Jemnulinká banánovo čokoládová bábovka bez múky

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

Jemnulinká banánovo-čokoládová bábovka bez múky

[ recept č. 49243 zo dňa 1.8.2012 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Namiesto múky 4 pudingy - 2 zlaté klasy, 2 vanilkové klasické, 4 vajíčka (mala som menšie, dala som 5), 1 dl olej, 1 pohár práškového cukru, 3 zrelé banány, prášok do pečiva, čokoláda, 3-4 PL mlieka (ak je cesto príliš husté)

POSTUP PRÍPRAVY

Tak trošku som improvizovala - mali sme doma prezreté banány a akosi sa k nim nikto nemal, tak som sa rozhodla zúžitkovať ich týmto spôsobom... a veru, v tejto forme sa po nich len "zaprášilo" :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Pripravíme si suroviny - chýba mi tu práškový cukor, dala som ho toľko koľko som dala oleja - 1 dl

žĺtky s cukrom si poriadne vymiešame do peny

...pridáme 4 pudingové prášky spolu s práškom do pečiva

...prilejeme 1 dl oleja

...rozpučíme 3 zrelé banány

...banánovú "kašu" pridáme do hmoty

...prisypeme nasekanú čokoládu

...a všetko spolu poriadne zamiešame

...na záver pridáme do tuha vyšľahaný sneh z bielkov a štipky soli

...potom už len zľahka zmiešame

...maslom si poriadne vymastíme a strúhankou vysypeme bábovkovú formu

...opatrne nalejeme cesto do formy

...nie úplne do plna, cca 2-3 cm od okraja - aby nám cesto počas pečenia nevytieklo z formy von potrebuje miesto

...zakryjeme alobalom a dáme piect na 170°C cca 15 minút

...po 15 minútach odokryjeme a dopečieme ešte cca 6-8 min odokryté - skúšame špajdlou - ak sa cesto lepí, ešte nie je hotovo

...po vybratí z rúry ju chvíľočku necháme "odpočívať"... asi po 5 minútach môžeme vyklopiť (na vyklopený nepoliaty záber som akosi zabudla)... posypeme cukrom, alebo polejeme čokoládovou či citrónovou polevou... podľa chuti... NESKUTOČNÁ bola :))) Malé doporučenie - ak máte radi sladké, dajte cukru dvojnásobok :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Eva A. (Eviana) ID 114156 (3.3.2013, 18:22)

Milá Lucia, som rada, že bábovka chutila. Písala som aj v recepte, že ak máte radi sladké, treba dať dvojnásobok cukru ,-)

Dôvodov prečo bábovka splasla môže byť viac - či nedostatočne vymiešané bielka, alebo rozdiel v teplote surovín, alebo teplotný šok (napr. ak sa horúca dá chladiť do otvoreného okna).
Moja rada - aby bábovka nespľasla: Bielka treba vymiešať na tuhý sneh (pridať štipku soli). Ostatné suroviny pre istotu vmiešavať postupne, pridávať. A rozhodne už nemiešať mixérom, ale len opatrne varechou - aby bielky zostali ľahké a nadýchané. Držím palce. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jemnulinká banánovo-čokoládová bábovka bez múky - RECEPT 49243

MÚČNIKY, POHÁRE

Jemnulinká banánovo-čokoládová bábovka bez múky

Podobné recepty

Orechovo-cokoladova babovka

MEGA - bananovo cokoladove muffinky

Jemnučká kávová roláda-bez múky

♥ jemnulinká a vláčna bábovka podľa mňa ♥

Kávovo- čokoládová bábovka

banánovo-čokoládové muffiny

Hruškovo-čokoládová bábovka

	Etela, Ing. Š. (etelinka) ID 29660, mimibazar.sk/etelinka (6.11.2016, 8:29)
	Fantastická bábovka. Aj som zdieľala váš recep na FB.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia V. (zaba1404) ID 264748 (2.3.2013, 16:35)
	Je naozaj úžasnááááá nabuduce dam ale dvojitu davku cukru neviete mi poradit???ked som ju vytiahla z truby, bola krasna nadychana a po vychladnuti uplne splasla
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (4.12.2012, 7:56)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (4.12.2012, 7:55)
		Martinka... je jasné, že pečenie treba prispôsobiť podľa rúry, mne tých 23 minút stačilo... treba vyskúšať špajdlou, či sa ešte cesto lepí... ak nie, bábovka je hotová.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (1.12.2012, 21:06)
		Dík za super správu mám radosť, že chutila
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Katarína B. (katka 777) ID 129764 (22.10.2012, 16:11)
	Tak idem na to,vyzerá fantasticky.....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (25.10.2012, 15:08)
		Dúfam, že sa podarila a chutila
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (2.8.2012, 21:57)
	škoda,že nemá kto teraz skočiť kúpiť banány,hneď by som sa do toho pustila ,no musím vydržať do zajtra,určite vyskúšam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (2.8.2012, 18:58)
	tak toto veru vyskúšam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.8.2012, 19:19)
		Anka, bude mi potešením ak vyskúšaš a bude chutiť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (2.8.2012, 16:35)
	Joj, tak tento receptík hneď odkladám, na jeseň vyskúšam, u nás teraz idú ovocné koláčiky
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.8.2012, 19:20)
		Ivanka... na Teba som pri pečení tejto bábovky myslela, sama som bola zvedavá, čo z toho nakoniec bude... a veru oplatí sa vyskúšať. Veď potom mi dáš snáď vedieť keď ju skúsiš
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Veronika G. (veronika45) ID 20591 (2.8.2012, 9:13)
	zaujimave.... vyskusam....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.8.2012, 9:10)
		Anička... lepšie pozri... prášok je aj na fotke, aj v rozpise surovín, aj komentári pri obrázku - spolu s pudingovými práškami sa pridáva
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.8.2012, 19:20)
		...isto nie viac ako ja hlavne že sme inak zdravé
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.8.2012, 19:21)
		Ďakujem za uznanie Veronika budem rada ak vyskúšaš a zachutí
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (1.8.2012, 22:55)
	...vyskúšam....vyzerá veľmi dobre.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva A. (Eviana) ID 114156 (2.8.2012, 9:11)
		Ďakujem Zlatka čistá improvizácia, ale naozaj chutný výsledok
		ODPOVEDAŤ nahlásiť