Ovocie sušené na slnku

jana j. (Janushinka) ID 30839 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Ovocie sušené na slnku

[ recept č. 49624 zo dňa 27.8.2012 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

ovocie, plech, niečo na prikrytie (gáza, tenká tkanina,..) a slnečné počasie

POSTUP PRÍPRAVY

Tohto roku sme 1x vyskúšali sušiť ovocie a paradajky na slnku, ide to :) máme vyskúšané však len slivky, jablká a paradajky...
Na plech dáme nakrájané ovocie (jablká na hrubšie plátky, nie úplné tenké, lebo tie sa nám prilepili na plech, slivky stačilo dať na polovice a bez kôstky, rezom hore). dáme ich tak, aby sa navzájom nedotýkali. Paradajky rozkrojíme na polovicu, tie väčšie ešte na polovicu, vydlabeme vnútro a poukladáme hore rezom, slabunko posolíme.
Prikryjeme nejakou tkaninou a dáme sušiť na slnko. Na noc dáme plechy do vnútra.
Jablká sa nám vysušili za deň, slivky a paradajky za 3dni. Slivky každý deň obrátime na druhú stranu.
Takto sušené ovocie vraj nevydrží dlho (lebo nie je nijak chemicky konzervované), ale malo by vraj aspoň 2 mesiace.. uvidíme :) ovocie skladujeme v uzatvárateľnej sklenenej dóze, paradajky môžeme naložiť do oliv.oleja.
Ak sa ovocie nestihne dosušiť na slnko, dosušíme ho v rúre na nízkej teplote, pri trošku pootvorených dvierkach (stačí dať do nich napr. varešku)

Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (9.7.2013, 15:46)

Ja tiež využívam slniečko na sušenie ovocia. Väčšinou slivky, tento rok sme sušili aj jahody a sušené som použila v šuhajdách. Ináč ja si aj tie slivky ešte nasucho zavarím vo výživových pohároch len toľko čo viečko chytí. Vydržia dosť dlho a sú dobré. :-$

Za tie paradajky ďakujem, nikdy ma nenapadlo sušiť si ich |:o)

ODPOVEDAŤ

jana j. (Janushinka) ID 30839 (9.7.2013, 18:38)

a aj marhule, hrušky, všetko je výborné :-)

ja ďakujem zas za tip na suché zaváranie (L)

ODPOVEDAŤ

sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (29.8.2012, 13:02)

škoda,že si nedala receptík skôr. *-)

Neviem,či bude ešte toľko slniečka :-)

Ale rada by som vyskúšala (L)

ODPOVEDAŤ

jana j. (Janushinka) ID 30839 (29.8.2012, 13:16)

rada by som, ale ja som sušila len minulý týždeň a nechcela som dávať neurčitý výsledok... a tiež máme len tak trochu na ochutnávku..
no dúfam, že ešte bude slnečno, tento týždeň bol zatiaľ pekný (child1)

a vždy sa dá dosušiť v rúre, ak už je základ aspoň trochu vysušený, tak potom to netrvá v rúre dlho :-)

ODPOVEDAŤ

Ovocie sušené na slnku - RECEPT 49624

ZAVÁRANINY

Ovocie sušené na slnku

Podobné recepty

◄ Zavárané mäsko na dovolenku ►

Uncle Ben´s

◄ Zavárané strúhané jablká ►

NÁŠ DOMÁCI UNCLE BEN´S

Sušené paradajky

Ovocné bowle

Sušené chili

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (29.8.2012, 13:02)
	škoda,že si nedala receptík skôr. Neviem,či bude ešte toľko slniečka Ale rada by som vyskúšala
	ODPOVEDAŤ

	jana j. (Janushinka) ID 30839 (29.8.2012, 10:14)
	ďakujem kto má chuť, môže tiež vyskúšať, ide to takmer bez práce
	ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO