Katarina K. (katy261) ID 1028 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)
moje prvé venčeky z odpaľovaného cesta.
[ recept č. 44114 zo dňa 11.11.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
dizajnovo nič moc,musím na tom ešte popracovať,ale chuťovo geniálne. Takže potrebujeme CESTO:0,25L vody,90g palmarin, 140g polohrubej múky,4vajíčka. PLNKA: 300ml mlieka,4 lyžice poloh.múky,1 žĺtko, zlatý klas,2van.cukre,125g masla, van.puding OLÉ, 150g práš.cukru. POLEVA:1 lyžica rumu,2 lyžice mlieka,150g pr.cukru
POSTUP PRÍPRAVY
CESTO: Vodu s palmarinom a štipkou soli necháme zovrieť,stíšime oheň a pomaly pridávame múku. Miešame (odpaľujeme) asi tak 4min. Odstavíme,necháme trochu vychladnúť a po jednom poriadne vmiešame vajíčka. Naplníme týmto vrecúško a na plech tvarujeme venčeky. Medzičasom poriadne predhrejeme rúru na 200 stupňov. Plech dáme do trúby,keď začnú venčeky rásť,znížime teplotu na 180. Dokopy pečieme 20min.a potom otvoríme dvierka a necháme ešte tak 3 minutky dopekať. Oni sa takto akokeby dosušia a nesplasnú. Vyberieme a ešte za horúca poprekrajujeme. KRÉM: 300ml mlieka,múku,zlatý klas a žĺtko rozmiešame a necháme prevrieť a odstavíme. V inej miske rozmiešame maslo,cukor a van.cukor. Z 200ml mlieka si spravíme puding OLÉ,tak ako je napísané na sáčku,ale použijeme len 200ml mlieka. Uvarené mlieko s múkou,maslo s cukrom a puding Olé zmixujeme dokopy. Ja som dala aj pár kvapiek rumu,ale nemusí byť. A plníme venčeky. POLEVA: rum,cukor a horúce mlieko trieme v miske asi 10minút a polejeme venčeky. A hotovo,sú mäkkučké a vláčne. Prajem dobrú chuť! |
 | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (19.4.2012, 18:02) |
Ahoj Katka, ja som kedysi dávno počula, že je dobre pred vložením do rúry pofŕkať nastriekané venčeky na plechu vodou, že sa v pare viac nadvihnú...odvtedy to takto robím a mám ich stále krásnučko narastené 
Tvoje venčeky vyzerajú tiež nádherne...a na to, že to bolo po 1x, tak  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Ivana N. (iva1410) ID 115338 (30.12.2011, 7:16) |
VYNIKAJÚCE  robila som prvý krát - tiež som sa bála toho odpaľovaného cesta ale super - fakt jednoduché, venčeky sa zjedli v ten deň ako som ich urobila takže určite nabudúce pečiem z dvojitej dávky krém fantastický, manžel aj deti sa len tak oblizovali  SKVELÝ RECEPTÍK ĎAKUJEM |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Katarina K. (katy261) ID 1028, mimibazar.sk/katy261 (7.1.2012, 10:16) |
to som rada,źe chutili a že sa podarili. Ja som na vianoce robila z 3 dávok a za 2dni neboli. Moj muž by to zjedol na posedenie,keby som mu dovolila  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva J. (EBJ) ID 142116 (20.11.2011, 1:26) |
tak to moje prve dopadli horsie  po 4tom pridanom vajicku cesto tieklo a venceky potom nevyskocili... a ako zaciatocnicka som netusila, ako to zachranit  odvtedy som uz neskusala  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Katarina K. (katy261) ID 1028, mimibazar.sk/katy261 (12.12.2011, 12:11) |
| tak zachrániť by som to nevedela ani ja možno bolo treba to cesto s vajíčkami dlhšie miešať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (13.11.2011, 21:54) |
Sú nádherné, snáď si niekedy trúfnem!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.11.2011, 20:23) |
| ak sa ti takto krásne vydarili na prvý krát, tak potom ako budú vyzerať tie ďalšie , ja sa na odpaľované cesto zatiaľ len odhodlávam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Katarina K. (katy261) ID 1028, mimibazar.sk/katy261 (13.11.2011, 21:53) |
| ja som sa tiež dlho odhodlávala, môj manžel miluje venčeky, tak som mu chcela urobiť radosť a bola som prekvapená, aké to je jednoduché,ani neviem prečo som sa ich tak bála. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zdenka A. (Zdenka12) ID 209755 (13.11.2011, 14:12) |
| Krásne sú,veď sa Vám podarili.Aj ja robievam,mám trošku iný recept,ale tá vaša plnka je zaujímavá tak skúsim podľa Vás . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína M. (1roka) ID 25199 (13.11.2011, 9:01) |
| a zlaty klas kde a kedy sa dava?????? dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Katarina K. (katy261) ID 1028, mimibazar.sk/katy261 (13.11.2011, 14:01) |
| jáj,zabudla som dopísať,ten ide do mliečka s múkou a žĺtkom |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Elena V. (baba 2) ID 213890 (12.11.2011, 14:20) |
Super   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (12.11.2011, 9:42) |
Tie vyzerajú perfektne,hneď by som si jeden dala ku   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Katarina K. (katy261) ID 1028, mimibazar.sk/katy261 (12.11.2011, 11:34) |
| sú naozaj vynikajúce, len tak sa po nich zaprášilo,oporúčam z dvojitej dávky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (11.11.2011, 23:24) |
PARÁDNE
Aj ja robievam. Len bez polevy, len pocukrujem.
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Katarina K. (katy261) ID 1028, mimibazar.sk/katy261 (11.11.2011, 23:33) |
| môj muž zbožňuje tú polevu,tak preto ju robím. Mne aj deckám by stačili tiež len pocukrované. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
po 4tom pridanom vajicku cesto tieklo a venceky potom nevyskocili... a ako zaciatocnicka som netusila, ako to zachranit 
odvtedy som uz neskusala 
