Jana K. (bula91) ID 84802 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
CESNAKOVÉ CHUŤOVKY :)
[ recept č. 41500 zo dňa 17.7.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na kvások : - 1 lyžicu hladkej múky - 1 lyžičku kryštálového cukru - 40g droždia - 100ml vlažného mlieka Na cesto: - 250g polohrubej múky - 250g hladkej múky - 1 lyžičku soli - 200ml mlieka - 100ml oleja - 1 vajce - 1 vajce na potretie Na plnku: - 100g masla - 5 strúčikov cesnaku - 1/2 lyžičky mletej červenej papriky - soľ - kúsky salámy - rascu, vegetu, sézam (kto čo ľúbi)na posypanie, múku na posypanie dosky
POSTUP PRÍPRAVY
1. Pripravíme si kvások : Múku zmiešame s cukrom, pridáme rozdrobené droždir, zalejeme vlažným mliekom, premiešame a necháme vykysnúť na teplom mieste. 2. Pripravíme cesto : Polohrubú múku zmiešame s hladkou múkou a soľou. Pridáme olej a vlažné mlieko, v ktorom sme rozšľahali vajce. Vlejeme kvások a vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť. 3. Pripravíme si plnku : Zmäknmuté maslo vymiešame s prelisovaným cesnakom, pokrájanou salámou a ochutíme mletou paprikou. 4. Nakysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 3/4 cm. Vykrojíme kolieska s primerom 10 až 12 cm. Potrieme ich plnkou, prikrijeme druhým kolieskom a okraje zatlačíme. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút. DOBRÚ CHUŤ ! :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. |
![]() |
2. |
![]() |
3. |
![]() |
4. |
![]() |
5. |
![]() |
6 |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (30.9.2011, 14:08) |
poprosím, aký druh salámky je tam najvhodnejší? šunkové, alebo suché, alebo trvanlivé? Ďakujem |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Jana K. (bula91) ID 84802, mimibazar.sk/bula91 (1.10.2011, 10:23) |
ja som dávala suchú salámu, ale myslím, že každému ako chutí A ďakujem, dúfam, že aj vám bude chutiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (1.10.2011, 11:17) |
Ďakujem Janka, dala som suchú a ešte aj dva trojuholníčky syra. Som zvedavá, práve mi kysne cesto v pekárničke...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
katarina m. (vodnarka1980) ID 85142 (30.9.2011, 13:28) |
mnam mnam hned by som si dala pekne si popísala recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |