Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 101 návštěvníkov)
Bryndzové halušky *bez zemiakov a vajíčka*
[ recept č. 4896 zo dňa 12.4.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
200 g hladkej, 300 g polohrubej múky, cca 6 dl vody. Na ochutenie: 2-3 kocky syrokrému (alebo 100 g tavený syr v črievku), 125 g bryndze, 1 kyslá smotana, slaninka, soľ. Ak chcete *tvarohové - tak len slaninku, soľ, 500 g hrudkovitého tvarohu*, s kyslou kapustou slaninku, soľ, surovú kyslú kapustu*
POSTUP PRÍPRAVY
Sú oveľa jemnejšie a ľahšie stráviteľnejšie, než zemiakové, a na rozdiel od pravých, sú aj po ohriatí ako čerstvé. A o 20 minút papáme :-).
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
Do misy nasypem múku, trošku odhrniem po bokoch a nalejem vodu
vypracujem si varechou cesto, aj ho trošku podhnetiem, ako keď sa robí kysnuté
vypracujem si vláčne cesto. Aby sa halušky nerozvarili, cesto netreba soliť. Skúsime hodiť jednu, ak sa nerozvarí, môžeme hádzať do vriacej osolenej vody a premiešavať, aby halušky nechytili na spodok hrnca. Stačí ich povariť približne 5 min.
ideme si opražiť slaninku dochrumkava. Keď sa trošku vypečie, nalejem trochu oleja a ešte nechám upražiť.
vyberiem si prvú várku, halušky veľmi z vody nesklepkávam a pridám bryndzu
syr v črievku - rozpúšťa sa lepšie než syrokrém, premiešať, posoliť
polejem troškou vypraženej masti /slaninku ešte nedávam/
druhá várka halušiek, polejem kyslou smotanou. Slaninku si nechám na poliatie na tanier.
Hotovo
*Dobrú chuť*
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 35 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (3.2.2014, 22:49) |
..ani ja už zo tri roky nerobím iné, len tieto...sú výborné... |
ODPOVEDAŤ |
Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (1.2.2014, 16:39) |
vyskúšame... |
ODPOVEDAŤ |
| Simona L. (Simona L.) ID 290150 (30.1.2014, 20:59) |
SÚ ÚŽASTNÉÉÉÉÉÉÉÉÉÉ Odteraz už len tieto |
ODPOVEDAŤ |
Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (upravené 5.3.2014, 12:00) |
Prosím Vás koľko porcií z toho vyjde? Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (20.1.2013, 18:42) |
tak toto aj ja vyskušam, |
ODPOVEDAŤ |
| Katarina B. (sedmikraska) ID 12899, mimibazar.sk/sedmikraska (20.1.2013, 18:19) |
Adka, chodim okolo tvojho receptiku uz nejaky ten piatok a dnes som sa na veceru odhodlala urobit halusky bez vajka a zemiakov podla tvojho receptu, musim povedat, ze su fantasticke a vobec nie tak tazke ako zemiakove.. kedze som nechcela prazit slaninku a na noc jest bryndzu, tak som ich zamiesala s bambinom a jednou malou kyslou smotanou a najedli sme sa ako prasiatka tento receptik budem robit aj ako prilohu k masku, lebo je fakt vydareny, dakujem |
ODPOVEDAŤ |
Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (1.9.2012, 14:50) |
vyskusam aj takto |
ODPOVEDAŤ |
Renáta M. (Renculiatko11) ID 252134 (1.9.2012, 12:59) |
Akurát dnes som ich robila k obedu a súúú veľmi chutné |
ODPOVEDAŤ |
| Daniela P. (matusova danka) ID 69554 (31.8.2012, 21:11) |
DAKUJEM! vyborny obed sme mali. polovica bola s tvarohom a druha so smotanou a balkanskym syrom. rychle a chutne |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia F. (Lucka7) ID 22900 (5.3.2012, 20:45) |
Veľmi sa mi pozdáva tento typ halušiek Myslíte si, že by som ich mohla uvariť ako prílohu ku perkeltu? |
ODPOVEDAŤ |
| Jana K. (cukrik580) ID 98979 (4.10.2011, 9:38) |
su ozaj super, dnes si spravim, hrozne sa na ne tesim, manzelovi zemiakove, to by on neprezil, keby neboli ale mne chutia taketo aj so vsetkymi vecami co k tomu patria syr aj smotana aj bryndza, ked sa to vsetko spoji a aj so super slaninkou, su uuuplne bozsky lahodne |
ODPOVEDAŤ |
| Dana C. (atreyu) ID 28109 (8.3.2011, 17:47) |
výborné...na nerozoznanie od tých zemiakových |
ODPOVEDAŤ |
Miroslav S. (mio75) ID 162041 (12.1.2011, 15:46) |
Ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
adriana gajdosikova g. (tinesa) ID 135219 (9.12.2010, 9:21) |
mnam , dnes budu na obed , sa tesim |
ODPOVEDAŤ |
| Magdalena M. (slniecko201) ID 25299, mimibazar.sk/slniecko201 (10.11.2010, 13:32) |
tieto robievam i ja.... voláme ich falošné ale sú strašne mňamkaté a presne ako píšeš, rýchly obedík je hneď na svete |
ODPOVEDAŤ |
| Anna K. (klaymanova) ID 50952 (10.11.2010, 13:16) |
u nas pravidelne aj dnes ale len so syrom a omasličkovane |
ODPOVEDAŤ |
Helena G. (popoluska340) ID 56630 (26.9.2010, 10:34) |
Ahojte halusky som robila vcera,a fakt su dobre,a hlavne rychlo hotove,odporucam vyskusat.Uz budu v mojej kuchyni pravidelne. |
ODPOVEDAŤ |
| Janka P. (Joanne) ID 6922 (18.8.2010, 12:13) |
tak teketo som este nejedla,len zo zemiakov,ale urcite vyskusam a dam vediet,pretoze vyzeraju super |
ODPOVEDAŤ |
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (9.8.2010, 15:59) |
ja zemiakove vobec nelubim....tieto su perfektne, tiez robievame |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 35 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |