Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
Eva T. (Evulqa) ID 33802 |
 |
Oblasť: Košice |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 28.1.2008 |
Naposledy: 9.6.2021 21:23 |
Aktualizácia: 28.9.2013 18:26 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Medovníčky
[ recept č. 4534 zo dňa 20.3.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
inšpirácia
POSTUP PRÍPRAVY
ak bude záujem, lebo tu na MMB je veľa dobrých receptov a možno aj ten môj je už tu , ale nemám čas to zisťovať
Na žiadosť Silvinky ID 8935 , tu je aj recept:
Cesto: 150g medu, 250g kryštálového cukru, 120g Palmarinu, 1/8 dcl vody, 600g hladkej múky ( T650, nie špaciál ), 1 vajce, 1 KL sody BB, 2 KL perníkového korenia med, cukor, tuk a vodu dáme variť a necháme vychladnúť. Potom pridáme ostatné suroviny a cesto dobre prepracujeme. Necháme 12 hod. v chlade odležať. Môže aj 2-3 dni, cesto je lepšie. Potom vyvaľkáme na 0,5 cm povykrajujeme rôzne tvary a pečieme krátko 4-6 minút, podľa veľkosti vykrojených perníkov na 220°C , ak nechceme zdobiť bielkovou polevou, pred pečením ich potrieme rozšľahaným vajcom, ozdobíme orechom, mandľou, hrozienkami, alebo lieskovcom a potom upečieme. Ak chceme zdobiť bielkovou polevou, pred pečením perníčky nepotierame. Perníčky pečieme na vymastenom plechu. Po upečení a vychladnutí dáme do plechových krabíc, aby ostali mäkké. Na plechu ich pred pečením dávame dosť ďaleko od seba, aby sa nezlepili. Vyjde asi 5 plechov.
Bielková poleva: 150-200g trikrát preosiateho práškového cukru, 1 bielok - nešľahať, len poriadne vymiešať s cukrom a pre lepšiu chuť 1 KL citronovej šťavy, poleva bude pekne biela
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
biela cukrová poleva, nanášaná zdobičkou, je to super pomôcka, oplatí sa do nej investovať 50-60 Sk, ale aj tak ešte treba cvik, ruky sa mi triesli jak absťakovi |
![]() |
farebné potravinové gelové farby z Lidlu, škoda že žltá je taká priesvitná je ju slabo vidieť. Tu sa vyšantili deti |
![]() |
MIX |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (6.12.2008, 10:18) |
Silvi už je tu recept aj s postupom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (26.3.2008, 8:06) |
krásne, so zdobením je vždy veľa práce. je to na potlesk  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva T. (Evulqa) ID 33802 (26.3.2008, 17:36) |
Lucka , ďakujem pekne, ale na tvoje nemám. Zdobila som ich s mojimi kočkami a dobre sme sa pritom dobre pobavili, hlavne pri tých prvých výtvoroch  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |