Segedínsky guláš za 25 minút v tlakovom hrnci

Marcela K. (macaaa) ID 149502 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

Segedínsky guláš za 25 minút v tlakovom hrnci

[ recept č. 46025 zo dňa 12.2.2012 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

bravčové mäsko, cibuľa, olej, kapusta, červená paprika, soľ, peper, bujón,smotana a múka. a ešte trošku vody množstvo mäsa a kapusty ako kto má rád... ja teda veľa, lebo gulášik jeme minimálne 3 dni a chutí nám viac odstatý = to asi nieje spisovné ale chápeme sa nie?

POSTUP PRÍPRAVY

viď obrázkový postup

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

toto potrebujeme

rovno v tlakovom hrnci na oleji speníme cibuľu, čoskoro pridáme na kocky nakrájané mäso a obielime.

pridáme červenú papriku, peper a soľ a hneď potom aj podlejeme troškou vody, aby nám paprika nezhorkla.

hneď potom pridáme kapustu a dolejeme vody, aby bola kapusta "voľná". ešte pridáme bujón.

hrniec uzavrieme, na najväčšom plameni necháme natlakovať na najvyšší tlak (u mňa druhý červený prúžok), hneď stíšime plameň na najslabšie a stopneme si 8 minút. Medzitým si rozmiešame smotanu s múkou. hneď potom hrniec odtlakujeme rýchlo, tým, že hrniec dáme do dresu a na vrchnák pustíme prúd studenej vody. Hrniec otvoríme, zapneme plyn a vlejeme do hrnca smotanu s múkou. premiešame, hrniec uzavrieme a počkáme kým nepočujeme že gulášik vrie. teda počuť že buble, vypneme plyn.. otvoríme hrniec

a hotovo dobrú chuť

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Lenka B. (ballou) ID 28541, mimibazar.sk/ballou (7.5.2016, 20:16)

Noooo

dnes som v pracovnom zápale, keď so robila asi 100 vecí naraz, a bol v tom aj segedin..úplne domrvila svoj overený postup ,-)

ja zvyknem mäso udusit samé a potom pridať kapustu a potom smotanu (jidlo)

dnes som išla ako píla a cibuľa, mäso a šuch kapusta a mieeešaaaam :^)

potom

reku čo teraz? Mäso bude tvrdé, kapusta rozvarena...tak hľadám a nájdem tento rcp (radost)

bleskurychle, fajnove, mäso mäkké, kapusta nerozvarena (L)

Segedín už len takto ,-)

a rovno to budem dávať do tlakáča nie ako dnes ,-)

ODPOVEDAŤ

Segedínsky guláš za 25 minút v tlakovom hrnci - RECEPT 46025

BRAVČOVÉ MÄSO

Segedínsky guláš za 25 minút v tlakovom hrnci

Podobné recepty

SEGEDINSKY GULAS*****

Segedinský guláš tety MARGIT

Segedínsky guláš po mojom :o))

Katov meč ala maca /za chvíľočku v tlakovom hrnci/

Segedínsky gulášik

Výborný GULÁŠ bez varenia

SEGEDÍNSKÝ GULÁŠ

	Lenka B. (ballou) ID 28541, mimibazar.sk/ballou (7.5.2016, 20:16)
	Noooo dnes som v pracovnom zápale, keď so robila asi 100 vecí naraz, a bol v tom aj segedin..úplne domrvila svoj overený postup ja zvyknem mäso udusit samé a potom pridať kapustu a potom smotanu dnes som išla ako píla a cibuľa, mäso a šuch kapusta a mieeešaaaam potom reku čo teraz? Mäso bude tvrdé, kapusta rozvarena...tak hľadám a nájdem tento rcp bleskurychle, fajnove, mäso mäkké, kapusta nerozvarena Segedín už len takto a rovno to budem dávať do tlakáča nie ako dnes
	ODPOVEDAŤ

		Marcela K. (macaaa) ID 149502 (21.5.2016, 20:09)
		no to ma velmi tesi.... a usetrime aj cas vsakze ?
		ODPOVEDAŤ

	Eva H. (efeosa1990) ID 283620 (26.8.2014, 20:22)
	Perfektný a fakt bol hotový za 25 minút
	ODPOVEDAŤ

		Marcela K. (macaaa) ID 149502 (20.9.2014, 11:28)
		dakujem krasne
		ODPOVEDAŤ

		Marcela K. (macaaa) ID 149502 (upravené 3.5.2014, 18:27)
		som rada
		ODPOVEDAŤ

	Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (15.9.2012, 21:00)
	výborný receptík, veľmi ďakujem..pravdupovediac, mala som pochybnosti , že 8 minút a ešte spolu s kapustou, ale naozaj sa to uvarilo. Robila som zo stehna..a je boží..a hlavne rýchly...super...
	ODPOVEDAŤ

		Marcela K. (macaaa) ID 149502 (23.9.2012, 14:28)
		super ZE? niet nad take objavy ako je tlakovy hrniec... len sa netreba bat skusat... dakujem
		ODPOVEDAŤ

			Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (23.9.2012, 14:30)
			júúj, ja mám tlakáče 4, a varím v nich už 20 rokov, len som sa bála, že sa mäsko napr. spolu s kyslou kapustou neudusí. a tých 8 minút ma "odrovnalo".. super
			ODPOVEDAŤ

	Viera F. (veqa) ID 13798, mimibazar.sk/veqa (12.2.2012, 21:50)
	ja tiež robievam segedín len v tlakovom hrnci
	ODPOVEDAŤ

		Marcela K. (macaaa) ID 149502 (13.2.2012, 7:38)

		ODPOVEDAŤ

	Paola W. (Velcikova) ID 9522 (12.2.2012, 21:13)
	Segedín som ešte nikdy nerobila a tento vyzerá výýborne. Vyskúšam
	ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO

		Marcela K. (macaaa) ID 149502 (12.2.2012, 21:40)
		drzim palce.... toto je najjednoduchsi sposob...
		ODPOVEDAŤ