Zdenka A. (barborkadt) ID 112640 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)
Bravčové karbonátky "na prírodno"
[ recept č. 45215 zo dňa 6.1.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cca 1/2 kg mletého bravčového mäsa, rožky alebo chlieb, 2 - 3 vajíčka, 2 strúčky cesnaku, 1 cibuľa, soľ, vegeta, 1 lyžica plnotučnej horčice, strúhanka, hladká múka, zeleninový bujón
POSTUP PRÍPRAVY
Pre všetkých ktorí milujú mleté mäsko ako ja a chcú vyskúšať niečo iné ako klasické vyprážané karbonátky. U nás v rodine je to veľmi obľúbený recept a takto pripravené mäsko veľmi chutí aj mojej dcérke.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pripravíme si fašírkovú masu a to tak, že zmiešame mleté mäsko, s nakrájanými rožkami alebo chlebíkom namočeným vo vode alebo mliečku a vyšmýkanými, spolu s cibuľou /môžete nakrájať alebo narajbať/, pretlačenými 2 strúčkami cesnaku, 1 PL horčice, vajíčkami, soľou a vegetou. Aby sa masa dala tvarovať na karbonátky zahustíme ju strúhankou podľa potreby. |
![]() |
Vytvarujeme karbonátky, ktoré obalíme v hladkej múke. |
![]() |
Opražíme na oleji tak, aby sa vytvorila hrubá kvorka, ktorá je potrebná nato, aby sa nám karbonátky pri následnom dusení nerozpadli. |
![]() |
Asi takto :) |
![]() |
Vo výpeku ak nám olej veľmi nenahorel /ja som robila väčšie množstvo tak som olej vymenila/ opražíme 1 cibuľu. |
![]() |
K cibuľke vložíme karbonátky a zalejeme zeleninovým bujónom. |
![]() |
Dusíme na miernom ohni cca 30 minút. Ak je vývar slabý, dochutíme vegetou, prípadne dolejeme horúcou vodou. |
![]() |
Ako prílohu som robila varené zemiačky s rascou a maslom, ale hodia sa zemiaky na akýkoľvek spôsob, či už ako zemiaková kaša alebo opekané zemiaky. |
![]() |
V prípade potreby môžte omáčku zahustiť solamylom. Mäsko je makkučké, šťavnaté a vhodné aj pre detičky. Prajem dobrú chuť!!!
Môj tip: Ak vám vyšlo z mäska veľa kúskov, ktoré nespotrebujete, môže ich vo forme opečených karbonátkov zamraziť. Potom ich stačí len odmraziť a podusiť na cibuľke podľa postupu. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | LUCIA F. (LUCINA3) ID 31852, mimibazar.sk/lucina3 (5.9.2014, 15:13) |
 super,dnes som varila a môžem len odporučiť  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janka L. (jankalo) ID 108253 (26.9.2013, 20:00) |
Je to výborné jedlo. Už som varila podľa tohto receptu a môžem povedať len toľko, že to bolo výborné, iné ako klasické fašírky a fajné. Spapali sme všetci všetko. Vďaka za recpet. Budem opakovať.   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zdenka A. (barborkadt) ID 112640, mimibazar.sk/barborkadt (27.9.2013, 20:45) |
Janka, veľmi ma teší vaša spokojnosť aj u nás je veľmi oblúbený, možno viac ako klasická faširka  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tatiana T. (pjosa) ID 278553 (24.9.2013, 11:12) |
| tento recept je vyborny, u nas sa velmi osvedcil. Dakujeme |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana L. (halasle) ID 19231 (9.9.2012, 17:28) |
| super receptik, dnes som ho robila na obed a karbonatky mäsove u nas sa moc nejedia, ale toto malo taky uspech, že aj deti, čo nam nechcu mäso, to jedli a všetko sa dnes dojedlo. mnam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zdenka A. (barborkadt) ID 112640, mimibazar.sk/barborkadt (14.9.2012, 16:23) |
| dakujem za komentárik, len teraz som si ho všimla, teší ma vaša spokojnosť a hlavne, že detičkám chutilo, pozdravujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| dana b. (danabr) ID 64720 (17.2.2012, 8:48) |
| včera som ich robila a mali obrovsky uspech u mojho mužika,su naozaj skvele,ďakujem za recept,mam uložený. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zdenka A. (barborkadt) ID 112640, mimibazar.sk/barborkadt (17.2.2012, 11:49) |
ja dakujem pekne za komentár, som rada, že vám chutilo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| monika k. (monika-1402) ID 149074 (10.2.2012, 18:21) |
 javascript  m(´ ´) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana C. (zuzkadorka) ID 108409, mimibazar.sk/zuzkadorka (13.1.2012, 20:25) |
Ja väčšinou robím klasickú sekanú, ale toto bola príjemná zmena Chutilo celej rodine  Ďakujeme za recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Zdenka A. (barborkadt) ID 112640, mimibazar.sk/barborkadt (13.1.2012, 22:26) |
| Zuzi dakujem za spatnu väzbu, som rada, ze som vas inspirovala a hlavne za vam chutilo. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Liba B. (babibi) ID 213130 (9.1.2012, 15:30) |
| výborný tip |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna B. (anab7) ID 158684 (9.1.2012, 15:03) |
| určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína U. (kacena65) ID 86546 (7.1.2012, 14:27) |
| Výborný nápad, určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (7.1.2012, 6:36) |
| fajnové,budeme ich dnes papať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
super,dnes som varila a môžem len odporučiť 
m(´ 
Ďakujeme za recept 
