdri, ale máš pravdu, každá múka sa správa inak. Skvelo si to poriešila (Y), ďakujem za veľmi milý komentárik, dúfam, že ste si pochutili aj na tvarohových (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (23.7.2009, 13:56)
waaaaaaaaaaaaw, dnes som spravila presne podľa receptu, s cestom sa pracuje na doske veľmi dobre, je vzdušné ako žiadne iné! (Y)
robila som však pletenec a tu je ten gigant :
:-o som sa bála, že mi vyrastie z pece von !
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=553763

tu je zhora, trošku sa otvoril, ale preto, lebo mi dávame dosť veľa plnky! :-)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=553782

a tu je odrezaný ! (zajic) hotový do papuľky
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=553785
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.9.2009, 16:01)
Anetka [A], tak ten sa Ti teda vydaril (clamp) (clamp) (clamp) Je nádherný, hneď 3 v 1, skvelo si to poriešila s tou plnkou (Y) (radost) veľmi sa teším, že ste si pochutili a ďakujem za milý komentárik, i krásne (P) (P) (P), veľmi potešili (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (23.7.2009, 9:29)
dne ich určite spravím....konečne nám potečie teplá voda po odstávke kvôli údržbe, tak sa nemusím trápiť s riadmi. ^o) ^o) ^o) ^o) ^o)
ODPOVEDAŤ
Jana V. (Zrnko 2) ID 67309 (22.7.2009, 13:34)
Aďka buchty sú naozaj výborné (Y) (Y) (zajic)...robila som prvýkrát s kysnutým cestom a strašne som sa bála, že sa nepodaria :-)ale podarili sa (Y) (Y) (Y) (Y)vďaka tvojmu perfektnému receptíku (clamp) (clamp) (clamp) ja som ešte pridala 1/2 prášku do pečiva....už je uložený medzi obľúbené (Y)Ďakujeeeeem (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.7.2009, 9:06)
Janka, báječné (Y) (Y) (Y), veľmi, veľmi sa teším, že si s receptom spokojná a že ste si na buchtách pochutili (zajic) Ďakujem krásne Janka, (F) (F) (F) ale pochvala patrí predovšetkým šikovnej gazdinke (*) (Y) Krásne dníčky (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Jana M. (januska131) ID 11223 (21.7.2009, 17:58)
chcela som ist skusit ale nemam doma drozdie tak zajtra (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.7.2009, 8:33)
Jani, budem držať palce, nech sa buchtičky vydaria (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Ivana Z. (golinka) ID 46263 (18.6.2009, 22:18)
jeeeeeeej,krásne buchtičky...a do cesta ide aký cukor?... a druhá otázka..tie dva tégliky tvarohu maju vo vašom recepte dokopy kolko gramov?.... :-$ :-$ :-$
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.6.2009, 8:14)
Ďakujem Ivanka (F) (F) (F), cukor je kryštálový a tvaroh je klasický, hrudkovitý, 2x250 g. Budem držať palce, nech sa vydaria (wash) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
elena j. (nelin) ID 97551 (16.6.2009, 12:43)
Ďakujem Aďka za skvelý recept, včera som ich piekla a boli výborné . (F) (F) (F) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.6.2009, 18:44)
Elenka (F) (F) (F), rado sa stalo :-) Ja ďakujem za veľmi milý komentárik, som rada, že ste si pochutili (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Tina M. (mmmartina) ID 74526 (12.6.2009, 22:49)
Buchty su uz na svete a su famozne |:o), Adka dakujem za recept, uz ani iny nebudem skusat, este musim popracovat na tom aby buchty boli rovnako velke a budu dokonale. (L)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_fotografie.php?user=74526
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.6.2009, 23:59)
(Y) (Y) (Y) Sú úplne perfektné (clamp) (clamp) (clamp) Tinka, ďakujem za komentárik, i (P), veľmi ma to potešilo (K) Som veľmi rada, že si s receptom spokojná a buchty môžeš na plechu k sebe aj viac pritlačiť, ak by si ich chcela mať na výšku rovnaké. Keď sú naolejované, tak sa nezlepia. Ale vydarili sa Ti krásne (*) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Tina M. (mmmartina) ID 74526 (10.6.2009, 14:45)
prosim ,moze mi niekto povedat kolko gramov ma 1 kocka čerstvého droždia,
tu sa da kupit len velke balenie.. Dakujem (F)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 17:13)
Áno Tinka, ako vravia dievčence, 42 g. Nech sa buchtičky vydaria (zajic) (zajic) (zajic) (L)
ODPOVEDAŤ
Tina M. (mmmartina) ID 74526 (11.6.2009, 17:49)
Dakujem Adka, v sobotu ich vyskusam, drz palce (radost).
