Zdenka A. (barborkadt) ID 112640 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Bravčová veža
[ recept č. 49754 zo dňa 6.9.2012 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
bravčové karé, oravská slanina, syr camembert, šampinony, hubovy bujon, cibula, olej, grilovacie korenie, horčica, kečup
POSTUP PRÍPRAVY
Večera, ktorú som pripravila manželovi k nášmu výročiu sobáša. Len sa tak oblizoval, takže všetkým vrelo odporúčam :)
Bravčové karé nakrájame na plátky, vyklepeme a okoreníme grilovacím korením, ja som použila grilovacie korenie Steak od Kotányi. Nakrájame si hrubšie plátky anglickej slaniny /podľa počtu rezňov/, ktoré poprekrajujeme do vejárového tvaru. Na oleji sprudka opečieme mäsko aj slaninku z obidvoch strán. Vo výpeku opražíme cibuľku, pridáme čerstvé nakrájané šampiňóny a chvíľu podusíme. Zalejeme hubovým bujónom do ktorého som pridala za lyžicu horčice aj kečupu. Na kvapke oleja opražíme syr prekrojený na polovicu. Takto pripravíme minútkové jedlo. Ja som však v príprave pokračovala ďalej. Mäsko som vložila na pekáč, naň poukladala plátky opraženej slaninky, zaliala šampiňónovou zmesou, zakryla alobalom a dusila v rúre cca 40 min, možno trošku menej, nestopla som to. Po dopečení som na tanieri vytvorila vežu a to nasledovne: mäsko - slanina - syr - mäsko. Spojila som špáradlom. Podávame so vzniknutou omáčkou, opekanými zemiakmi, ryžou a zeleninovou oblohou. |
Margita U. (duskomatko) ID 50326 (19.3.2013, 19:26) |
Výborné . Môj manžel nemá rád huby ale toto si pochválil. |
ODPOVEDAŤ |
| | Zdenka A. (barborkadt) ID 112640, mimibazar.sk/barborkadt (20.3.2013, 8:56) |
to ma veľmi teší, veď huby tam pripadne dat ani nemusite |
ODPOVEDAŤ |
| Liba B. (babibi) ID 213130 (17.9.2012, 11:11) |
mňam |
ODPOVEDAŤ |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (7.9.2012, 17:20) |
pači sa mi to,prosím o postup aj ja |
ODPOVEDAŤ |
| | Zdenka A. (barborkadt) ID 112640, mimibazar.sk/barborkadt (7.9.2012, 17:47) |
dakujem, už som doplnila do postupu |
ODPOVEDAŤ |
Gabriela M. (gababu1) ID 212994 (7.9.2012, 12:50) |
Zdravim..vyzera to skvele...mate niekde aj podrobny postup......??dakujem Gabika |
ODPOVEDAŤ |
| | Zdenka A. (barborkadt) ID 112640, mimibazar.sk/barborkadt (7.9.2012, 17:08) |
dakujem..recept som si vymyslela sama, ale ingrediencie okrem sampinonov som odkukala z jednej restiky, kde som nieco velmi podobne raz jedla a velmi nam to s manzelom chutilo. Masko, slaninka a ten syr na tom je uplna fantazia..Ak mate zaujem, cez vikend receptik doplnim, tak kuknite |
ODPOVEDAŤ |