POTREBNÉ PRÍSADY

VRSTVA č.1-SUŠIENKOVÝ ZÁKLAD: 1 šálka (250 ml) celozrnnej múky,1/2 š kakaa,1/4 čl sódy bikarbony,štipka soli,55 g mäkkého masla,1/4 š hnedeho cukru,1/3 š kryšt.cukru,1 čl vanil.extraktu,5 PL mlieka Zvlášť:3 PL rozpusteneho masla VRSTVA č.2-CHEESECAKE: 500 g mäkkého tvarohu,2/3 š kr.cukru,štipka soli,1/2 bal vanilk.cukru,2 vajcia,2/3 š sladkej smotany VRSTVA č.3-FRANCUZSKA ČOKOLÁDOVÁ PENA :170 g horkej čokolády,45 g masla,3 vajíčka (oddelené žĺtky),štipka soli do bielkov,1/4 š+ 2 PL kr.cukru,1/2 š sladkej smotany,1/2 čl vanilk.extraktu VRSTVA č.4 -ČOKOLÁDOVÁ POLEVA:1/2 š sladkej smotany,100g horkej čokolády,1 čl vanilk.extraktu

POSTUP PRÍPRAVY

.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

V miske si zmiešame múku,kakao,sódu a sol.Vo väčšej miske vyšlaháme maslo s cukrami do peny.Pridáme vanilku a mlieko ,rozmiešame a postupne pridáme suchú zmes.

Lyžičkou kladieme na papier kôpky cesta a rukami roztlačíme.

Upečieme na 180 st asi 10 minut.Necháme vychladnúť.

Vychladnuté sušienky zmixujeme v mixéri a pridáme rozpustené maslo.

Sušienkový základ rovnomerne natlačíme do tortovej formy na steny aj dno.Môžete dať na 10 minut do mrazničky.

Tvaroh vyšlahajte mixérom do hladka ,pridajte cukor,sol a prešlahajte.Po jednom pridáme vajcia ,vanilku,zašlahame a na koniec pridáme šlahačku.

Tvaroh vylejeme na sušienkový základ .Mal by siahat tak do polovice formy.Dáme piect do vyhriatej rury na 180 st asi 35-40 minút.Necháme vychladúť.

V mise nad parou vyšlahame čokoládu s maslom.Odstavíme a necháme zlahka vychladnut.Po jednom zašlahame opatrne žĺtky.Dáme bokom.

V ďalšej mise vyšlaháme bielky so solou do tuha,neskôr zašlahame aj cukor.V inej miske vyšlaháme šlahačku s cukrom a vanilkou.

Jemne zamiešame do čokolády najprv sneh a potom šlahačku.

Čokoládovú penu vylejeme na VYCHLADNUTÝ cheesecake .Ak budete robiť čoko polevu hneď, tak dajte tortu na pár minut do mrazničky.Maximálne na 30 minut-nie dlhšie ! Ak ju budete robit neskôr,dajte tortu do chladničky na pár hodín.

Smotanu na polevu zohrejeme a rozpustíme v nej čokoládu,pridáme vanilku .Polevu necháme asi 15 minut vychladnut.Rozotrieme na tortu a odložíme do chladničky.

Príprava je trošku zdĺhavejšia ako býva pri iných cheesecake-och ,ale stojí za to .Verte mi! Ak máte menej času,na sušienkový základ môžete použit hociaké čoko sušienky z obchodu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Hruškový "med" | Cheesecake s čokoládovou penou | Krémová polievka z pečenej tekvice >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	andrea k. (happyhappy) ID 42918, mimibazar.sk/happyhappy (22.4.2020, 21:03)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jarmila P. (Jarpax) ID 259788 (17.2.2013, 10:18)

Vyskúšala som - zabodovalo!!! Pustili sme sa do neho trochu skôr , a tak bola čokopena ešte trochu tekutá, ale keď postál dlhšie ( cca 6-8 hodín) pekne to stuhlo a bol SUPER!!!! (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (17.2.2013, 13:49)
	Jarka ,som rada ,že vám chutilo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Soňa T. (rexo) ID 108927 (11.2.2013, 11:56)

Luxusný chutný kúsok (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Monika Ú. (Sofia891) ID 161226 (11.2.2013, 9:56)

vyzerá nádherne (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zuzana M. (Zush) ID 145478 (10.2.2013, 19:50)
	Marti, bmahozelam- aka ulava po tych nekonecnych "plastelinovych" tortach- uzasne produkty, uzasna torticka! SUPER!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (11.2.2013, 9:36)
	Zuzi dakujem ja už ani tie potahované nesledujem ,lebo ich je tolko že
	ODPOVEDAŤ nahlásiť