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 17:50)
Tinka (F),budem a neboj sa, len smelo do toho (L)
ODPOVEDAŤ
Milada P. (Miladatt) ID 59026 (10.6.2009, 15:03)
U nás predávajú kocky, ktoré majú 42g, dúfam že to bude taká aj ja chcem buchty vyskúšať vyzerajú velice dobre :-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 17:13)
Ďakujem Miladka (L)
ODPOVEDAŤ
Tina M. (mmmartina) ID 74526 (10.6.2009, 17:29)
Dakujem (L)
ODPOVEDAŤ
Mirka M. (Myrca) ID 22115 (10.6.2009, 15:01)
42 g (hello)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 17:10)
Ďakujem Mirka (L)
ODPOVEDAŤ
Tina M. (mmmartina) ID 74526 (10.6.2009, 17:31)
dakujem (L)
ODPOVEDAŤ
Milica K. (margoa) ID 23592 (10.6.2009, 13:49)
rodinka tes sa..tento tyzden budu pecene buchty (clamp) dufam, ze aj mne tak pekne vyjdu :-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 16:31)
Určite budú oveľa krajšie,budem držať palce, nech sa vydaria (L) Hlavne, aby chutili (zajic) (hello)
ODPOVEDAŤ
Milica K. (margoa) ID 23592 (12.6.2009, 13:32)
juj, no prave su v rure..ale mam neskutocnu radost, ze cesto mi az skoro kypelo z misy ;-) a velmi dobre sa mi s nim robilo..receptik mam uz vytlaceny a uz len cakam na tu chut..ale ja to radsej rozdam..lebo (X) ehm :-) (kolo) (cinky) (plavec) (lyzar) :-D
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.6.2009, 15:32)
;-) Tak to ma veľmi, veľmi teší (radost), dúfam, že aj chutili (zajic) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Milica K. (margoa) ID 23592 (16.6.2009, 14:34)
a ano chutili, dakujem aj za tvarohovu napln, budem pouzivat aj inde (dance)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.6.2009, 18:37)
Ďakujem krásne, veľmi ma to teší (radost) Rado sa stalo :-) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Milica K. (margoa) ID 23592 (16.6.2009, 14:35)
zo zvysku som v remoske spravila dukatove buchticky a dala do mraznicky, vytiahnem, ked budem mat krizu..super ..
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.6.2009, 18:38)
(Y) (Y) (Y) Milka, ja musím niekoľko z nich občas rovno aj napariť, naša malá slečna veľmi ľúbi buchty na pare a keďže je to to isté cesto, tak tiež bijeme dve muchy jednou ranou :) (pusa) (hello)
ODPOVEDAŤ
yveta m. (študentka) ID 90145 (12.5.2009, 10:17)
Vyzerajú naozaj (zajic). Ja tiež robím podobné iba ich po upečení nenatieram mliekom s cukrom, ale potieram olejom. Potom sú mäkučké. Akurát minulý týždeň som ich piekla a len sa tak po nich zaprášilo (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 17:20)
Yvetka, tieto buchty mi stačí potrieť zľahka mliekom, aj samotným, bez cukru, sú veľmi jemné. Verím, že buchty sú raz-dva fuč, my sa týchto tiež nevieme dojesť ;-) (hello)
ODPOVEDAŤ
Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (5.5.2009, 11:29)
;-) ;-) ;-)holky..slinky ..slinky..slinky..idem aj..Já..urobím..... (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (hello)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.5.2009, 23:45)
;-) Erika, ďakujem (F) (F) (F) Chutili (zajic) (zajic) (zajic)? (hello)
ODPOVEDAŤ
Nina G. (shitanshah) ID 70486 (5.5.2009, 11:24)
(Y) :-) (clamp) dnes mi moja naj kamaratka povedala, ze ich ide urobit a asi ich skusim aj ja, supnem do pekarnicky na vykysnutie a urobim so slivkovym lekvarom, ale ak sa mi bude chciet zomeliem aj mak a urobim aj take ... (child1) (X) a moja Bambulka sa bude tesit ... a vecera hotova ...
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.5.2009, 23:44)
Ninka (F) (F) (F), ako buchtičky, skúšala si? Vydarili sa? (hello)
ODPOVEDAŤ
Nina G. (shitanshah) ID 70486 (12.5.2009, 10:07)
zial nie ... :-S lebo moj (cinky) manzel povedal, ze uz dost pribral z toho, ze peciem kazdy druhy den chleba a kolace uz robit nemusim ... +o( ... tak som sa nastvala a nepiekla ... 8-| ... ale ked bude mat prist nejaka navsteva zarucene upeciem ... (D) (zajic) (hello) (flower)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (11.6.2009, 16:47)
Mrzí ma, ale až teraz som si všimla komentárik (F) (F) (F) ;-) Tak u nás je to pravý opak, koláče by mohli aj každý deň (zajic) (zajic) (zajic) Domáceho pečiva aj my zjeme viac ;-) Koľkokrát na ostatné pečenie už potom nie je ani čas, ani chuť. Ale budem držať palce, nech sa vydaria, keď sa ich rozhodneš upiecť (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Zuzana K. (Zuzana Kováčová) ID 5910, mimibazar.sk/zuzanakovacova (5.5.2009, 9:36)
Práve sa mi pečúúúú :-) :-) :-) vyzerajúúú a aj voňajú fantasticky (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) prvý raz som robila z kysnutého cesta...vďaka vášmu super receptu (F) (F) (F) jednoduché, rýchle a fantastickééé (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (5.5.2009, 10:25)
Zuzanka, prosím si tykať (D) Šikuľka (*), som rada, že sa buchtičky vydarili (clamp) (clamp) (clamp) Ď (F)a (F)k (F)u (F)j (F) e (F)m (F) Zuzka, podľa tohto cesta robievam aj buchty na pare, keď budete mať na ne chuť, vyskúšaj. (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Zuzana K. (Zuzana Kováčová) ID 5910, mimibazar.sk/zuzanakovacova (5.5.2009, 10:19)
už ich papáááám (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) súúúú vynikajúúúúúce, makkučké a nadýchané (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (5.5.2009, 10:26)
(Y) (Y) (Y)Super, teším sa :-) :-) :-) (pusa)
ODPOVEDAŤ
Lucia P. (lupa666) ID 3343, mimibazar.sk/lupa (26.4.2009, 13:17)
:-$ :-) (Y) NO NEMAME SLOV LEBO PAPAME SUPER BUCHTICKY, DAKUJEME
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (28.4.2009, 23:15)
:-) :-) :-) Ďakujeeeem (F) (F) (F), som rada, že buchtičky chutili (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Katarína I. (katusap) ID 58699, mimibazar.sk/katusap (29.3.2009, 21:49)
Milá Aďka.Dnes som ich robila.Nemám slov.To cesto je neskutočne dobré.A buchty z neho ešte lepšie.Skoro mi ani neostalo,ako sa do nich tí moji hladoši pustili. (zajic) (zajic)Ďaaaaaakujem za recept. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (hello) (hello) (hello) (hello) (hello) (hello) (hello)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (29.3.2009, 22:19)
;-)Milá Katarínka, ja ďakujem za nádherný komentárik (F) (F) (F) Veľmi ma to teší (radost) Nie je za čo ďakovať, rado sa stalo (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (hello) (hello) (hello)
ODPOVEDAŤ
Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (28.3.2009, 14:47)
Aďka . . . . musím Ti (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) tie buchty vyzerajú neskutočne . . . . ak by sa mi vééééľmo zajtra chcelo, alebo budem mať času, tak ich určite upečiem . . . . ale neviem, neviem, či mi takéto krásne sa vydaria . . . . Ty si v tomto majster (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (28.3.2009, 23:20)
;-)Deniska, takej šikuľke, ako si Ty, sa isto vydaria a budeš ich mať určite oveľa krajšie. Budem držať palce a dúfam, že Vám budú chutiť. A ďakujem za pochvalu (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Ludmila L. (komper) ID 21434 (28.3.2009, 13:55)
no fantasticke buchty, este aj na druhy den su makke. nasypala som vsetko do pekarne a mam to bez roboty. velmi dakujem za tento recept. (zajic) (pusa) (L) (flower)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (28.3.2009, 23:22)
Ľudka, ďakujem (F) (F) (F) Som rada, že buchtičky chutili, rado sa stalo (pusa) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Anna Š. (anka2106) ID 80936 (5.3.2009, 11:00)
Nemate zaco ďakovat,ja by som mala vam dakovat,ze ste zverejnili takyto skvely receptik,buchty su fanstasticke (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (5.3.2009, 21:30)
:-) Anka, ja ďakujem krásne za pochvalu, veľmi ma to teší. (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 134 (zobrazuje sa 101-120)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
TESTY A SÚŤAŽE
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Florián
zajtra
Lesana
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu