Darina B. (danda3) ID 104195 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Rebarborový lekvár s cukinou
[ recept č. 41342 zo dňa 9.7.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
600g ošúpanej rebarbory, 600g očistenej a ošúpanej cukiny, 700g cukru, 2 ks Quittinu 3:1
POSTUP PRÍPRAVY
Keďže začala cukinová sezóna, ponúkam jeden netradičný recept na lekvár s kyselkavou chuťou. Keďže od rána je horúco a ja varím, zaváram uhorky, tak som sa "sekla" pri gramáži surovín, mala som dať dve kilá, ale teplo spôsobilo, ža som dala len 1,20 a dosť cukru, ale napodiv nie je presladený, keďže rebarbora je dosť kyslá, takže keď ešte dostanem rebarboru, vyskúšam z gramáže, aká pôvodne mala byť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Nachystaná cukina s rebarborou. |
![]() |
Nakrájame ju na menšie kúsky a dáme do hrnca. |
![]() |
Cukor zmieašame s Quittinom a nasypeme do hrnca. Miešame a varíme, kym sa cukor nezačne rozpúšťať. |
![]() |
Keď je mäkká, rozmixujeme ju s ponorným mixérom. |
![]() |
Keď začne lekvár vrieť, povaríme za stáleho miešania 5 minút a vypneme. |
![]() |
Skúška tuhnutia. |
![]() |
Ponalievame do pohárikov. |
![]() |
Vyšlo mi ich 6, zajtra vyskúšam na chlebíku. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (11.7.2011, 7:21) |
Darinka ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) aká zaujímavá kombinácia,s čoho všetkého sa dá navariť džem  si kreatívná gazdinka   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (16.7.2011, 21:01) |
Alžbetka ďakujem!!!   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (25.7.2011, 20:43) |
Darinka uvarila som tento džemík a uvidím ako bude chutiť keď trošku postojí  teplý bol super  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (18.8.2011, 18:13) |
| Tak dúfam, že bude chutiť aj po vychladnutí... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (10.7.2011, 9:58) |
| Darinka, ty si neuveriteľne šikovná gazdina, fakt šikulka a popritom milé a veľmi príjemné žieňa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (16.7.2011, 21:01) |
Ivanka, veľmi pekne ďakujem, si zlatá!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (10.7.2011, 9:54) |
Darinka, šikulka my tiež tak skombinujeme všetko čo sa dá a narastie na záhrade ale rebarboru sme už dobre skôr mali, teraz ríbezle čierne, biele, maliny a čakáme na černice ešte kým dozrú  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (16.7.2011, 21:00) |
| Ahoj Monika, veru treba skombinovať čo sa dá a naplniť pivnicu, ríbezle som tento rok ani neochutnala a marhule až dnes, uvidíme, čo ešte bude! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (9.7.2011, 23:37) |
| Darinôčka... mne sa normálne rozum pozastavil, čo Ty nedokážeš... Ty fakt aj z oného... bič upletieš. Toto musí byť neskutočná lakocinka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (16.7.2011, 20:58) |
| Zas si ma rozosmiala, Evulík, ale máš pravdu, a musela som vyprázdniť chladničku, dnes som zase robila výživu z cukiny a marhúľ pre moje "deti"... Ďakujem! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maria P. (teleflex) ID 105501 (9.7.2011, 19:42) |
Pozerám, že zaváranie si rozbehla pekne "zrezka", ale super, Darinka, v tomto teple by som aj ja uvítala niečo "ľahšie" a kyselkavo osviežujúce  , len si budem musieť počkať na zásobu rebarbory , zatiaľ bude musieť stačiť ovocný nanuk /ale čo potom v zime  ?/ |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (9.7.2011, 19:46) |
| Aj uhorky som dostala a v tomto teple to teda bolo, ale čo už, nenechám to predsa zhniť, nie? Ďakujem, Mária! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Maria P. (teleflex) ID 105501 (9.7.2011, 19:50) |
 Veď to, už keď sú naoberané, tak rýchlo do pohárov. Ja si len čerstvo pamätám ako som ja v takomto sparne  zavárala, skôr ja som bola uvarená-upečená, aj fínska sauna by mala čo "závidieť"  , ale potom domáce zavarené uhorky stáli za to...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (9.7.2011, 19:37) |
| perfisne cukiny mam habakuk,len rebarbora niak nerastie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (9.7.2011, 19:40) |
| Však aj ja som dnes dostala, robila som cukinové fašírky ako pre rotu, ale stále jej mám dosť, len už nemám žiadne ovocie, ktoré by som tam šupla... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
aká zaujímavá kombinácia,s čoho všetkého sa dá navariť džem 
si kreatívná gazdinka 
teplý bol super 
?/
zavárala, skôr ja som bola uvarená-upečená, aj fínska sauna by mala čo "závidieť" 
, ale potom domáce zavarené uhorky 
