končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže 1 | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
OMÁČKY |
Miroslava G. (Miroslava11) ID 61027 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov) "houskový knedlík" :)[ recept č. 37753 zo dňa 27.2.2011 ] POTREBNÉ PRÍSADY Polohrubá múka, hladká múka, mlieko, kvasnice, cukor,soľ, vajíčka, rožok POSTUP PRÍPRAVY Vkladám do kategorie "omáčky", pretože skoro každá omáčka je najlepšia s knedlou:) Vždy robím knedlu úplne od oka, ale aspoň približne.....tieto tri "krásavice" sú z cca 750g múky Spravíme si kvások cca 250 ml mlieka, lyžička cukru, kvasnice (dávam tak 2/3 kocky) Cca 500g polohrubej múky, 250g hladkej múky, lyžička soli, na malinké kúsky pokrájaný rožok - za sucha premiešame, pridáme celé vajíčko (ak sú malé vajíčka, pridám ešte jedno žltko) a kvások a začneme miešat, podľa hustoty pridáme mlieka - já robím cesto dosť tuhé, riadne miesime - netreba dlho, aby vznikol pekný "bochník", nechám kysnúť na teplom mieste tak 45 min. , premiešam a znova kysnúť cca 45 min. Po druhom vykysnutí vyklopím na pomúčený vál, urobím velký válec, ktorý rozkrojím na potrebný počet knedlí - dnes tri (ale z tohto množstva múky max 4 kusy) sformujem knedlík- robím to naolejovanými rukami, podľa mňa je to "čistá" robota. Cesto sa nemôže lepiť. Parím na paráčiku tak 15 - 20 minút každú. Skúste!!! nie je to žiadna veda!!! treba si hneď zamiesiť a potom začať variť....napríklad "segedin" :) |
Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (27.2.2011, 21:28) | |
je krásna, len sa bojím toho druhého premiešania, čo ak sa to pobabre ale isto ju tento týždeň skúsim urobiť a potom Ti pošlem | |
ODPOVEDAŤ |
Miroslava G. (Miroslava11) ID 61027, mimibazar.sk/miroslava11 (27.2.2011, 22:23) | |
Smelo práveže na druhýkrát vykysne jedna báseň.... | |
ODPOVEDAŤ |
Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (27.2.2011, 22:35) | |||
No skúsim, možno na druhý krát dofrčíš a urobíme to spolu , ukladám receptík a teším sa ako to dopadne | |||
ODPOVEDAŤ |
Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (upravené 27.2.2011, 16:57) | |
Ja určite vyskúšam, naša babička ju robievala a nestihla som si recept vypýtať. Pamätám si ich ako výborné, na jednotku Malo to ísť do kategorie parný hrniec, veď v tom už asi poväčšina robí knedle. ďakujem za receptík. | |
ODPOVEDAŤ |
Ivana K. (iwis8) ID 66169 (30.6.2011, 17:39) | ||
mňa by tam knedle nenapadli hľadať | ||
ODPOVEDAŤ |