Maria P. (teleflex) ID 105501 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Bodkované rezy...
[ recept č. 37684 zo dňa 25.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
No znovu neviem, či tu niekde je, ale ak nie, tak tu je recept: inšpirovala ma Keli, a odvtedy, keď som ho skúsila po prvý krát, je náš obľúbený...
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: 250g práškového cukru, 1 PL bravčovej masti, 3 PL medu, 4 PL mlieka /ja dávam podľa potreby neskôr aj viac/2 vajcia a 1 KL sódy bikarbóny dáme nad paru rozpustiť a potom zmes vlejeme do 600g hladkej múky. Vypracujeme cesto ešte za tepla - pri chladnutí aj tuhne. Podľa potreby po troškách pridávame mlieko /ale len po lyžičkách, aby sa nám podarilo zapracovať múku - nie viac!!!/ Hotové cesto rozdelíme: oddelíme si 1/4 a zvyšok rozdelíme na dve rovnaké časti...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Obe polovice na tenko rozvaľkáme na veľkosť plechu a dáme piecť na opačnej, pomastenej strane plechu, na 160 stupňov do zlata - treba si to ustriehnúť, nakoľko ja som nemala čas, sledovať dobu pečenia... |
|
Do zostávajúcej 1/3 cesta primiešame 1 - 2 PL kakaa a asi 1 PL mlieka, aby sa cesto nesypalo, potom ho rozdelíme na 8 častí, z každej ušúľame šulanček dlhý ako plech a všetky naraz upečieme, tiež na 160 stupňov...Ja viem, že nevyzerajú vábivo, ale čo už... |
|
NA krém potrebujeme: 1 liter mlieka, 3 Zlaté klasy, 3 PL hladkej múky, 1 vanilínový cukor, 300g kryštálového cukru a 1 a 1/2 /375g/ masla alebo margarínu... |
|
2/3 mlieka dáme s oboma cukrami variť a medzitým si vo zvyšnom mlieku rozhabarkujeme múku a Zlaté klasy. Keď nám osladené mlieko zovrie, vlejeme doň pripravenú zmes a varíme do zhustnutia, najmenej 2 minúty - stále miešame, aby sa nám to neprihorelo. Ja si potom na vrch ešte horúceho krému položím trochu masla /z odváženého/ aby sa mi nevytvorila koža...Nevadí, keď sa roztopí, veď pri chladnutí opäť stuhne. Krém si necháme vychladiť a potom vyšľaháme s ostatným maslo /margarínom/. |
|
Na spodný plát cesta natrime marhuľový lekvár a potrieme polovicou krému... |
|
Na natretý krém poukladáme upečené šúľky cesta - nie príliš natesno, tak aby v každom reze boli dve... |
|
...a natrieme zvyšným krémom... |
|
Priložíme druhý plát cesta, opatrne a jemne pritlačíme a necháme chvíľu tuhnúť...v chlade... |
|
Potom vrch ešte polejeme čokoládou a necháme dobre vychladiť a trochu aj pláty zmäknúť. |
|
Krájame tak, aby v každom reze bolo vidieť dve bodky - odtiaľ aj názov :-)... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Alžbeta B. (babetka) ID 159230 (2.3.2011, 18:31) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (2.3.2011, 20:38) |
Ďakujem, Alžbetka |
ODPOVEDAŤ |
| Janka P. (Joanne) ID 6922 (28.2.2011, 17:59) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 19:20) |
Ďakujem, Janka |
ODPOVEDAŤ |
Anna M. (datelina) ID 58171 (28.2.2011, 17:43) |
perfektny,šikovná gazdinka |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 19:19) |
Ďakujem, Anka |
ODPOVEDAŤ |
Anna M. (datelina) ID 58171 (28.2.2011, 17:43) |
perfektny,šikovná gazdinka |
ODPOVEDAŤ |
Helena K. (helka333) ID 78665 (28.2.2011, 11:16) |
No zbohom, ďalší v poradí na vyskúšanie ! Je zaujímavý a vyzerá na zjedenie. |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 16:25) |
Ďakujem, Helenka |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (28.2.2011, 8:39) |
perfektne vyzerá tento koláčik - určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (28.2.2011, 16:24) |
ďakujem, Ivetka |
ODPOVEDAŤ |
| Mária M. (likavka) ID 53375 (27.2.2011, 12:59) |
už som ich robila a su super... |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 13:59) |
Ďakujem, Mária |
ODPOVEDAŤ |
Eva K. (evik evik) ID 62536 (27.2.2011, 10:15) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:34) |
ďakujem, Evka |
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (27.2.2011, 10:06) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:31) |
Ďakujem, Dadka |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (26.2.2011, 23:01) |
Mária, ďalší super recept do zbierky, vyzerá veľmi efektne, neviem, veru, čo budem skôr skúšať, či tento, alebo ten roládkový, si šikulka!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:30) |
ďakujem, Darinka |
ODPOVEDAŤ |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (26.2.2011, 17:08) |
Tak tento koláčik vyzerá úžasne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:29) |
Ďakujem, Ivetka |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia F. (Lucka7) ID 22900 (25.2.2011, 23:10) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.2.2011, 12:28) |
ďakujem, Lucia |
ODPOVEDAŤ |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (25.2.2011, 21:26) |
paradička |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (25.2.2011, 21:41) |
Ďakujem, Miriam... |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (25.2.2011, 21:00) |
toto vyzerá super |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (25.2.2011, 21:01) |
ďakujem, Lucia |
ODPOVEDAŤ |