ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Indočína ala Maca /za 20 min s pomocou tlakového hrnca/
[ recept č. 45625 zo dňa 26.1.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
2 cibule, 4 strúčiky cesnaku, pol kg kuracích pŕs, olej, 1,5 šálky ryže, trošku muškátového orieška , 1 lyžička zázvoru /ja dávam mletý ale ak máte koreň tak 2,5cm nastrúhaného=ale to ja nemám odskúšané/, 2-3 papriky červené, môže byť aj žltá, 3 lyžičky kari korenia, 4 vajcia, soľ a kukurica
POSTUP PRÍPRAVY
Postup viď pri obrázkoch
ak máte radi pikantné, pridajte si do toho chilli korenie alebo papričky toto jedlo je rýchle a každý hladoš si ho rýchlo obľúbi... množstvo korenín uvádzam len orientačne, každý nech si to upraví podľa chuti ja robím z pol kg mäska lebo nám to veľmi chutí a je to dobré aj po niekoľkých dňoch
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
toto nám treba... zabudla som na ďalšie 2 vajcia a olej.. |
![]() |
umyté mäsko dáme aj s ryžou do tlakového hrnca, na 1,5 šálky ryže 3 šálky vody, ja som mala ryžu basmati, ale myslím, že nevadí ak dáme inú, a dala som trošku menej vody..
hrniec dáme na najväčší plameň, keď sa natlakuje na najvyšší tlak /ja mám druhý červený prúžok/, hneď stíšime plameň a presne po 4 minútach odtlakujeme, najlepšie ak hrniec dáme do dresu a pustíme na vrchnák studenú vodu.. |
![]() |
kým sa nám bude mäsko s ryžou robiť, na oleji opečieme cibule do sklovita, pridáme cesnak a pridáme všetky koreniny, chvíľu pečieme a pridáme papriku a neskôr aj kukuricu |
![]() |
takto to vyzerá kuracinka aj ryža po 4 min na najvyššom tlaku |
![]() |
všetko spolu zmiešame, všetko by malo byť horúce, vypneme plyn, pridáme vajcia a poriadne premiešame. v tej horúčosťi by sa mali urobiť samé...
vznikne akási mazľavá hmota, ktorá je vynikajúca aj chuťovo aj aromatická a keďže sa lepí, perfektne sa je s paličkami, takže aj tí, čo s paličkami nejedia, na to rýchlo prídu a verte mi, toto jedlo chutí lepšie S paličkami |
![]() |
hotovo a dobrú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Maros K. (14head14) ID 232873 (15.2.2012, 20:32) |
porobil som v normalnom hrnci kvalitka nemal som cury nahradil som rozmarinom ale bolo to fantasticke  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela K. (macaaa) ID 149502 (17.2.2012, 15:51) |
parada som rada |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea H. (andikah) ID 15831, mimibazar.sk/andikah (27.1.2012, 6:39) |
robili ste to už aj v klasickom hrci?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela K. (macaaa) ID 149502 (27.1.2012, 15:34) |
jasne.... len som to robila tak ze som ryzu uvarila osobitne.. a na cibulkovo cesnakovom zaklade plus koreniny som najprv urobila masko, potom ked sa obielilo som pridala zeleninu a dusila kym masko nebolo hotove. potom som pridala ryzu, premiesala, vypla plyn, dala vajicka premiesala a hotovo...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (26.1.2012, 19:44) |
paradny receptík ,milujem zazvor aj kari takže vyskusam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela K. (macaaa) ID 149502 (26.1.2012, 19:47) |
ďakujem, určite ti bude chutiť, to garantujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |