POTREBNÉ PRÍSADY

Nie sú dokonalé ale aj snaha sa cení. Postup som nefotila, lebo som netušila ako to dopadne.

POSTUP PRÍPRAVY

Biele cesto: 1 malé vajíčko (cca 30 g), 30 g práš. cukru, 30 g polohrubej múky, 30 g Hery. Všetko spolu vymiešame a nanesieme cez šablónu (viď. foto) na veľký plech a dáme do mrazničky na 5-10 minút.
Tmavé cesto: 4 vajíčka, 3 PL kryštálového cukru, 2 a ½ PL hladkej múky, ½ PL kakaa, ¼ prášku do pečiva. Bielka vyšľaháme, pridáme cukor, žĺtka a nakoniec múku s PDP a kakao. Vylejeme opatrne na biele cesto. Pečieme pri 180 °C cca 7-10 minút. Upečené cesto rozrežeme na pásiky o veľkosti cca 15 cm x 2 cm. Vložíme do pripravenej formičky a dovnútra vtlačíme obdĺžnik o veľkosti cca 2 x 5 cm.
Formičky: pripravíme si 25 ks. Ja som si formičky urobila z kartónu od džúsu. Dĺžka 17,5 cm x 4 cm. 1 cm ohneme a pripevníme lepiacou páskou. Vznikne tvar slzičky (viď. foto).
Plnka: 250 ml šľahačkovej smotany, 1 stužovač šľahačky, 250 g jemného tvarohu, 250 g kyslej smotany (alebo jogurtu), 7 PL kryštálového cukru, 1 želatínový stužovač za studena. Šľahačku vyšľaháme, pridáme tvaroh, smotanu a cukor. Stužovač pripravíme podľa návodu a vlejeme do plnky. Pomocou ozdobného vrecúška dáme do formičky trochu plnky vložíme ovocie podľa chuti a doplníme plnku. Z tohto množstva naplníme doplna cca 12 formičiek a ostatné len do cca troch štvrtín.
Pripravíme si tortové želé podľa návodu. Ja som použila namiesto vody 125 ml malinového sirupu a 125 ml vody. Týmto želé polejeme formičky naplnené len do ¾.
Odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny. Hotové ozdobíme odkvapkaným ovocím, čokoládou, šľahačkou .....

Druhá varianta plnky pre všetkých 25 ks rovnaká: 250 ml mlieka, 40 g Gustinu, 200 g kryš. cukru 250 g mäkkého tvarhou, 500 g kyslej smotany, 25 g želatíny, vanilková aróma. Z mlieka, cukru a Gustinu uvaríme puding. Ešte do horúceho pridáme napučanú želatínu a zamiešame. Necháme trochu vychladiť, pridáme tvaroh, kyslú smotanu a arómu. Vymiešame a plníme semifréda až do vrchu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

šablóna

formičky

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< "Simpson" pre Patrika... | Moje prvé semifréda | Zapekané kuracie rezne >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Natali F. (druna) ID 217609 (14.8.2012, 11:03)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

ANNA P. (ankap2) ID 128563 (14.6.2012, 15:42)

ahojte, tu je dobrý nápad ako to ide aj bez šablóny http://www.brydova.cz/recepty/moucniky/854-malovana-rolada

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva K. (evik evik) ID 62536 (18.3.2012, 11:52)

veľmi pekné a určite aj chutné (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina S. (tyncatrnca1) ID 99751, mimibazar.sk/tyncatrnca1 (17.3.2012, 20:52)
	tak toto vyskušam super ani by ma nenapadlo taka nadhera
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Natali F. (druna) ID 217609 (9.3.2012, 0:22)

krasne semifreda!!!!!!!!!!!!!!!!! (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana H. (jajadado123) ID 121156 (15.1.2012, 23:45)

Dobrý večer,
prosím Vás, kde ste kúpili uvedenú šablónu na pečenie, aby po upečení piškóty vznikol takýto zaujímavý mriežkovaný vzhľad.
Vopred ďakujem za odpoveď.
Máte ich naozaj krásne (clamp)

Jana

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (24.10.2011, 0:34)
	krááásne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daniela Ch. (daniela33) ID 81428 (23.10.2011, 10:13)

Kde zočeniem tu sablonu

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eva M. (evita76) ID 15730 (27.10.2011, 7:12)
	Šablónu som si kúpila v cukrárskych potrebách v Prievidzi. Stála tuším okolo 7 EUR. Volala sa posýpacia šablóna. Skús popozerať internetové obchody s cukrárskymi potrebami.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť