♥Mexické kura♥ - RECEPT 42553

kristína s. (nigina) ID 32120

Oblasť: Bratislava

+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)

Registrácia: 12.1.2008

Naposledy: 22.10.2019 0:07

PREBIEHAJÚCE AUKCIE

PODMIENKY PREDAJA

HODNOTENIE 2

RODINNÉ FOTOGRAFIE 0
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky

KOMENTÁRE

VTIPY 0

RECEPTY 201

NÁVODY 0

KURACIE MÄSO A HYDINA

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

♥Mexické kura♥

[ recept č. 42553 zo dňa 4.9.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie stehná (alebo celé kura rozporciované), mexické korenie, čierne korenie čerstvo mleté, 1 PL koriandru (ja som to nemala a nahradila som ho zel. petržlenom, ale nie je to rovnocenná náhrada), olej, soľ, kúsok masla, 2 strúčiky cesnaku, tabasco, 3 dl vývaru, cca 1 PL hladkej múky,

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie stehná v kĺboch prekrojíme a jednotlivé časti stehna ponakrajujeme smerom ku kosti. Mäso nasolíme a potrieme zmesou korenín, ktoré sme si vopred zmiešali s troškou oleja. Necháme v chladničke 2 hodky odstáť.
No a teraz máme na výber - kura dáme do grilu alebo na grilovaciu panvicu. Ja som si teraz vybrala druhú možnosť (prvá možnosť je lepšia, ak ku kure robíte aj salsu). Takže stehienka pekne pomaličky grilujeme, aby sa dobre prepieklo aj okolo kosti. Šťavu, ktorá zostala v panvici si odložíme.
Na inej panvici roztopíme dva rezy masla, pridáme lyžicu múky, trocha tých istých korenín, ktorými sme ochutili mäso a opražíme. Zalejeme vývarom, trocha povaríme a po odstavení pridáme prelisovaný cesnak, tabasco (a koriander). Prilejeme šťavu z grilovania, dochutíme soľou a premiešame.
Podávame s nahriatymi bagetami so salsou ( na grilovačke) alebo s ryžou a dusenou či grilovanou zeleninou. (Taká obligátna mexická zelen.zmes obsahuje kukuricu a fazuľu + iné zeleniny, ale ja kukuricu neobľubujem a včera sme mali fazuľovicu, tak sa nám práve toto nežiadalo :-) ) Kto chce, dochutí trochou kečupu.

<< *♥*Džem z cukiny s rôznymi príchuťami*♥* | *♥*Mexické kura*♥* | *♥*Kuracie prsia zapekané so špenátom, šunkou a šampiňónmi*♥* >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Lubomira M. (Majmirka) ID 272504 (10.6.2014, 10:06)
	Dnes bude u ná na obed toto vaše kuriatko Už som ho dva krát robila a velmi chutné
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Petra J. (Petraja) ID 274339 (21.5.2013, 16:30)
	ako decko som nechcela jesť mrkvu ani hrašok a toto ako krásne vyzerá. ako tú zelenku robíš vyzerá veľmi chutne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (24.5.2013, 12:01)
		to poznám, ale teraz mi chutí surová mrkva a tá mrazená baby karotka s hráškom je super
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	viktória s. (torias) ID 206491 (12.12.2011, 17:42)
	Toto som včera varila na obed a bola som za šikulku velmi dobre všetkým chutilo. Dakujem takéto kuriatko budem robievať
	ODPOVEDAŤ nahlásiť