Marianna F. (Marianna76) ID 165776 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Kapusta s červenou repou
[ recept č. 43363 zo dňa 11.10.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1,5 kg kapusta biela hlávková 0,5 kg repa červená 300 g cibuľa 0,5 l voda 2 dcl ocot 2 čl soľ 200 g cukor kryštál
POSTUP PRÍPRAVY
uvarím červenú repu, asi tri ks na jednu hlávkovú kapustu. repu varievam vopred, aby som nerobila s horúcou, očistím ju aj kapustu zbavím nečistoty a hlúbov. Po tomto odvážim a podľa toho vypočítam koľko ostatných surovín budem potrebovať. Teraz sme robili z celkovej hmotnosti 5,5 kg.
Z vody, octu, cukru a soli - uvariť nálev a nechať vychladnúť. Aj týchto surovín musí byť viacej, ak je viac repy,kapusty a cibule - to aby sa náhodou niekto nezmýlil.
Repu nastrúhať na strúhadle väčšom. Kapustu na pásiky, aj cibuľu - toto som robila mixérom. Dala som do veľkého hrnca /repu,kapustu,cibuľu/ a zaliala vychladnutým nálevom. Neskôr som premiešala, až keď to trochu povolilo. asi za 15 minút. Môže sa aj hneď, ale ide to ťažšie a mala som aj tak málo miesta na miešanie. Túto zmes necháme odstáť minimálne 1 hodinu. Jemne natláčame do pohárov a dolievame nálev. Bude sa zdať, že je ho málo, ale vždy mi to vyjde, niekedy je aj trochu navyše. |
 | Beáta M. (mečiarka) ID 145382 (13.10.2011, 13:17) |
Poznam,robievame tiez,vyborna  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica H. (obezitka) ID 62929 (12.10.2011, 16:49) |
Marianka aj ju sterilizuješ,alebo netreba????????vyzará to super  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marianna F. (Marianna76) ID 165776, mimibazar.sk/marianna76 (26.10.2011, 8:40) |
Zlatka, ano sterilizujem ju asi 20 min / 85 stupnov |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (11.10.2011, 23:40) |
takúto robievam aj ja,je výborná  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marianna F. (Marianna76) ID 165776, mimibazar.sk/marianna76 (12.10.2011, 5:12) |
my sme museli robiť ešte jednu. lebo táto bola ostrá pre najmladšieho |
ODPOVEDAŤnahlásiť |