Beáta I. (bebica20) ID 171876 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 86 návštěvníkov)
Lasagne
[ recept č. 39903 zo dňa 12.5.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Lasagne ,2 stredne cibule, 2 strúčiky cesnaku, 500 g mletého mäsa , 3 čl mletej červenej papriky , 1 čl oregana , soľ , mleté čierne korenie, 1 stredný pretlak, 1 konzerva lúpaných paradajok, olivový olej Bašamelová omáčka : 100g masla , 100g múky , 1 liter teplého mlieka , muškatovy orech 500 g nastruhaneho eidamu alebo parmézanu
POSTUP PRÍPRAVY
no dá sa to zvládnuť :o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pripravíme si potrebné ingrediencie na mäsovú hmotu ( cibuľu , cesnak , mlete mäso, červenu papriku, oregano,soľ, čmk ,pretlak , lupane paradajky a olivový olej |
![]() |
na oleji si opražime nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekany cesnak |
![]() |
pridáme mleté mäso a pražíme |
![]() |
keď je mäso dostatočne opražené pridáme koreniny |
![]() |
potom pridáme paradajky a pretlák |
![]() |
podlejeme 1,5 dcl vody dochutíme podľa vlastnej potreby a dusíme 10-15 min . |
![]() |
pripravíme si bešamel |
![]() |
roztopíme si maslo |
![]() |
pridáme doň múku a rýchlo miešame aby sa nám neurobili hrudky , pražíme asi 3-4 min ... |
![]() |
za stáleho miešania vlejeme ohriaté mlieko ( nie na raz ale na viac krát) a varíme 5 min. na koniec pridáme muškátový orech |
![]() |
medzí tým si vo vriacej a osolenej vode oparíme lasagne ( do hrnca vkladáme len pár kusov a varime cca 5 min, potom ich vyberieme do ľadovej vody) |
![]() |
vymastíme si plech olejom a polejeme bešamelom na to uložíme lasagne, na ne dáme tenkú vrstvu mäsovej hmoty + tenkú vrstvu bešamelovej omáčky a posýpeme syrom , takto opakujeme niekoľko vrstiev ... |
![]() |
ako poslednú vrstvu dáme len bešamel a syr |
![]() |
dáme to zapiecť do vyhriatej rúry 35 -40 min, pri 220 stupňov .. prajem dobrú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24) | << predošlé 1, 2 |
| jarmila Š. (simco) ID 31747 (13.5.2011, 8:21) |
Bea aj my lasagne milujeme, robím presne na chlp takto, ale tiež vždy predváram, raz som vyskúšala nevariť a nepáčili sa nám, chutili inak možno bol problém v značke, ale odvtedy vždy radšej povarím. tvoje vyzerajú nenormálne dobre a už ich idem aj v nedeľu robit, dávno sme tiež nemali  )  |
| ODPOVEDAŤ |
 | lucia Ď. (lucka001) ID 4368 (13.5.2011, 7:37) |
ozaj Bei,
ako tak pozerám na ten postup...cesto netreba predvárať, keď používaš bešamel, tak sa to pekne upečie a cestíčko je pekné mäkké...ja som ich tiež predvárala, ale dostala som tip, že netreba a odvtedy robím takto... |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Beáta I. (bebica20) ID 171876 (13.5.2011, 8:25) |
potom super lebo ja som sa s tým babrala :o) idem skusiť ešte s brokolicou tak teda vyskušam to bez toho predvarenia :o) ďakujem ta radu  |
| ODPOVEDAŤ |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (12.5.2011, 23:50) |
vyzerajú výborne  dala by som si     |
| ODPOVEDAŤ |
| lucia Ď. (lucka001) ID 4368 (12.5.2011, 20:36) |
| my lasagne milujeme...a ako hovorí Garfield - lasagne nie sú jedlo, lasagne sú životný štýl...naša obľúbená veta.... |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 24 (zobrazuje sa 21-24) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
) 
