MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže 1 Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Pečené buchty - RECEPT 5041

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 443 návštěvníkov)


Pečené buchty


[ recept č. 5041 zo dňa  ]


Pečené buchty


POTREBNÉ PRÍSADY

Kvások: 1 kocka (42 g) čerstvého droždia, 0,25l mlieka, 2 PL cukru.Cesto: 1 kg polohrubej múky, 0,5 l mlieka, 125 g masla (dávam HER-u), 1 vajce, 3 PL cukru, štipka soli, kôra z citróna.Všetky prísady by mali byť izbovej teploty. Plnka: lekvár (marmeláda), tvaroh, môže byť aj nutella.

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto je univerzálne - robím z neho aj parené buchty a tiež dukátové buchtičky. Vynechám ale kôru z citróna.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Kvások: do mlieka, ktoré by malo byť príjemne teplé, rozmiešame 2 PL cukru, pridáme droždie, ja zvyknem posypať ešte jemne polohrubou múkou - len tak za 1 kávovú lyžičku , všetko premiešam metličkou a zakryjem pokrievkou. Výsledok je potom takýto...
Roztopíme si len kúsok masla. Potom doložíme zbytok a necháme rozpustiť, premiešame - aby to malo len tú izbovú teplotu
Do väčšej misy preosejeme múku, postrúhame citrónovú kôru,
pridáme štipku soli, cukor, premiešame, kvások, mlieko, vajíčko, roztopené maslo,
Bude to takéto riedke zo začiatku, nebojte sa toho....
postupne to miešaním varechou (mám veľkú ako dlaň, robí sa mi s ňou perfektne, nemusím to veľmi dlho miešať), mení konzistenciu...
stále to bude riedke...
potom takéto....
a pripravené, jemne posypané múkou, na podkysnutie - cca 90 min.
vykysnuté cesto...
Cestu pomôžeme, zo začiatku sa trošku lepí, ale je nadýchané ako pavučina a na pomúčenej doske sa začne správať tak, ako chceme my.
Prevalím si cesto, jemne poprášim múkou, odoberiem polovicu, vrátim do misy. Tá nám ešte dosť podkysne.
Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, nakrájame na štvorce cca 7x7 cm - a podávame na kocky plnku.
s tvarohovou plnkou...
Tvarohová plnka: na dva tégliky tvarohu 2 vanilkové cukry, 2-3 polievkové lyžice cukru, ak máte poruke škrob, kukuričný alebo zemiakový - tak za 1 kávovú lyžičku. Premiešam, trošku to po čase zredne, nechám na sitku odkvapkať, aby som mala takúto konzistenciu. Nerozlieva sa mi potom po ceste a buchtičky sa dajú pekne zlepiť.
Na plech, alebo do pekáča si rovno nalejem olej, každú buchtičku tam rovno povykrúcam, aby bola naolejovaná z každej strany a prikladám jednu k druhej, môžete si ich k sebe aj viac pritlačiť.
Nechám ešte trošku podkysnúť a pečiem pri teplote 175 °C, tých 25-30 minút, kým nie je kôrka zlatohnedá. Z celej dávky vychádza 40 buchiet, ja som tých 5 kúskov ešte naparila /z toho istého cesta robievam aj buchty na pare, takže si môžete v kľude dať buchty aj napariť/
Po upečení ich rovno natieram mliekom a v ňom rozpustený kryštálový cukor. Budú mať jemný povrch. Buchtičky necháme vychladnúť,
posypeme ich práškovým cukrom
a môžeme papať. Dobrú chuť.
Z toho istého cesta ako dukátové buchtičky. Mňam :)))


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Plnené šampiňóny | Pečené buchty | Fúzaté nohy :-) >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 134 (zobrazuje sa 81-100)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >>
Silvia K. (siska01) ID 24612 (7.2.2011, 16:56)
o ideme vyskusat..uz nam kysne cesticko
ODPOVEDAŤ
Eva T. (nicol09) ID 112783, mimibazar.sk/nicol09 (5.2.2011, 17:34)
Dnes som po dlhej dobe piekla buchtičky a vybrala som si na to Váš receptík (flower). Dobre som urobila, pretože buchtičky sú neskutočnééééé 8o| 8o| 8o| 8o| 8o| 8o| 8o|. Asi to netreba veľmi komentovať, lebo komentáre čo sú už tu, hovoria za všetko (dance) (dance) (dance). Ďakujem za skvelý receptík (L) (L) (L) (L) (L) a prajem všetko dobré (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Petra M. (len.petra) ID 23295 (31.12.2010, 19:00)
perfektnéééé buchtičkýýýý 8o| 8o| 8o|
Ďakujeem za recept (zajic)
Petra (L)
ODPOVEDAŤ
Adela C. (adela181) ID 116891, mimibazar.sk/adela181 (19.10.2010, 14:06)
Vynikajúci receptík a ešte vynikajúcejšie buchty (Y) (Y) (Y) Konečne som sa stala priateľkou kysnutého cesta (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
timea b. (timea82) ID 27529, mimibazar.sk/timea82 (10.9.2010, 12:02)
Dnes sme vyskúšali sú fantastické mäkučké no jednoducho konečne ten správny recept. (zip)
ODPOVEDAŤ
Ingrid D. (ingush) ID 111267, mimibazar.sk/ingush (21.5.2010, 14:34)
Adriana výýýýýýýýýborné buchty |:o) |:o) |:o)super jednoduchý recept :-)))dnes sme mali na obed (L) :-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (24.5.2010, 11:01)
Ďakujem Ingrid, som rada, že sa buchtičky vydarili a hlavne, že chutili :-) :-) :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Maria B. (mia1000) ID 94454 (6.4.2010, 16:58)
vyzerajú fantasticky (clamp) (clamp) (clamp) myslíte že v pekárničke sa toto cesto dobre vypracuje? skúšali ste už niekto?
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.4.2010, 9:45)
Mária, ďakujem za pochvalu (F) (F) (F) Pekárničku nemám, ale myslím si, že dievčence skúšali cesto vymiesiť aj v pekárničke, budem držať palce, nech sa buchtičky vydaria (Y) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Ivana Č. (likerik) ID 39884 (6.4.2010, 13:20)
dnes som robila tvoje buchticky. To cesto je jednoducho famóóóóóóóóóózne (clamp) (clamp) (clamp) (Y) (Y) (Y) (Y) |:o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.4.2010, 9:46)
Ivanka, veľmi sa teším a ďakujem (radost) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Žofia K. (fialienka) ID 54662 (26.2.2010, 21:44)
Aďka, tieto buchtičky naozaj nemajú chybu. Receptík prepisujem slávnostne do zošita (clamp), robila som síce len polovičnú dávku, ale oľutovala som to, lebo sa hneď zjedli ,-) ešte raz ďakujem za super recept (D)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.2.2010, 23:24)
(Y) |:o) Žofka, tak to ma naozaj veľmi, veľmi teší, ďakujem krásne za veľmi milý komentárik a pochvalu, som rada, že sa buchtičky vydarili (radost) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Žofia K. (fialienka) ID 54662 (25.2.2010, 13:59)
vyzerajú mňamkovsky, idem na to |:o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.2.2010, 9:54)
Žofka, ďakujem (F) (F) (F), dúfam, že vám buchtičky budú chutiť (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Ľubka H. (kutka) ID 47345, mimibazar.sk/kutka (4.2.2010, 17:38)
Adrianka tie tvoje buchty sú Bááááááááááječné. Ešte teraz sa po nich oblizujem. Cesto je ako perinka a aj sa robia fantasticky.Mužík má rád kyslú kapustu tak som pár naplnila aj s ňou a musím Vám povedať, že hoci je cesto sladké a kapusta kyslá bolo to mňam,mňam. (Y)Ďakujem za receprík. ^o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.2.2010, 9:53)
(radost)Ľubka, veľmi si ma potešila, rado sa stalo :-) No to je perfektný nápad (Y), kapustu si dávala podusenú, alebo surovú, aj si ju niečím ochucovala? Som zvedavá :-$,ďakujem (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
klara p. (klara.) ID 135315 (29.1.2010, 21:05)
ahoj, dnes som vyskušala tvoj recept. Spravila som parene aj pečene a super cela rodina sa zalizovala (Y) (Y) (Y) vdaka za dobry recept (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.2.2010, 23:11)
Klárka, ďakujem krásne za pochvalu (F) (F) (F) Veľmi sa teším, že rodinke chutilo (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Mirka H. (mimili) ID 13584 (25.1.2010, 11:09)
Ahoj Aďka! TO TVOJE CESTO NEMÁ CHYBU!!! vyskúšala som z neho pečené buchty, parené buchty (muž ich dokonca ohodnotil ako lepšie než robí jeho mama!) a Henrietka K. ma inšpirovala k výrobe osích hniezd z toho tvojho cestíčka a boli neskutočne dobré - tu sú: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=22631&user=13584 zmlsala ich celá rodina......takže veľká vďaka za receptík (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.2.2010, 23:09)
|:o) Mirka, tak to ma veľmi, veľmi teší, že vám naše buchtičky chutili (L) (L) (L) Osie hniezda sa Ti krásne vydarili, ďakujem krásne za pochvalu, aj za (P), veľmi ma to potešilo (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Zlatica H. (obezitka) ID 62929 (14.1.2010, 0:21)
Bože pomôž mi!!!! [A] [A] Ako ja môžem schudnúť,keďje tu toľko dobrých receptov,už len pri pohľade na tie krásne buchtičky som zasa pribrala kilo. :-D (Y) (clamp) :-D :-D :-D (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.2.2010, 23:05)
;-) Zlatka, buchtičky vyskúšaj, verím, že si na nich pochutíte (zajic) Treba si dopriať, jedna-dve isto neuškodia a do (plaz) ešte času dosť :-) Potom si budeme navzájom držať palce (L) (L) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Slávka L. (lesla) ID 37636 (14.1.2010, 0:06)
(child1)V (child1)Ý (child1)B (child1)O (child1)R (child1)N (child1)É (child1)

ďakujem za skvelý receptík s perfektným postupom
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.2.2010, 23:02)
Aj ja ďakujem za krásny komentárik, Slávka, rado sa stalo (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Miroslava Ď. (MiroslavaD) ID 131291 (7.1.2010, 16:11)
Ďakujem za recept,som rada,že som si vybrala zrovna tento.Buchty boli úžasne jemné a nadýchané. (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (13.1.2010, 23:24)
|:o) Mirka, to ja ďakujem, že si si z toľkých skvelých receptov vybrala práve ten náš, veľmi ma teší, že buchtičky chutili Ď (F)A (F) K (F) U (F) J (F) E (F) M (F) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina Š. (Maťuša) ID 21824, mimibazar.sk/matusa (25.10.2009, 18:25)
Dnes som buchtičky robila a su fantastické (zajic) (zajic) (zajic) mňamky mňam
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (4.11.2009, 15:49)
(radost)Ďakujem Martinka, veľmi ma teší, že buchtičky chutili (zajic) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Ivana C. (Iva28) ID 47132 (14.10.2009, 12:57)
Adka dnes som robila buchticky :-)a musim povedat ze su fantastickeeeee 8o| 8o| 8o| 8o|chutili mnam mnam (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (22.10.2009, 23:41)
|:o)Ivanka, to ma len teší, že vám buchtičky chutili (zajic) Ďakujem kráááááásne (radost) Vyskúšaj aj buchty na pare, robím ich z toho istého cesta :-), nájdeš ich u mňa samostatne v receptoch (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Ivana C. (Iva28) ID 47132 (25.10.2009, 22:34)
Adka urcite vyskusam aj tie uz ich mam ulozene :-) :-) :-)potom dam vediet (hello) (hello) (hello) (hello) (hello) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (4.11.2009, 15:48)
Ivka, tak budem držať palce, nech sa vydaria (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (13.10.2009, 9:24)
Aďka, včera som robila buchtičky, (Y) neuveriteľne nadýchané, super a s cestom pracovalo. Pol plechu som robila buchty a pol osie hniezda a tu sú moje: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=604453. Všetci sme si pomaškrtili, ďakujem za receptík (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (22.10.2009, 23:34)
(radost) Heni, ďakujem za veľmi milý komentárik, i (P),veľmi ma to potešilo (L) (L) (L) Máš ich nádherné (Y) (Y) (Y) (hello)
ODPOVEDAŤ
Katarína H. (kačička25) ID 29825, mimibazar.sk/kacicka25 (30.9.2009, 12:00)
Práve som ich papkala (jidlo) Neviem či predýcham :-o, sú výýýýýborné. Toto sú moje tretie pečené buchty a musím povedať, že najlepší recept |:o) |:o) |:o) |:o) Iné už ani robiť nebudem. Vďaka Aďka (Y) (Y) (Y) (clamp) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.10.2009, 10:33)
|:o) Katarínka, rado sa stalo :-) Ja ďakujem za krásny komentárik (F) (F) (F) Veľmi, veľmi ma teší, že si sa rozhodla upiecť naše buchtičky a hlavne, že ste si na nich pochutili (zajic) (zajic) (zajic) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 134 (zobrazuje sa 81-100)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
TESTY A SÚŤAŽE
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Florián
zajtra
Lesana
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu