POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto: 300 g hladkej múky,170 g masla, 60 g kryšt.cukru, 2 žĺtka a štipka soli
Plnka: 500 g tvarohu-najlepšie termizovaný,1 kyslá smotana, 2 citróny alebo citr.kôra a šťava, 2 vajcia, 100 g prášk.cukru, 1 vanilkový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Tento koláčik je mňam :-) krehké cesto a kombinácia sladkého tvarohu s citrónom ho robí neodolateľným,osviežujúcim no u nás je jeden z tých najsamlepších :-)
Príprava je jednoduchá a nevšedná kombinácia pošteklí chuťové poháriky tým správnym smerom :-)
Recept mám ani neviem odkiaľ,od mala som zbierala a zapisovala si zaujímavé recepty..tak dúfam,že som ho niekomu z MMB "neukradla" keďže sa tu teraz na to dáva veľký pozor :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

V miske si zmiešame múku,cukor,2 žĺtka,maslo a štipku soli a rukami vypracujeme cesto.Bielka si necháme na plnku

Vypracované cesto zabalíme do fólie,dáme na chvíľu do chladničky a zatiaľ si nachystáme plnku

Vymiešame si tvarohy,kyslú smotanu a 2 žĺtka.Ak nemáte moc vysokú formu,stačí aj jeden tvaroh,plnky je dosť

Pridáme cukor,postrúhanú citrónovú kôru-cca 2 ČL a šťavu.Ja používam kupovanú sušenú a postr.kôru a šťavu,ale ak máte citróny tak ich chvíľu povarte,poriadne vyčistite-najlepšie kefkou,kôru postrúhajte a šťavu vytlačte.Ale s kôrou opatrne,ak jej dáte veľa tak plnka dostane horkastú príchuť,radšej dajte viac šťavy

4 bielka,ktoré nám ostali vyšľaháme na sneh

Vyšľahaný sneh postupne primiešame do tvarohovej plnky-ale už nie s mixérom

Cesto vyberieme z chladničky,kúsok si necháme na ozdobu a na pomúčenej doske ho rozvaľkáme podľa toho akú formu použijeme,ale tak aby vyšli aj okraje-ja používam okrúhly pekáč,ale super je na to aj tortová forma

Formu vyložíme cestom,spravíme vyvýšené okraje,plnka dosť narastie tak aby nevytiekla,ja pod cesto používam papier na pečenie

Zo zvyšného cesta spravíme mriežky aby, sme nimi prikryli plnku

Na cesto vylejeme plnku a ozdobíme mriežkami.Dáme piecť do vyhriatej trúby a pri teplote 170-180 stupňov pečieme 50-60 minút

Po upečení je koláčik nadýchaný,ale on trocha spľasne

Tuto je už po vychladnutí

A tu je kúsok pekne zblízka,tenké krehké cesto a šťavnatá plnka,prajem dobrú chuť

Naložíme na tanierik a môžeme papať

Toto je obrázok keď som koláčik robila do menšej formy a z polovičnej dávky.Prúžky som robila z cesta,do ktorého som primiešala trochu kakaa,aby to bolo krajšie :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Koláč z kyslého mlieka | Fantastikuš tvarohovo-citrónový koláčik | Mrkvový šalátik s hrozienkami >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (23.3.2008, 19:44)
	takže tortička upečená a bola skvelá, ale fakt len bola, prišla návšteva a tá nám ju zjedla , ešte si pýtali zabaliť, takže nám nič neostalo , ...ešteže sme si ju s manželom dali aspoň po jednom kúsku ku ....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (24.3.2008, 16:02)
		tak vidíš to,ty vypekáš a návšteva zje ale hlavne,že im chutilo nabudúce keď koláč upečieš tak nikoho nevolaj a spapáte ho sami
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (22.3.2008, 19:49)
	Monika, myslíš, že to môžem dať do tortovej formy lebo inú nemám a kedžem jeden koláč nevyšiel, tak by som upiekla tento tvoj suroviny naň mám
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (22.3.2008, 20:31)
		Danka určite to nebude problém cesto si natiahni aj trocha do výšky,aby si vytvorila okraje a je to potom ho po upečení pekne vyklopíš z formy ,nie je tu čo pokaziť a verím,že bude chutiť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Daniela M. (dada17) ID 20753, mimibazar.sk/dada17 (22.3.2008, 20:37)
			ďakujem, tak ho zajtra upečiem , chutiť bud určite, kedže tam ide tvaroh a to máme radi
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (23.3.2008, 6:54)
				teším sa a potom napíš
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Denisa J. (Damia) ID 3904 (22.3.2008, 15:32)
	tak tu je náš výtvor...ďakujeme za recept ...koláčik každému chutil... http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=232773
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (22.3.2008, 17:14)
		veľmi sa teším,že sa podaril a hlavne,že chutil
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (23.2.2008, 14:50)
	Hlavné foto som zmenila a oproti tomu v postupe je robený z polovičnej dávky a prúžky sú z cesta vymiešaného s kakaom,inak všetko sedí
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Evka A. (evka.a) ID 35030 (17.2.2008, 19:36)
	vyzera uuuuuzasane tvaroh mame vsetci velmi radi, takze tento kolacik urcite v najblizsej dobe upeciem dakujem za receptik
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Monika B. (hranolka2) ID 9337, mimibazar.sk/hranolka2 (17.2.2008, 19:42)
		potom napíšte či chutil,ale verím,že áno je to fakt dobrota
		ODPOVEDAŤ nahlásiť