Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Pečený slivkový lekvár s rumom
[ recept č. 31063 zo dňa 1.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na 1kg sliviek potrebujeme 250-300 g krystaloveho cukru a asi 1-1,5dl rumu.
POSTUP PRÍPRAVY
2-3 kg sliviek priecne rozkrojime a povyberame kostky. Dame na hlboky plech a zasypeme cukrom. Pri teplote asi 170stupnov pecieme,kym sa nevypari stava. Obcas treba ruru otvorit, aby vysla para a lekvar premiesat. Lekvar sa pecie tak 3 hodinky, zalezi od rury a od sliviek. Upeceny je husty a stava vyparena. Premiesame ho , aby sa poriadne spojil a slivky trochu popucime (kto nema rad kusky ovocia, moze premixovat ponornym mixerom). Hotovy zalejeme rumom, premiesame a horuci lekvar plnime do flias, ktore otocime vieckom dole, zabalime do deky a nechame v nej vychladnut.
PS: lekvar robila mamka Marta :-) |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (24.1.2012, 15:43) |
| V lete som robila a teraz sme vyskúšali, Janíček vrela vďaka, je to eňu ňuňo |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2012, 23:24) |
 za malicko, som rada, ze sa podarilo |
| ODPOVEDAŤ |
| martina d. (marcis) ID 36583 (23.9.2011, 16:32) |
ahoj..takze ho skusam...potom dolozim info ako sa podaril...   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (23.9.2011, 18:35) |
| verim,ze sa podari na 1 a bude chutit aspon tak ako u nas |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta G. (pru) ID 60053, mimibazar.sk/pru (13.6.2011, 16:31) |
| dajú sa tak robiť aj višne alebo iné ovocie? dík |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.6.2011, 19:07) |
| hmmm, Ivetka, naozaj neviem poradit. ja nie som na lekvare ziadny expert, takto sme robili len slivkovy. tak mozno poradi niektora skusenejsia kucharka |
| ODPOVEDAŤ |
| Rozália M. (machoviatko) ID 56609 (22.9.2010, 6:31) |
Včera som ho robila, je fakt dobrý. Voňal celý dom a syn prišiel domov a vraví- musím uznať, fantastická vôňa až na dvor. Toho rumu som dala 1 dl na celú 3 kg dávku . 
Budem určite dnes robiť ďalšiu dávku. Dík za recept.
Ružena |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (22.9.2010, 8:47) |
| za malicko,som rada,ze sa pozdava |
| ODPOVEDAŤ |
 | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (20.9.2010, 20:54) |
juj toto je fantastický recept  aj my to takto robime  |
| ODPOVEDAŤ |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (15.9.2010, 20:07) |
Janík,receptík výborný,ale slivky nemám,takže len na budúci rok a tie kúsky mi vôbec nevadia,mne sa to páči  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.9.2010, 8:08) |
| ze? u nas slivkovy alebo jahodovy lekvar nijak inak ako s kuskami |
| ODPOVEDAŤ |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (14.9.2010, 12:23) |
ak mi  posle par sliviek tak toto je mojeeeeee..... robiiiiiim.... paradne janka... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.9.2010, 20:02) |
 ze tak snad nieco posle. pochvalu odovzdam mamke, ona lekvar robila,ja jej len sem-tam nahodim recept,lebo jej sa nechce |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (15.9.2010, 9:14) |
| janka a vypada aj ze je dost hosty na fotke.... tak to je super... asi sa to rychcelesie v tube spravi.... mama mi vravela ze ked sa robil slivkovy tak aby bol husty tak sa varil cely den a niekedy aj noc a den vo velkych kotloch ze robievali s babickou..... tento vypada super a asi ani nejaka robota okolo ze niesat stale... len sem tam.... rychlejsie sa odparuje ta voda asi ......super..... krasna farba aj konzistencia |
| ODPOVEDAŤ |
 | Alena M. (Alinka) ID 18244, mimibazar.sk/alinka (13.9.2010, 7:54) |
ja som robila minulý rok tento http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=17786&user=18244 a bol super a nádherne voňal škoricou pritom  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (13.9.2010, 18:05) |
| tiez vyzera paradne ten ocot sa asi pecenim vypari, teda, nie je ho tam citit,ze? |
| ODPOVEDAŤ |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (4.9.2010, 12:25) |
no super, takto by som lekvárik v rúre vyskúšala, len neviem, či ešte bude toľko sliviek zavárať síce ešte idem, tak uvidím ....... ja dávam rum do kompótov
najmä marhuľový je s ním fajnučký.....
a Janka, nezašpiní sa veľmi rúra od tých sliviek, lebo však to bublá, prská......
