Martina M. (mmj) ID 19672 |
 |
Oblasť: Liptovský Mikuláš |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 1.8.2007 |
Naposledy: 7.12.2016 9:17 |
Aktualizácia: 13.5.2013 10:58 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Dusená kyslá kapusta
[ recept č. 3626 zo dňa 17.1.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
800 -1000 g kyslej kapusty, 1 cibuľka, 2 PL oleja, 1-2 PL hl. múky, 1 čl. medu, 2 čl cukru
POSTUP PRÍPRAVY
Cibuľku nakrájame na drobno a upražíme do sklovita. Pridáme pokrájanú kyslú kapustu( ak je kyslá premyjeme vodou), opražíme zalejeme vodou pridáme cukor a dusíme. Často miešame a prilejeme vodu podľa potreby. Keď je kapusta mäkká posypeme hl. múkou a dobre premiešame ešte trošku podlejeme a necháme vodu vypariť. Dochutíme medom, ktorý zjemní kyslosť.
Ja med pridávam aj do kapustnice, ľudia prilievajú vodu no potom kapustnica stratí chuť. Medom nestratí iba sa zjemní.
Dusenú kapustu podávame k mäsu, jaterniciam, táto skončila v haluškách s kapustou.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
cibuľku speníme na oleji |
![]() |
pridáme kapustu |
![]() |
pridáme cukor a zalejeme troškou vody a dáme dusiť |
![]() |
keď je kapusta polomäkká pridáme hl. múku |
![]() |
keď je mäkká dochutíme medom a podlejeme ešte troškou vody |
![]() |
keď je voda vyparená je hotovo |
![]() |
táto skončila v haluškách |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Eva K. (evkosca) ID 14300, mimibazar.sk/evkosca (28.7.2008, 21:03) |
dakujem bola super, len som pridala este trochu cervenej papriky, lebo sa mi zdala taka bledunka... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |