Eva A. (Eviana) ID 114156 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)
Cestoviny s nivovou omáčkou a korenenými kuracími rezančekmi
[ recept č. 45910 zo dňa 8.2.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na cca 4-5 porcií: 500 g cestoviny, 300-400 g kuracie prsia, 200 g niva, 3 dl mlieko, cca 1 cm plátok masla, smotana na varenie alebo šľahačková smotana, 1 PL polohrubej múky na zahustenie, cibuľa, cesnak, zmes korenín a soľ na dochutenie
POSTUP PRÍPRAVY
...v obrázkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...pripravíme si suroviny
...veľmi rada používam na dochutenie mäsa zmes korenín na bylinkové maslo, ale momentálne ho doma nemám, tak som si spravila vlastnú korenenú zmes - z každého okrem chilli cca kávová lyžička: mletá sladká paprika, čerstvo namleté čierne korenie, solčanka, soľ, adžiga, mletý kmín a štipka chilli prášku (ak zmes neminieme všetkú, možno ju odložiť v uzavretej nádobe a použiť inokedy) |
![]() |
...kuracie prsia nakrájame na rezančeky, po vrstvách ich vždy posýpam zmesou korenín a pokvapkám olejom (nie zaliať, len pokvapkať!) |
![]() |
...keď máme všetko mäso nakrájané a nakorenené, poriadne premiešame, aby sa koreniny dostali ku každému kúsku - odložíme na dobu kým spravíme omáčku (ideálne aspoň na pár hodín) do chladničky |
![]() |
...cibuľu a cesnak nakrájame na jemno a na masle podusíme |
![]() |
...do sklovita |
![]() |
...zalejeme 3 dl mlieka |
![]() |
...keď začne pomaly bublať (vrieť) nasypeme do mlieka nivu, ktorá sa v ňom krásne rozpustí |
![]() |
...zahustíme 1 PL polohrubej múky rozmiešanej v mlieku |
![]() |
...keď všetko spolu prevrie, dochutíme a zalejeme smotanou na varenie alebo šľahačkovou smotanou (ja som si pôvodne pripravila šľahačkovú, ale potom som zistila, že mám v chladničke smotanu na varenie) |
![]() |
...poriadne si rozpálime suchú panvicu |
![]() |
...vsypeme do nej mäso (robím to postupne ako sa stíha jesť, ostatné mám odložené v chladničke v zmesi korenín) a opražíme sprudka 3 minúty z jednej strany |
![]() |
...3 minúty z druhej strany |
![]() |
...a potom už len naložiť cestoviny s omáčkou, na ne mäso a je to... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | daniela b. (daniela2369) ID 263617 (16.1.2013, 16:29) |
 zajtra robiiim  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (25.1.2013, 15:21) |
Dúfam, že sa podarili a chutili  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (4.3.2012, 18:01) |
| Evi to je fantasticka kombinacia!!!!Skusim..vdaka!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (7.3.2012, 19:51) |
Martuška, ďakujem za pochvalu Ak vyskúšaš a bude Ti chutiť budem mať veľkú radosť  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Patrik S. (penn87) ID 229901 (4.3.2012, 17:15) |
nezaškodilo by uviesť aj objemy tých surovín,najmä mlieka..nech človek vie,koľko ho tam vlastne má dať..dakto sa može len hádať či tam ide pol deci mlieka alebo celý liter..nech si to môžu vyskúšať uvariť aj iní,než len majiteľ receptu  ..ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (7.3.2012, 19:53) |
| Patrik, schválne som neuviedla množstvá, pretože každý varíme pre rôzny počet osôb... a preto množstvá prispôsobujeme... ja mám napríklad doma pubertiaka a tomu keď chutí, tak zje ako menšia škôlka... ale ok... skúsim aspoň približne nejaké tie množstvá uviesť v recepte |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (9.2.2012, 17:13) |
kedykoľvek a kdekoľvek, tak kedy u teba  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (15.2.2012, 18:08) |
| Ivanka... si ma rozosmiala, milo si to napísala bolo by mi cťou pohostiť Ťa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (8.2.2012, 22:20) |
Evka, vymením za guľky! Alebo cupcakes!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
..ďakujem
