
![]() |
končiace aukcie | ![]() ![]() |
návod na inzerciu | ![]() ![]() |
časté otázky | ![]() ![]() |
podmienky inzercie | ![]() ![]() |
ponuka reklamy | ![]() ![]() |
kontaktujte nás... | ![]() |
![]() |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy | ![]() |
KURACIE MÄSO A HYDINA |
saska z. (saskazimova) ID 229310 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 35 návštěvníkov) Stroganoff[ recept č. 46228 zo dňa 22.2.2012 ] ![]() POTREBNÉ PRÍSADY olej + 1PL maslo + kuracie prsia alebo stehná (alebo môžete dať bravčové mäsko) + malý paradajkový pretlak + mleté čierne kore) + 2x cibuľa + 3x cesnak (alebo 2ČL sušeného) + petržlenová vňať (v lete svieža, inak používam mrazenú alebo sušenú z Lidla) + mleté biele korenie + 1ČL plnotučná horčica + 4x väčšie svieže šampiňóny + kyslá smotana + mletá sladká paprika + vegeta POSTUP PRÍPRAVY Je to veľmi dobré mäsko, ktorého príprava trvá krátko a stojí naozaj za to. Je veľa rôznych verzií pre stroganoff, niekto robí na červeno, iný na hnedo, niekde sa dáva lečo, inde šampiňóny, ja som si po všetkých skúšaniach našla z každého čosi a robievam už len túto moju výslednú verziu. POSTUP: - na panvicu dáme rozpáliť olej s maslom - nakrájame si cibuľu na hrubšie krúžky a opražíme do sklovita na panvici, prikryjeme pokrievkou a dusíme asi 10 minút (ak treba, podlejeme vodou) - pridáme roztlačený cesnak - mäsko nakrájame na rezančeky a hodíme ku cibuli - opražíme, aby mäsko zbelelo - potom pridáme šampiňóny nakrájané na plátky - osolíme, ovegetíme a opaprikujeme - dusíme, kým nie sú šampiňóny mäkké - do misky dáme kyslú smotanu, paradajkový pretlak a mleté korenie, zamiešame a nalejeme do panvice - necháme zovrieť a odstavíme - posypeme vňaťkou Podávame s hranolkami, cestovinou alebo s ryžou. Šťavička zmiešaná s ryžou je výborná vec, väčšinou robím dvojitú dávku šťavy, t.j. 2 pretlaky, 2 smotany a kedže ľúbime hlavne tú cibuľku a šampiňóny, tak aj tie nadstavujem čo do množstva :). |
Katarína B. (Katren82) ID 271433 (12.4.2013, 13:44) |
![]() ![]() |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
EVA M. (Jarkovamamina) ID 233596 (11.4.2013, 13:39) |
Dnes som varila a je to super. este cakam kým sa ryza dokonci a ideme papkat ![]() |
ODPOVEDAŤnahlásiť |