Lívia Č. (cicka76) ID 56030 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Tekvicový prívarok s kôprom a hovädzie na paprike
[ recept č. 37484 zo dňa 19.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Prívarok z tekvice: cca 1,5kg tekvice najlepšie čerstvá, ja som mala mrazenú a blanžírovanú, teda predvarenú pred mrazením, trošku oleja, hladká múka tak cca 2 lyžice, 2,5 dl mlieka, 2dl smotany, ocot, soľ, vegeta, kôpor. Hovädzie mäsko: cca 500 g hovädzieho mäsa, soľ, 1 väčšia cibuľa, olej, mletá sladká paprika, mleté čierne korenie, trošku mletej rasce, voda.
POSTUP PRÍPRAVY
Z oleja a múky urobím svetlú zápražku, potom pridám tekvicu, osolím a chvíľu spolu dobre miešam. Keď tekvica pustí trošku šťavy podlejem mliekom a uvarím do mäkka. Potom pridám trošku vegety, ocot a dochutím aj cukrom a soľou tak sladko - kyslo. Na zlepšenie pridám smotanu a do takto hotovej tekvice pridám kôpor. Hovädzie na paprike: Na olej dáme pokrájanú cibuľku a jemne do ružova upražíme. Potom pridáme lyžičku mletej papriky a trošku speníme. Potom pridáme na kocky nakrájané, okorenené a osolené mäsko, trošku necháme zatiahnúť, podlejeme horúcou vodou a mäsko udusíme do mäkka. Nič viac nepotrebuje ja viem ešte do hotového pridať jeden strúčik pretlačeného cesnaku kôli chuti. Príloha: varený zemiak. |
 | ADRIANA M. (ADULKA25) ID 32836 (4.9.2013, 11:17) |
Práve sa varí už sa teším  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea K. (anca66) ID 16418 (25.2.2011, 11:59) |
to sa zalizujem, nevyplazujem jazyk Presne takto si viem na všetkých prívarkoch pochutiť - hovädzie dusené a ešte aj ten cesnačik do neho S kelovým prívarkom bude v sobotu No a čo keď píšu, že hovädzie nie je zdravé  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Milada K. (milad) ID 54061 (20.2.2011, 16:46) |
Túto kombináciu milujeeeem. No u nás to nikto okrem mňa nechce. Asi prídem k vám, neostala vám jedna porcia?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (20.2.2011, 18:58) |
Ešte dnes sme dojedali ja tiež milujem omáčky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |