Iveta S. (yvett) ID 11052 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Tvarohové koláčiky s broskyňami
[ recept č. 36782 zo dňa 30.1.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
150 g tvarohu, 75 g cukru, 1 vajce, štipka soli, 6 polievkových lyžíc oleja, 250 g hladkej múky, 2 kávové lyžičky prášku do pečiva. Plnka: 250 g tvarohu, 60 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 2 žĺtky, 1 PL solamylu. Okrem toho zavárané broskyne a vajíčko na potieranie.
POSTUP PRÍPRAVY
Tvaroh dáme do látkového obrúska a dobre z neho vytlačíme všetku prebytočnú vodu. Dáme ho do misy, pridáme cukor, vajce a štipku soli. Vymiešame a za stáleho miešania postupne prilievame olej. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k tvarohovej hmote. Vypracujeme cesto. Prikryjeme ho utierkou a necháme odpočívať 10 minút. Potom ho vyvaľkáme a preložíme na polovicu. Tento postup tri krát zopakujeme. Cesto nakoniec vyvaľkáme na veľkosť cca 40 x 30 cm. Nakrájame z neho 12 štvorcov o veľkosti cca 10 x 10 cm. Poukladáme ich na plech na pečenie, ktorý sme vyložili papierom na pečenie. Tvaroh (v pôvodnom recepte bolo mascarpone, ale to som doma nemala), cukor , vanilkový cukor, žĺtka dobre vymiešame, prisypeme solamyl a ešte raz dobre vymiešame. Na každý štvorec dáme lyžicu tvarohového krému. Povrch obložíme broskyňami. Rohy štorcov preložíme do stredu a pritlačíme (ja som ich potrela bielkom, aby lepšie držali). Povrch som potrela rozšľahaným vajíčkom. Pečieme v predhriatej rúre vyhriateje na 200 C cca 15 - 20 minút. Po upečení ich pocukrujeme.
Zdroj: časopis Nejlepší recepty
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Vypracované cesto necháme 10 minút odpočinúť. |
|
Cesto vyvaľkáme |
|
A preložíme na polovicu, postup 3x zopakujeme |
|
Znovu vyvaľkáme a nakrájame na štovrce 10 x 10 cm |
|
Do stredu dáme lyžicu tvarohovej náplne |
|
Obložíme broskyňami |
|
Rohy štvorca preložíme do stredu a pritlačíme |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Liba B. (babibi) ID 213130 (13.1.2012, 20:10) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (10.2.2011, 15:38) |
Výborná kombinácia tvaroh a broskyne. Dala by som si ku .... |
ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.2.2011, 11:24) |
|
ODPOVEDAŤ |
Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (31.1.2011, 19:36) |
Juj také dobroty tu ukazuješ, , určite boli fantastické, lebo vyzerajú bravúrneeee hneď by som si dala, určite vyskúšam |
ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.2.2011, 11:42) |
|
ODPOVEDAŤ |
| melania l. (lararuby) ID 130989 (31.1.2011, 16:44) |
Ivetka,s takými by aj Popolvár mohol ísť do sveta a pochválili by ich |
ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (31.1.2011, 19:26) |
Melanka veľmi pekne ďakujem za krásny komentárik |
ODPOVEDAŤ |