netreba zakryť?  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.9.2010, 18:43) |
| takze info z prvej ruky, neprska to. tie 2-3kg sliviek vyjde akurat na jeden hlboky plech. ono sa to pecenim trosku zredukuje,takze nebude az po vrch. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.9.2010, 12:00) |
| tak to vazne neviem, lekvar piekla mamka, ale opytam sa jej. zakryvat ho urcite netreba, potom by sa len dusil a nevyparovala sa voda. mozno max. tak zakryt alobalom a urobit donho diery,ale to je len taky moj tip. ono si myslim,ze ked sa pecie vo vysokom plechu alebo mozno aj v pekaci a tych sliviek nie je naraz vela, az tak prskat by to nemalo. mamka nespominala,zeby s tym bola nejaka galiba,ale pre istotu sa opytam. |
| ODPOVEDAŤ |
| jana j. (Janushinka) ID 30839 (3.9.2010, 22:21) |
| jéj, to vyzerá veľmi dobre Jani ja robím s rumom džem z čiernych ríbezlí a je to fajnotka, tak toto musí byť jednoznačne tiež tento rok asi už nič z neho u nás (máličko sliviek) tak nabudúce určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (4.9.2010, 11:45) |
vidiiiis,do ribezloveho sme rum nikdy nedavali,ale viem si presne predstavit tu chut len skoda,ze uz nemame na zahradke ribezle  |
| ODPOVEDAŤ |
| Renáta O. (didipap) ID 32688 (3.9.2010, 22:02) |
| tak tento lekvárik som upiekla dnes.., dokonca 3 dávky..Ja som na konci s ponorným mixérom aj vymixovala..No a pridala aj ten rum. No nemá chybu!!! je fantastický, hustý, vynikajúci :: Ďakujem mooooc pekne za receptík..Oplatí sa vyskúšať-. Už inákší už ani nebudem robiť nikdy!! Ešte raz vďaka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (4.9.2010, 11:44) |
Renatka, za malicko. tesim sa,ze sa podarilo a recept sa ti paci  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica Š. (zlatka67) ID 146123 (3.9.2010, 14:59) |
| Ďakujem za recept, je to perfekný lekvár a skoro bez roboty, máme veľa sliviek a tak by som zabila pri sporáku pár dní a takto, úplne ľahúčko a naozaj je fantastický. A nemixovala som ho, tie šupky sú tam ako kandizované ovocie. No SUPER: ĎAKUJEM. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (3.9.2010, 19:06) |
| jej,Zlatka,tak si vyskusala? super,tesim sa,ze sa podaril a ze chuti. u nas sa tiez lekvare nemixuju,mame radi kusky ovocia |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (2.9.2010, 19:01) |
| No, keď dostanem ešte slivky, určite vyskúšam, dobrého lekváru nie je nikdy dosť! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (3.9.2010, 7:54) |
| a hlavne slivkoveho,ten ja milujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (11.9.2010, 17:33) |
Robila som tento týždeň a je mňááááááááááááá...ale dala som na dve kilá sliviek len 250g hnedého cukru a štipku škorice a dala som len 30ml alkoholu, rum som v bare nenašla, ale bol tam nejaký Napoleon, tak som ho použila, aj tak tam toho veľa už nebolo...  ...sranda je, že mám tento recept doma vystrihnutý z nejakého časopisu a vždy som naň zabudla, až keď si ho sem nahodila, tak ma osvietilo...  ...vďakak Janíček! No a potom som chcela ešte robiť nutelu zo sliviek, ale tento lekvár vyhral, tak som ešte robila naraz zo 4 kilov, pieklo sa to o hodinu dlhšie, ale v pohode, dala som to do pekáča, čo mám na kačicu. A teraz len degustujem a degustujem...   http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=736577 |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.9.2010, 17:49) |
to som rada,ze si sa nakoniec k tomu dostala. tiez sa mi casto stava,ze nejaky recept odkladam roky rokuce a potom ma niekto alebo nieco nakopne a ja si len hovorim,ze skoda,ze som neskusila skor
inak, dufam,ze sa mate vsetci doma dobre |
| ODPOVEDAŤ |
| Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (1.9.2010, 20:08) |
| Si ma ohromila. Toto stojí za vyskúšanie, ukladám recept |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (2.9.2010, 18:58) |
| Ivka, veruze stoji. a ten rum v tom nema vadu |
| ODPOVEDAŤ |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (1.9.2010, 15:42) |
| tak toto určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.9.2010, 17:43) |
| tak snad bude chutit. u nas slivkac s rumom ide vo velkom |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Jana G. (sokolka) ID 66132 (1.9.2010, 17:51) |
| Janik, to vážne sa lekvár pečie? Moja babka ho stále pracne varila ešte na starom kachľovci. Možno to vyskúšam, mám rada lekváry a džemy. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (1.9.2010, 17:52) |
| tak taky stary poctivo vareny babickami je najlepsi,ale tento peceny je tiez super. a s tym rumom... |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
za malicko, som rada, ze sa podarilo
aj my to takto robime 
posle par sliviek tak toto je mojeeeeee..... robiiiiiim.... paradne janka... 
ze 
...sranda je, že mám tento recept doma vystrihnutý z nejakého časopisu a vždy som naň zabudla, až keď si ho sem nahodila, tak ma osvietilo... 
