Daniela U. (Diduška2) ID 11265 |
|
mimibazar.sk/dadiol |
Oblasť: Nitra |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 7.2.2007 |
Naposledy: 14.7.2023 10:19 |
Aktualizácia: 5.12.2014 20:45 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Husárske gombičky
[ recept č. 3779 zo dňa 30.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250g masla, 2 žĺtky, 300g hladkej múky, 100g mletých vlašských orechov ( môžu byť aj lieskové), 1 bal. vanilkového cukru, 1/2 ČL citrónovej kôry, štipka soli 80g práškového cukru, 160g ríbezľového lekváru ( asi 1/2 výživového pohárika) práškový cukor na posypanie
POSTUP PRÍPRAVY
Z masla, žĺtkov, múky, mletých orechov, vanilkového cukru a štipky soli vypracujeme cesto. Zabalíme do potravinovej fólie a na 2 hodiny uložíme do chladničky. Vychladené cesto rozvaľkáme na plát a pokrájame na 60 dielikov. Z pripravených dielikov robíme malé guľôčky a koncom varešky vyhĺbime do každej jamku. Plech vyložíme papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou a poukladáme guličky. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista na 180°C približne 12-15 minút. Lekvár si vymiešame s práškovým cukrom a lyžičkou alebo zdobičkou naložíme do vychladnutých jamiek. Necháme stuhnúť, nakoniec môžme posypať práškovým cukrom. Mojim deťom tak chutia že som skoro nemala čo fotiť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Z múky, masla, žĺtkov, mletých orechov, vanilkového cukru a štipky soli vypracujeme cesto. |
|
Cesto zabalíme do fólie a dáme na 2 hodinky do chladničky. |
|
Po vybratí z chladničky môžme cesto rozvaľkať a pokrájať na 60 dielikov. Ja cesto nevaľkám, len si odtrhávam kúsok cesta a tvarujem guličky. |
|
Vždy urobím guličiek viac okolo 80 kusov, závisí od veľkosti. Do guličiek koncom varešky vyhĺbime jamku. |
|
Upečieme na papieri alebo podložke a naplníme lekvárom. Robievam ich naozaj drobné ako malé jednohubky, v ústach úplne rozpadávajú. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |