| Eva A. (Eviana) ID 114156 |
 |
| Oblasť: Dunajská Streda |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 25.9.2009 |
| Naposledy: 1.4.2018 9:30 |
| Aktualizácia: 10.3.2012 22:13 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 39 návštěvníkov)
Kuracie kúsky so zeleninou v jemnej zeleninovo-smotanovej omáčke
[ recept č. 46681 zo dňa 14.3.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Kuracie prsia cca 500 g, 4 väčšie mrkvy, 1 petržlen, 1 kaleráb, 200 g hrášku, kúsok brokolice, dve cibule (veľkosti slepačieho vajca), maslo, smotana na varenie, voda, mleté korenie, soľ, solčanka, 1 PL horčice
POSTUP PRÍPRAVY
...v obrázkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...pripravíme si suroviny |
![]() |
...cibuľu nakrájame na drobno a podusíme ju do sklovita na masle (cca 50-70 g) |
![]() |
...kým sa cibuľa dusí nakrájame si na kocky kuracie prsia aj zeleninu |
![]() |
...do sklovitej cibuľky pridáme kocky kuracích pŕs a sprudka opražíme aby sa mäso zatiahlo ale pritom zostalo šťavnaté |
![]() |
...pridáme polovicu mrazeného hrášku (tento je z maminkinej záhrady) a spolu asi 5 minút podusíme. Potom aj mäso aj hrášok vyberieme z hrnca, mimo sporák. |
![]() |
...do výpeku vysypeme kocky zeleniny, pridáme zvyšok hrášku |
![]() |
...pridáme rozobratú brokolicu (rozdelenú na menšie kúsky) |
![]() |
...pridáme dva bobkové listy, 5-6 guľôčok nového korenia, zalejeme vodou a necháme variť kým zelenina zmäkne. |
![]() |
...keď je zelenina mäkká tak si z nej trošku odoberieme - priznáme ju v omáčke |
![]() |
...vyberieme bobkové listy a guľôčky korenia, pridáme 1 PL obyčajnej horčice (kto to chce pikantnejšie, pokojne môže pridať dijonskú horčicu) a rozmixujeme všetko do hladka ponorným mixérom |
![]() |
...necháme prevrieť, do omáčky vrátime mäso, necháme spolu cca 2 minúty prevrieť |
![]() |
...na zjemnenie vlejeme smotanu na varenie, necháme prevrieť a odložíme z ohňa |
![]() |
...úplne na záver vsypeme časť zeleniny, ktorú sme si pred mixovaním odobrali ... a je to mňam :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Jana M. (jankaDT) ID 59420 (8.5.2012, 13:22) |
Práve som to uvarila a bolo to výborné  , ale keď to budem robiť nabudúce, tak tam spravím malé zmeny:
1. menej hrášku, lebo ten prerážal všetku ostatnú zeleninu a bolo to skoro ako hrášková omáčka
2. Neodhadla som, koľko zeleniny odobrať pred mixovaním. Bolo to husté, také akurát na sviečkovú Ale určite lepšia varianta ako príliš riedke, lebo ja veľmi nerada tieto omáčky dohusťujem múkou.
Ale určite udeľujem 1  za tento receptík. Som rada, že som ho vyskúšala  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (12.5.2012, 12:06) |
Janka, ďakujem za super správu, mám naozaj radosť, že sa podarilo a chutilo  Je jasné, že suroviny si treba prispôsobiť vlastnej chuti, fantázii sa ani v kuchyni medze nekladú |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (31.3.2012, 17:49) |
| to vyzera prudko jedle |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (17.3.2012, 15:50) |
Zase krásny postup, Evka, o chuti ani nehovorím, si proste šikulka!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:16) |
| Ďakujem za pochvalu... od Teba Darinôčka veľmi poteší |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária Ď. (azorek) ID 119487 (16.3.2012, 12:14) |
| To vyzerá dobre, asi skúsim v nedeľu, dobrý tip aj s popisom. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:17) |
Ďakujem za uznanie Mária... dúfam, že chutilo, ak si ju skúšala  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (15.3.2012, 15:12) |
| ...tak toto vyzerá na spôsob sviečkovej na smotane... to musí byť riadna bašta ...takúto fajnotku musím vyskúšať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:18) |
| ...presne tak, je to omáčka na spôsob sviečkovej...jednoduché, rýchle a chutné... stojí to za pokus... ak vyskúšaš, daj vedieť či a ako chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:18) |
| Dúfam, že sa zadarilo a chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (14.3.2012, 21:55) |
Tuším som vyhladla.  Vyzerá to veľmi jedlo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:19) |
| Ďakujem Zlatka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína T. (jašidielko) ID 56687 (14.3.2012, 21:16) |
| aj ja ukladam a opät sa neviem dockat kedy vyskusam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:19) |
| Bude mi potešením Kikuška ... a ak bude chutiť, tak o to väčším |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (14.3.2012, 20:53) |
| o joj, zase úžasná dobrota, ukladám receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:19) |
| Mám radosť, že som Ťa zaujala Ivanka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (31.3.2012, 17:20) |
| Veru... a nesmierne jednoduchá a rýchla |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
, ale keď to budem robiť nabudúce, tak tam spravím malé zmeny: 
za tento receptík. Som rada, že som ho vyskúšala 
Je jasné, že suroviny si treba prispôsobiť vlastnej chuti, fantázii sa ani v kuchyni medze nekladú 
Vyzerá to veľmi jedlo. 
