POTREBNÉ PRÍSADY

Receptík je od Katky O. a ja som si ho "pracovne" nazvala Katkine karamelové rezy, pretože mám fúru receptov na karamelé rezy a takto som si ho aspoň odlíšila...Zároveň som si receptík upravila. Potrebujeme: 14 vajec, 12 PL polohrubej múky, 12 PL práškového cukru, 2 kypriaci prášok, 2 PL mletých lieskových orieškov, 2 PL kakaa. Upečieme si dve orieškové a dve kakaové piškóty. Na jednu orieškovú: 3 bielka vyšľaháme dotuha, 3 žĺtka vyšľaháme s práškovým cukrom, múku zmiešame s 1/2 kypriaceho prášku a 1 PL lieskových orieškov. K žĺtkom zľahka nastriedačku vmiešame múčnu zmes a tuhý sneh z bielkov. Rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme na 180 °C 10- 15 minút. Postup zopakujeme ešte raz. Podobne pečieme aj kakaové cestá, ale dáme na 1 plát 4 vajíčka a do múky zamiešame kakao. Pláty necháme vychladnúť a plníme: kakaový plát, vanilkový krém, orieškový plát, karamelový krém, kakaový plát, vanilkový krém, zaťažiť do druhého dňa a potom povrch potrieť zvyšným karamelovým krémom, posypať mletými lieskovcami, ozdobiť podľa fantázie a nakrájať.

POSTUP PRÍPRAVY

Vanilkový krém : 400 ml mlieka, 1 Zlatý klas, 1 vanilínový cukor, 100 g práškového cukru, 375g masla...\r\nZ mlieka,vanilínového cukru a Zlatého klasu uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s práškovým cukrom a vmiešame vychladnutý puding, dobre vyšľaháme. \r\nKaramelový krém: 1 Salco, ktoré deň vopred aspoň dve hodiny varíme a následne dáme vychladnúť, 300 ml mlieka, 1 karamelový puding a 250g masla.\r\nNa na druhý deň uvaríme mlieko s karamelovým pudingom, necháme vychladnúť, vyšľaháme so Salcom a maslom.

<< Fialové srdiečko | "Katkine" karamelové rezy... | Obed z tlakového hrnca. >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (17.5.2011, 14:56)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.5.2011, 18:25)
		ďakujem, dadka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janette M. (Zinka16) ID 75844 (17.5.2011, 8:17)
	Mňááám, to nielen super vyzerá, ale už cítim tú fajnovú chuť
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.5.2011, 18:24)
		ďakujem, Janette
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (17.5.2011, 1:03)
	vyzerá výborne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.5.2011, 18:22)
		ďakujem, Sylvia
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana S. (JaniS.) ID 159902 (16.5.2011, 20:46)
	och Maji, nepokúšaj
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (16.5.2011, 21:44)
		Jáj Jani, ja len inšpirujem a "nenápadne" nabádam na sladké zhrešenie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (16.5.2011, 20:41)
	všetko čo je karamelové milujem
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Maria P. (teleflex) ID 105501 (16.5.2011, 21:39)
		veru aj ja, Ivetka a keď je to ešte s orieškami kombinované , tak som na neudržanie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť