. .. .. .. .. .. .
. .

Pascha starej mamy - RECEPT 4536

Jana Č. (janita) ID 7581
.
Oblasť: Krompachy
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 23.10.2006
Naposledy: 14.4.2017 11:26
Aktualizácia: 18.12.2008 19:35
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 28
RODINNÉ FOTOGRAFIE 18
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 0
RECEPTY 19
NÁVODY 0

MÚČNIKY, POHÁRE

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)


Pascha starej mamy


[ recept č. 4536 zo dňa  ]


Pascha starej mamy


POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 1kg polohrubej múky, 200g kryštálového cukru, 1 droždie, 1 liter mlieka (ja dávam od oka), 1 vanilkový cukor, pol balíčka hrozienok (nemusia byť), dobrá štipka soli, 2 žĺtka, 1 dl oleja

Plnka: 250g tvarohu, 200g kryštálového cukru, pol bal. hrozienok namočených v rume, pol kocky droždia, 1 vanilkový cukor, 4 žĺtka, 200g polohrubej múky, 4dl mlieka (ak je tvaroh hustý, ale ak je tvarohu viac, tak stačí menej mlieka), 1 dl oleja


POSTUP PRÍPRAVY

Tento "koláčik" k šunke nám tradične každý rok pečie naša babka.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


Do misy nasypeme trochu múky, cukru, teplého mlieka a rozmrvíme droždie. Vznikne nám malá troška cesta, ktorú necháme postáť,aby nám kvások "vybehol".


... medzitým si v druhej mise pripravíme tvaroh s cukrom, hrozienkami namočenými v rume, van. cukrom, žĺtkami, mliekom, múkou, olejom a samozrejme droždím. Vymiesime cesto (nesmie byť veľmi riedke) a necháme na teplom mieste kysnúť.


...tu je tvarohové cesto pripravené na kysnutie...

...kvások v prvej mise nám už vyrástol, tak môžeme pripraviť z ostatných surovín cesto, ktoré necháme tiež vykysnúť.


... nakysnuté cesto...


...takto nám narástla tvarohová plnka...


... odoberieme si malý bochník cesta, ktorý rukou roztlačíme a lyžicou naň naukladáme plnku. Zvinieme, upravíme, aby tvaroh nevytŕčal...


... môžeme otočiť spájanou stranou na pomúčenú dosku, aby sa spoj prekryl...


...pripravené, naplnené cesto vložíme do olejom vymastenej formy. My používame formu na srnčí chrbát, pascha sa potom lepšie krája. POZOR: do formy vkladáme spájanou časťou nahor, pomastíme, popicháme vidličkou a dáme pomaly piecť do vyhriatej rúry. Keď je cesto zvrchu upečené, vyklopíme ho z formy na plech, znova potrieme olejom a dáme ešte upiecť z tej strany, kde sú "rebrá"


...upečené znova potrieme olejom a necháme vychladnúť.
Z tohto rozpisu nám vyšlo 5 takýchto kúskov, na fotke sú len 4, lebo ten posledný sa ešte piekol.



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Arašidové keksíky | Pascha starej mamy | Banánové palacinky >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Lucia Baranova (luckaeuro) ID 24486, mimibazar.sk/luckaeuro (3.9.2008, 18:41)
tak som nakukla aj ja k Tebe a táto Tvoja Pascha sa mi veľmi páči, vypadá to byť krásne nadýchané, isto ju upečiem ešte skôr ako bude šunka :-$
ODPOVEDAŤ
Jana Č. (janita) ID 7581 (11.9.2008, 22:59)
ja som ju ešte sama nepiekla, len pod babkiným dohľadom, takže nabudúci rok ma čaká premiéra ;-)

potom daj vedieť ako dopadla (P) (hello)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu