končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
|
|
|
MLETÉ MÄSO |
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)PEČENÉ MASOVÉ GULIČKY SO ZEMIAKMI A SYROVO-ORECHOVOU OMÁČKOU[ recept č. 40833 zo dňa 19.6.2011 ] POTREBNÉ PRÍSADY NA GULIČKY: 500g hovädzieho mletého mäsa /môže byť aj mix hovädzie a bravčové/, 1vajce, 3 jarné cibuľky, 85g strúhanky, soľ, korenie /ja dávam Ras el Hanout/, slaninka. PRÍLOHA: Nové zemiaky, soľ, maslo, bazalka. SYROVO-ORECHOVÁ OMÁČKA: maslo, 200ml šľahačkovej smotany, 100g strúhaný eidam, hrsť na jemno rozdrvených vlašských orechov, 1ČL škorice, štipka soli, 1citrón-šťava. Mlieko na prípadné zriedenie podľa gusta. POSTUP PRÍPRAVY Mleté mäso dáme do misky, pridáme vajce, soľ, korenie. Premiešame. Jarnú cibuľku nakrájame na drobno a premiesime. Dáme strúhanku a dobre rukami premiesime, aby sme vytvorili hmotu, z ktorej formujeme guličky. Guličky kladieme do vymastenej formy. Nakrájame si slaninku na pásiky a pokladieme na guličky. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov, vložime guličky. Po chvíli stiahneme na 180 stupňov. Pečieme cca 40 minút. Zemiaky umyjeme rozkrojíme a dáme variť do osolneje vody do polomäkka. Potom ich zlejeme na pekáčiku zmiešame s maslom, alebo olejom, pridáme morskú soľ a dáme do rúry zohriatej na 200 stupňov cca 20-25 minút upiecť. Po vytiahnutí zmiešame zemiaky s nakrájanou bazalkou. Na syrovú omáčku si nastrúhame syr a rozdrvíme vlašské orechy. Do hrnca dáme maslo, pridáme šľahačkovú smotanu a škoricu. Keď sa smotana prehreje, pridáme postrúhaný syr a necháme ho rozpustiť. Potom vsypeme orechy. Premiešame a nakoniec pridáme citrónovú šťavu. Odstavíme. Omáčka ešte zhustne. Ak máte radšej redšiu, alebo potrebujete redšiu napr. k cestovinám pridajte mlieko. Prajem DOBRÚ CHUŤ :-) OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Ingrediencie K mletému mäsku pridíme vajce, soľ a korenie... ..úremiešame a pridáme nadrobno nakrájanú jarnú cibuľku.... ...ešte strúhanku a riadne rukami premiešame... -vymastíme si formu... ..a vytvarované guličku na ňu pokladieme... ..slaninku nakríjame na plátky a pokladieme na vrch... dáme piecť Umyté a nakrájané zemiačky dáme variť do osolneje vody. Varíme do polomäkka.... ..po uvarené scedíme a dáme na pekáč, kde ich premiešame s maslom, alebo olejom. Dáme zapiecť do rúry... Po upečené premiešame s nakrájanou bazalkou. Na omáčku nastrúhame syr.. ..rozdrvíme orechy.. V hrnci zohrejeme maslo... ..pridáme šľahačku.. ...škoricu... a necháme prehriať.. ..pridáme nastrúhaný syr a počkáme, kým sa roztopí.. ..pridáme orechy,premiešame... ..nakoniec pridáme ciitrónovú šťavu a odstavíme.....Podávame. .. Dobrú chuť ! OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Veronika H. (verciko) ID 189711 (7.9.2011, 22:02) |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (8.9.2011, 8:40) | ||
Veronika, ďakujem | ||
ODPOVEDAŤ |
kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (19.6.2011, 20:52) |
tu omacku urcite vyskusam |
ODPOVEDAŤ |
Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (19.6.2011, 21:01) | ||
Určite skús na cestoviny, pridávam kokosové mlieko, aby bola redšia | ||
ODPOVEDAŤ |