Darina S. (Darinka.S) ID 175573 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Francúzsky jablkový koláč z lineckého cesta
[ recept č. 44087 zo dňa 9.11.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na cesto: 400g hladkej múky, 250g maslo, 120g práškový cukor, 2 lyžičky prášku do pečiva, štipka soli, cca pol deci mlieka. Dá sa použiť aj kupované linecké cesto. Navrch: cca 15 jabĺk, 75g masla na poliatie, škoricový a kryštálový cukor. Uvedené množstvá sú na veľký plech.
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept je inšpirovaný francúzskym jablkovým koláčom od známeho z Francúzska, ale prispôsobený na veľký plech.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Prísady - na obrázku ešte chýba soľ a kryštálový cukor. |
![]() |
Zmäknuté maslo rozmrvíme s práškovým cukrom. Pridáme múku s práškom do pečiva a štipkou soli. Nakoniec pridáme trošku mlieka na správnu hustotu a vymiesime cesto. Cesto sa po vymiesení nelepí.
Dáme ho do chladu postáť. |
![]() |
Pripravíme si jablká. Na veľký plech sa ich zmestilo prekvapivo veľa, takže to bola najprácnejšia časť receptu.
Jablká ošupeme, prekrojíme na polovice, odstránime jaderník a zvrchu ich narežeme. |
![]() |
Cesto dáme na vymastený plech. Ja to robím takto, poukladám kúsky a rukami poroztláčam. Okraje zdvihneme len mierne, a trochu popicháme cesto vidličkou. |
![]() |
Polovičky jabĺk poukladáme na koláčik tesne vedľa seba. |
![]() |
Pripravíme si zmes na poliatie. Roztopíme si maslo, necháme v ňom rozpustiť škoricový cukor a niekoľko lyžíc kryštálového cukru (keď sú kyslé jablká, treba viac) a chvíľku miešame, nech skaramelizuje.
Dajú sa primiešať aj posekané orechy, mleté klinčeky, ... podľa chuti. |
![]() |
Vzniknutou zmesou polejeme jabĺčka na koláči a koláč dáme piecť do vyhriatej trúby. |
![]() |
Pečieme asi 45 minút na 180°C
Vonia to naaaadherne a takto to vyzerá po upečení :o) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (10.11.2011, 21:37) |
ajajaaaaaaaaaaaj,aka dobrota,skusim veru !!! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (10.11.2011, 20:39) |
jablkové mám rada,určite vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.11.2011, 18:35) |
idem si oci vyocit a slinami vytapam 4-izbovy byt... uzasne, verim,ze sa podari vyskusat na buduci tyzden. dakujem za recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarina H. (katramau) ID 60833 (10.11.2011, 16:14) |
Ja to poznam s listkovym cestom a s tym karamelom sa prazia aj jablcka,ale tak princip je rovnaky. Mozem len odporucit tento kolacik je to super mnaaaaamkaaa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |