POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 2 vajcia * 100 g práškového cukru * 100 g masla * 150 g vlašských orechov * 180 g hladkej múky * ½ vrecka kypriaceho prášku * 100 ml mlieka. Plnka: 4 plátky želatíny * 500 g mäkkého tvarohu * 130 g kryštálového cukru * 1 vanilínový cukor * 200 ml šľahačkovej smotany. + 1 ružový grep * 1 biely grep * 1 vrecko čistého tortového želé.

POSTUP PRÍPRAVY

Prvý kúsok, ktorý ochutnáte z tohto koláča u vás možno vyvolá zmiešané pocity kvôli kombinácii rôznych chutí... ale konečný pocit bude božský.
Pre tie, ktoré nemajú čas a ani odvahu experimentovať, stačí nahradiť orechový korpus obyčajnou piškótou a na krém poukladať zavárané mandarínky, alebo iné ovocie. Ale ten tvarohový krém musíte rozhodne ochutnať! Môžete ho kľudne spraviť aj tým, čo nemajú radi tvaroh, pretože ho vôbec v kréme nie je cítiť. Chutí ako pribináčik.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Odporúčam použiť presne tento mäkký tvaroh z Lidla. Je naozaj fantastický.

Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a so zmäknutým maslom do peny. Z bielkov urobíme tuhý sneh. Orechy najemno postrúhame, zmiešame ich s maslovou penou a potom postupne zapracujeme preosiatu múku s kypriacim práškom, mlieko a sneh.

Plech (30 x 20 cm) alebo tortovú formu (28 cm) vystelieme papierom na pečenie a cesto doň rovnomerne rozotrieme. Dáme ho piecť do rúry vyhriatej na 175 °C asi na 30 minút. Korpus necháme na plechu vychladnúť.

Tvaroh zmiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom a s vyšľahanou smotanou. Želatínu dáme napučať do 80 ml studenej vody, potom ju zohrejeme takmer na bod varu, ale nenecháme prevrieť.

Rozpustenú želatínu vmiešame do tvarohu. Krém natrieme na vychladnutý korpus v pekáči a dáme do chladu (ideálne na 3 hodiny).

Grepy olúpeme a dužinu zbavíme vnútorných blán. Kúsky grepov uložíme na stuhnutý krém a zalejeme ich tortovým želé pripraveným podľa návodu na sáčku. Počkáme kým stuhne a môžeme papať :)

A ešte jedna rada, ak sa rozhodnete urobiť tento koláčik v originálnom znení s grepom, tak vám odporúčam kúpiť sladší, pretože ja som mala smolu na horký a okrem toho strašne šťavnatý. Takže som 2 grepy čistila polhodinu a rozmýšľala, prečo sa takto týram... a dobrovoľne. Lebo toľko nadávok som už dávno nevypustila z úst... V každom prípade sa ho oplatí vyskúšať :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< *♥*Okienkový koláč*♥* | Tvarohový koláčik s grepom | Hroznové cupcakes >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Erika L. (NKA) ID 108477 (15.3.2010, 20:55)

Ďakujem Zuzka,skúsim. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (16.3.2010, 7:59)
		tak drzim palce dajte vediet ako to s tou praskovou zelatinou vyslo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Irena W. (irmuska) ID 105511 (15.3.2010, 11:53)

to musí byť dobré |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (15.3.2010, 19:47)
		aj veru je len treba na to sladky grep, lebo potom je kolacik viac osviezujucejsi ako by sa patrilo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (15.3.2010, 11:25)
	tortička s tým grepom vyzerá výborne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (15.3.2010, 19:45)
		dakujem Ivetka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Erika L. (NKA) ID 108477 (15.3.2010, 6:08)

Mám dotaz,keď nedávam plátkovú želatínu,koľko ide práškovej?Málokedy s ňou robím a potom vyhadzujem po záruke ,-)

.Vďaka

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (15.3.2010, 19:28)
		Erika, myslim si, ze ide cca 7 g (takze asi skoro cely sacok) praskovej zelatiny Nerobila som to s nou, tak neviem presne, lebo ja davam vsade tu platkovu. S nou mam najlepsie skusenosti A vobec nevadi, ze ju mate po zaruke, ved zelatine to hadam neuskodi
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (14.3.2010, 21:46)
	a mne sa ta kombinacia nahodou dost pozdava
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (14.3.2010, 21:50)
		aj mne ta kombinacia velmi chutila len suseda somrala na grep
		ODPOVEDAŤ nahlásiť