POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto - 350 g múky (polohr. : hladká = 1:1), 150 ml mlieka, vlažná voda podľa potreby, 4 - 5 PL oleja, 1 čL cukru, 1,5 čL soli, 1/2 kocky droždia***** Plnka - cibuľa, šampiňóny, slanina (oravská, anglická ap.), šunka, podľa chuti aj cesnak, trocha mletej rasce, mčk, soľ, listový špenát, syr (eidam, gouda, mozzarella a pod.)

POSTUP PRÍPRAVY

Vypracujeme cesto a dáme ho vykysnúť, na pomúčenej doske ho premiesime a porozdeľujeme ho na približne rovnaké časti. Tieto sformujeme do bochníčkov a necháme na doske ešte trocha podrásť.

Zatiaľ si pripravíme plnku. Plnky môžu byť rôzne - pokrájaná šunka+ syr + paradajky, nejaká dusená zeleninová zmes pikantne ochutená + syr, mäsovozeleninová zmes - napr.kuracie mäso+cukina+ paprika+cibuľa + syr, ap.... hlaavne aby to bolo dobre ochutené, pikantné .-) ak máte radi.

Ja som robila túto plnku:
Peknú (netučnú) slaninu pokrájame na menšie kúsky a dáme ju opekať do panvice, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a spolu ďalej restujeme. Šampiňóny pokrájame na plátky a pridáme do panvice, troška podlejeme vodou a po osolení a pridaní korenín prikryjeme a chvíľu dusíme (3 min). Po odkrytí pridáme pokrájaný listový špenát (môžeme dať aj rozmrazený, vyžmýkaný) a ešte minútu, dve dusíme spolu. Odstavíme a pridáme roztlačený cesnak, premiešame a necháme vychladnúť. Môžeme primiešať aj pokrájanú šunku, alebo šunku pricapíme až pri plnení ... to už je detail:-)

Bochníčky na doske rozváľkáme a na všetky rovnomerne rozdelíme plnku. Kladieme ju vždy na jednu polovicu kruhu. K plnke pridáme pokráajanú šunku, posypeme strúhaným syrom, ja som pridala ešte zopár pokrájaných olív.

Voľnú časť cesta najprv trocha natiahneme a potom šikovno preklopíme cez plnku tak, aby sme vytvorili kapsu, čiže calzone, ktorej okraje popritláčame k sebe a ešte vidličkou spoje pritlačíme. Kladieme na plech vyslaný PNP. Zvrchu všetky potrieme rozšľahaným vajíčkom, prepichneme niekoľkokrát vidličkou alebo trocha narežeme a dáme piecť do rozohriatej rúry. Pečieme pri 220°C . Čas si každý ustráži podľa svojej rúry. Ja som to piekla asi 10 minút.

Čerstvá calzone je super chrumkavá a to je paráááda!!! .-)))
( Vychladutú fuknite do rozohriatej rúry na 2 - 3 minútky. Takú viac "odstátu" môžete pred tým navlhčiť - potrite vodou pomocou mašlovačky )

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< minitortičky....ako nato ! | *♥*Calzone - plnená pizza*♥* | Dobrý slivkový koláč >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Marta M. (marta1979) ID 104721 (9.10.2011, 12:34)
	Kristínka,výýýborné,dnes som robila na obed,a veľmi nám chutilo,dakujem za recept
	ODPOVEDAŤ

		kristína s. (nigina) ID 32120 (11.10.2011, 22:02)
		Martuška, teším sa že vám chutilo, nemusíš ďakovať nech ti receptík slúži
		ODPOVEDAŤ

	Michaela C. (michaela2107) ID 129046 (18.9.2011, 11:35)
	poznam to ako polotovar ale urcite raz skusim aj podla tohto receptu
	ODPOVEDAŤ

		kristína s. (nigina) ID 32120 (20.9.2011, 16:37)
		Ja som to ešte nikde nevidela. Jednak teda polotovary moc nekupujem, snáď okrem tých mrazených minirožtekov, ale ani som od nikoho ešte enpočula... Kolegyňa kupuje mrazené lebo ju nebaví piecť, tak jej poviem, nech pohľadá Miška, ak vyskúšaš, daj potom vedieť, ako si bola spokojná
		ODPOVEDAŤ

Andrea J. (mandusa) ID 24820 (17.9.2011, 23:03)

Vyzerá to supeeer (clamp)

ODPOVEDAŤ

		kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2011, 10:41)
		ďakujem ..je to dobré, proste pizza... lenže pizzu ťažko dať napr. dieťaťu so sebou do školy, aby sa s tým niečo nestalo... u calzone sa to dá bez problémov
		ODPOVEDAŤ